#OO2691
раскрыть ветку (110)
раскрыть ветку (20)
раскрыть ветку (19)
раскрыть ветку (12)
раскрыть ветку (11)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
По вкусу кстати не особо от курицы-перепелки отличаются, все +- одинаковые, заплатил 24 евро, чтобы узнать это (( Но для это ебанины нужна кастрюля-вок-хуек для жарки
Оу, маай! Я грешным делом дала историю про квас почитать старшему поколению.. Лица были негодующие, но ржали так, что слезы потекли))
раскрыть ветку (5)
Пару раз делал тар тар и никто не срал. Может говядину в нормальных местах надо брать, а не у тёти люды
раскрыть ветку (61)
Там может дело даже не в говядине. А в сырых яйцах. Это ладно если просто обосраться. А можно же ещё че нить интересное подхватить. Что в инфекционке потом проваляешься пару недель))
раскрыть ветку (25)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Он просто как индус, если у него однажды первый раз в жизни стул не жидкий окажется - подумает что умирает и из него кишки полезли.
Бычий цепень, от яиц сальмонеллу. Хотел ещё про прионовую болезнь написать, но её и от хорошо проверенного мяса можно получить. Страшная штука
раскрыть ветку (15)
про прионовую болезнь написать, но её и от хорошо проверенного мяса можно получить
Насколько я понимаю, тут предполагается "прионная болезнь" и "проваренное мясо"? Ну так-то да. Там только если "в пепел" мясо сжечь, прокатит их уничтожить.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (7)
А вот это здравый комментарий. Чего-то мне в голову никогда не приходил как аргумент на то почему я не парясь ем тартар. о_О
// при том, самая шокированная была молодая врач, у которой ещё свежи уроки паразитологии в памяти
раскрыть ветку (6)
Дело еще в том, вероятно, что зараженное мясо достаточно сложно встретить. Это его нужно хз где покупать, не в сетевых магазинах точно.
раскрыть ветку (5)
А... Ну это да. Тут я вообще спокоен касательно покупного мяса - СЭС, Вет.Контроль и куча кто ещё проверяют его. Да так "усердно", что забивают массово даже тех коров, которые не болели болели по результатам их проверки. Реально сложно найти в обычном магазине заражённое мясо.
ещё комментарии
Это да, так же сложно как найти в магазине мясо, со вкусом мяса. Оно не имеет ни запаха, ни вкуса. А куры белые, как будто, в отбеливателе вымачивали
раскрыть ветку (3)
ещё комментарии
прионы не разрушаются даже от долгого варения мяса
только полная денатурация белка - сжигание. только так утилизируют коров, больных "коровьем бешенством"
Как вариант, то он ничего не говорит про яйца, возможно они были ни разу не перепелиные)
раскрыть ветку (11)
раскрыть ветку (10)
Да, кстати, это распространенный миф, что в перепелиных яйцах не бывает сальмонеллы.
раскрыть ветку (3)
даже незначительное повреждение скорлупы может привести к попаданию патогена внутрь яйца
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
не - это он чем то другим траванулся, от мяса и яиц порченных будешь не срать, а блевать на километр и это случится буквально через 5 минут после употребления. А вот если он грязные яйца немытые ручками потрогал, потом этими ручками мяско мял, то да рвануть может чуть ниже отделом ) По сути если мясо переморожено было, оно без душка, яйца мытые от говна с мылом и аккуратно отделена скорлупа от содержимого, то ничего не будет. И да после работы с яйцами ручки моются хорошенько мылом особенно под ногтями ) заявляю как фанат сырых яиц, глазуней, тар-тар, и мяса медиум прожарки включая курятину.
Говядину обычную нельзя использовать на тартар, нужна мраморная для стейков, её можно сырой есть
раскрыть ветку (11)
Мраморная говядина по безопасности полностью аналогична немраморной. Основная фишка мраморной говядины - прожилки жира, которые делают мясо мягче и нежнее. Это имеет значение только для кратковременного термического приготовления куска мяса. Если вы будете нагревать мясо долго, то оно в любом случае размягчаться, коллаген начнет денатурировать. Если вы это мясо измельчите, поокуртите в мясорубке и т.п., то добьётесь эффекта, которого можно достичь просто добавив в фарш измельчённый жир. Окей, если вы собираетесь есть кусок мяса сырым и целиком, то рамочный будет куда мягче но тут сама по себе идея - так себе.
Конкретно на тартар пускать мраморное мясо не обязательно. Так часто делают просто потому, что дорогое мясо качественное, а в дорогих категориях оно обычно распорное, но вообще, если у вас есть кусок хорошей дорогой говядины, но не мраморной - он пойдет не хуже. А в плане опасности марморное мясо полностью аналогично не мраморному - бактериям и паразитам плевать на наличие или отсутствие жира в мясе.
ещё комментарии
Паразитам может и плевать, но стейковое мясо подразумевает, что оно будет употребляться в полусыром виде. И в его стоимость заложены проверки на бактерии и паразиты, а затем на хранение и транспортировку так, чтобы минимизировать риски для покупателей. В отличие от обычной говядины с рынка/супермаркета
раскрыть ветку (7)
В любое мясо заложена проверка от паразитов. В магазине не имеют права реализовать мясо без ветеринарного контроля. Рынок тоже является магазином с этой точки зрения.
Если брать у соседа по деревне тогда всё что угодно можно получить.
тут недавно охранник из Перекрестка писал, что все эти стейки не разбирают из-за цены, их постоянно списывают как просрочку, а портятся они еще до срока, т.к хранятся на паллетах в зоне разгрузки при обычной комнатной темп-ре.
раскрыть ветку (2)
В сетевые магазины нормальные стейки и не везут, плюс любят заворачивать красивой частью наружу, а на деле там сплошные жилы)
раскрыть ветку (1)
Ну стейковое мясо не редко ещё и вызревает, что в свою очередь даёт нежность текстуре. То есть мясо просто лежит несколько месяцев в спец условиях. Хз на счёт выживаемости бактерий в таких условиях, но думаю если бы оно было заражено то это за несколько месяцев бы заметили, да и вся партия и помещение скорее всего пришлось утилизировать
раскрыть ветку (1)
Как раз таки редко оно вызревает и это совсем другая история про ферментирование и не от производителя
Ну я про это и написал. Чтобы сделать качественно и безопасно,трудно дорогое мясо, а почти все дорогое мясо - мраморное. Но если взять дорогое не мраморное мясо - разницы не будет.
ещё комментарии
ещё комментарии
раскрыть ветку (6)
Если я не ошибаюсь, курица и свинина должны быть полностью готовыми при употреблении в пищу. Их нельзя есть сырыми.
раскрыть ветку (5)
фабричные можно, я люблю куриные стейки: половинку грудки разрезаете вдоль не дорезая до конца, раскрываете "бабочкой" (получится стейк 1 см толщиной) бросаете на раскаленную сковородку, по 2-3 мин с каждой стороны и на теплую тарелку, присыпать соль перец и накрыть фольгой или крышкой на 5 минут. и вуаля, наивкуснейшая грудка из которой сок брызжет в рот фонтаном)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
прожарка будет медиум т.е. розовая внутри но сочная, т.к. не полностью приготовлено, если мясо заражено от будет отравление. но не разу за всю жизнь ничего такого не подцеплял. главное деревенскую так не есть )
раскрыть ветку (9)
как-то я приготовила квас)))) муж сказал, что это пиво, я хз как так вышло. Больше я пиво квас не готовила) фоточку даже нашла, 2018 год, смотрели чм по футболу Россия - Испания.
раскрыть ветку (1)
Мы винишко делали. Как настоялось, стали пробовать. Блин, компот получился. Через час как дало по мозгам, что потом целые сутки отходили от винишка
Ну а вот видео с ютуба где все эти комментарии в ассортименте
Я купил сусло, сделал по инструкции, у бутылки вздулось дно, убрал в ванну на асяктй, через положенное время, я слегка открутил крышку, как эта хуйня ёбнула, крышка пулей вылетела, фонтан ярости ухуярил всю ванную комнату, больше я ничего подобного не делал, нахуй надо, есть Очаковский в магазине
раскрыть ветку (1)
Юмор для всех и каждого
91.2K поста60.7K подписчиков
Правила сообщества
Любите друг друга. Смешите друг друга.