Люблю глазунью, но как человек, 2 раза загремевший в больницу с подозрением на сальмонеллёз(один раз яичницу-болтушку удачно пожарил, один раз в командировке что-то съел) жарю яйца до упора. А у меня борщ. Для экзотики шампиньонов добавил.
Капусту добавил по классическому рецепту - какой борщ без капусты. Вот лук и в зажарку и так половину луковицы кинул ибо люблю варёный лук (не совсем правильно). Грибы - валялись пять шампиньонов - в дело пустил-единственное отступление от рецепта. Но грибы всегда в супе с мясом дают суперсочетание, а шампиньоны имхо вкус основного блюда впитывают.
Про «классический» спорно - дело вкуса:). Для меня борщ свекольный суп прежде всего, капуста кислотой оттягивает . Но как в поговорке … товарищей нет.
Дело вкуса. Капуста же свежая. А для кислинки ещё и в зажарку чутка эссенции уксусной добавляют. Сочетание сладкой свеклы и кислинки - в этом весь прикол. В столовой борщ не люблю - там уксуса порой хреначат мама не горюй - но они ещё в целях консервации это делают и борщю реально бывает с сильной кислинкой.
Грибы и фасоль часто летом вместо мяса кладут, а рыба ( килька) или в оригинале жареные карасики на херсонщине летом классика. В жару холодным отлично заходит
Механизмы радости
2.2K постов6.3K подписчиков
Правила сообщества
Не приветствуются комментарии, портящие дружелюбную атмосферу сайта. Если пост вам не нравится, поставьте ему минус, не увеличивая количество негатива в мире. Спасибо!
Призывайте , если видите нарушение правил сообщества или некорректные теги.
Атмосферу особенно нарушают грубые комментарии о:
- возможном рекламном характере поста
- принадлежности информации к сайту "Одноклассники"
- бессмысленности и неуместности поста на сайте
Могут быть вынесены из сообщества в общую ленту следующие посты:
- о пристройстве и лечении животных
- о спасении ценой чьей-то жизни
- юмор ради юмора, милота ради милоты
- посты со счастливым концом, содержащие красочные описания предшествующих негативных событий
- неподходящие тематике сообщества