Осень и витамины⁠⁠

Летнее поедание овощей и фруктов – это хорошо, но к сожалению витамины не откладываются в организме и в последующий осенне-зимний период нужно принимать их.
О нехватке витаминов организм нам сообщает плохим самочувствием.
При нехватке витаминов сбиваются обменные процессы, и ставится диагноз авитаминоз. Различают авитаминоз А, В, С и так далее, по названию какого витамина дефицит.
Нехватка витамина С имеет яркие признаки - дёсна кровоточат, снижается иммунитет и могут выпадать зубы.
Низкий уровень витамина В можно определить по тому, что появляются изменения в чувствительности пальцев, судороги  в икрах, нарушается сон.
Избыточное количество витаминов для организма также не хорошо, появляются симптомы гиповитаминоза - портится состояние кожи, ломаются ногти, выпадают и тускнеют волосы, снижается иммунитет.
Основополагающие витамины
Витамин С или аскорбиновая кислота. Он помогает синтезировать коллаген и поддерживать соединительную ткань в здоровом состоянии.
Много витамина содержится в овощах и фруктах. Особенно отличились цитрусовые, шиповник, облепиха, смородина, зелень, киви, а также болгарский перец.
Витамин Е или токоферол. Нужен для улучшения состояния кожи, укрепления иммунитета и нормализации функций печени.
Много такого витамина в облепиховом масле, орехах, семенах подсолнечника, бобовых.
Витамин А или ретинол. Нужен для обеспечения сумеречного зрения, участвует в иммунных процессах. Ищите в печени, жирной рыбке, курином или перепелином желтке, икорочке, сливочном масле.
Витамин D или кальциферол. Нужен для обмена кальция и фосфора, а также иммунитета. Вырабатывается кожей на солнце. Содержится в печени, жирной рыбке, курином или перепелином желтке, икре, сливочном масле.
Витамин В6 или пиридоксин. Этот витамин нужен для нормального иммунитета и здоровья нервной системы. Больше всего витамина в фисташках, грецких орехах и семенах подсолнечника, бобовых.
Витамин В12 или цианокобаламин. Участвует в образовании клеток крови. Содержится в мясных, рыбных и молочных продуктах.
Омега-3. Важен для сердечно-сосудистой, иммунной и нервной систем. Его можно найти в льняном масле, жирной рыбе, грецких орехах семенах чиа.
Сочетание витаминов.
Не все витамины можно принимать одновременно, т.к. они нивелируют действие друг друга. Есть много комплексов, где они различаются по цвету и принимаются в разное время суток.
Например, витамин D нельзя принимать вместе с А и С.
Осень и витамины
Т.к. осенью фрукты и овощи не всегда доступны в свежем виде, поэтому витамины нужно принимать еще и в составе комплексов.