Ответ mrsergik в «С солью или без?»⁠⁠3

В СССР школьники могли зарабатывать летом на сборе урожая.
У нас собирался отряд 8-9 класса и под руководством военрука или физрука отправлялся в Краснодарский край на сбор яблок и вишни, и прочие подсобные работы. Как-то на неделю меня поставили работать давильщиком сока на консервном заводе.
Сам процесс:
На давильный постамент кладётся деревянная решётка, на неё дерюга, пахнущая, как половая тряпка (т.к. их стирали раз в несколько дней), на эту дерюгу из миксера выливается дроблёная каша из овощей или фруктов. Потом дерюга сворачивается конвертом и процесс повторяется: ещё решётка, ещё дерюга и т.д., пока высота конструкции не достигнет метра-полутора. После этого включается пресс, который сжимает башню из решёток до полуметра. Выдавленный сок стекает в бетонную яму.
Ещё подробности: ни разу за неделю работы не видел, чтобы использовались свежие фрукты, - только гниль с мухами и червями. В бетонную яму с соком часто запрыгивали лягушки и я лазил в сапогах их вылавливать. Иногда не успевал, и тогда насос выкачивал этих лягушек в цех разлива. Там была ещё фильтрация и термообработка и на выходе получались трёхлитровки с прилично выглядевшим соком. Но я потом несколько лет не мог его пить, - воображение рисовало лягушек, мух и червей. Вот такой был натуральный, сделанный по ГОСТам сок в СССР.