Листовой чай тоже разный бывает. У вас на картинке крупнолистовой. Лист можно измельчить и получить средне- и мелколистовые чаи. В зависимости от размера листа будет разная крепость. А в пакетиках, вопреки распространенному мнению, тоже чай, а не труха, обычный мелколистовой.
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (1)
Не тот чай покупаете значит, сочувствую. А вообще зачем краситель добавлять, если мелкодисперсная "труха" итак даст очень крепкий и соответственно насыщенный по цвету настой? Не логично.
раскрыть ветку (1)
Ну да. Производители бывают и недобросовестными, экономят, и то, что должно быть в отходах, идет в производство. Но это скорее как исключение.