236

Ответ на пост «Хлебушек»8

Kartoffelbrot - Картофельный хлеб

https://de.wikipedia.org/wiki/Kartoffelbrot - Wiki на немецком

https://ru.wikipedia.org/wiki/Картофельный_хлеб - Wiki на русском

ИНГРЕДИЕНТЫ :


350 мл. -  Воды

10 гр. - свежих дрожжей

1 ч.л. - мёд

650 гр. - муки ( на ваш вкус )

200 гр. - картофельное пюре

2,5 ч.л. - соль


все ингредиенты смешать и дать тесту подняться , приблизительно 1.5 - 2 часа .

при температуре 240 °С выпекать 1 час .


выпекаем в такой керамической форме

если без формы с крышкой ,  а в обыкновенной форме  , то с низу ставить воду в не глубокой тарелке

пост по просьбе :

gvendoline

DeMarika

hellsangel8484

Приятного аппетита 

11
Автор поста оценил этот комментарий
я без мёда делал, сахар и все
раскрыть ветку (1)
12
Автор поста оценил этот комментарий

кулинария  это та же алхимия , так что опыты и пробы всегда приветствуются  )) 

да и у каждого свой вкус )

17
Автор поста оценил этот комментарий
а я вот месяц с закваской эксперементирую, рецептов особо не придерживаюсь) чисто вкусовщина
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
9
Автор поста оценил этот комментарий

батон шикарен ))

а я вот с выпечкой не балуюсь , у меня душа лежит к казану

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

А эшли нет карт.пюре крахмал можно сунуть?

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

здесь сам смак в том что пюре местами будет кусочками в тесте и от этого хлеб становится оригинальным

2
Автор поста оценил этот комментарий
с казаном на электроплите мало развлечений, но вообще увлечение похвальное)
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

не совсем электро , очень люблю на открытом огне готовить ))

Иллюстрация к комментарию
Иллюстрация к комментарию
2
Автор поста оценил этот комментарий
с казаном на электроплите мало развлечений, но вообще увлечение похвальное)
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

а еще я себе вот такое чудо заказал ))

Иллюстрация к комментарию
2
Автор поста оценил этот комментарий

а какой объем формы?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

3 литра

2
Автор поста оценил этот комментарий
А что за марка плиты не подскажите?как раз себе присматриваю,электричества много наматывает?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

у нас Ariston была установлена вместе с кухней лет 8 назад , мы ее уже купили вместе с квартирой , так что точно сказать сколько она мотает не можем

1
Автор поста оценил этот комментарий
а ему час не многовато на такой температуре? какая у него текстура потом?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

форма керамическая с крышкой , текстуру словами передать не могу , но скажу что он мягкий и пышный , и главное что не черствеет долго , хотя больше суток он у нас не лежит ))

2
Автор поста оценил этот комментарий
Пекли в электрической духовке?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

да , электродуховка

показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий

То есть он печётся под крышкой?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

да

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества