Очень Полезные Конфеты⁠⁠

Когда я готовила эти конфеты, меня атаковали четыре восьмилетних мальчугана, которые так и норовили их слопать. На фото все, что осталось, остальное было уничтожено во время приготовления.

Нам понадобится:

Творог (200гр. )

Финики (10-15шт. )

Орехи(любые, я делала с грецкими) - 100гр.

Кокосовое масло (1 столовая ложка, можно заменить сливочным)

Кокосовая стружка (40 гр. )

1 банан

Сначала измельчаем финики, чем мельче получатся кусочки, тем лучше. Добавляем творог, кокосовое масло, банан. Полученную массу перемешиваем до однородной консистенции, ставим в холодильник минут на 15.Далее измельчаем в блендере орехи, совсем чуть чуть, должны получиться достаточно крупные кусочки :

Далее добавляем орехи в уже охлажденную массу, перемешиваем и скатываем шарики, каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке. По хорошему, после этого им бы постоять минут десять в холодильнике, но лично у меня они так долго не задерживаются-домашние съедают половину ещё в процессе приготовления.

Получаются вот такие "рафаэлки", вкусные и полезные. Если рецепт понравился, в следующем посте расскажу как делать "ленивые"  и мега полезные орехово-шоколадные батончики. Приятного аппетита!