Обзор боснийского пилснера из Ленты – Kastel Pilsner⁠⁠

Kastel — янтарное сердце из Баня-Луки

Пивоварня Banjalučka Pivara, Босния и Герцеговина.
Стиль: Pilsner
Алк.: 4.6%

Цвет приятный, красивый золотисто-янтарный оттенок, с лёгкой медовой глубиной. Пена — густая, кремовая, прямо как взбитые сливки, держится долго, не падает сразу, что уже говорит о неплохом теле.

Первый вдох — чистый солод с карамельной ноткой, где-то в фоне — свежескошенная трава и лёгкий хмель, плюс едва уловимое зелёное яблоко, которое быстро уходит. Аромат не бьёт в нос, но он чистый, сбалансированный, без технических косяков.

На глотке — приятная свежесть, потом приходит хмелевая горчинка, чистая, не резкая, с лёгкой сухостью в послевкусии.
Солод даёт мягкость и лёгкую сладость, которая красиво уравновешивает хмель. В середине глотка появляется лёгкий карамельный акцент — не навязчивый, просто штрих.

В целом всё в балансе,
ничего не выпирает, ничего не раздражает — просто честный, добротный пилснер, который хочется пить, а не анализировать под микроскопом.

Kastel — это не пижон среди пилснеров вроде Pilsner Urquell, но, чёрт возьми, у него есть свой характер. Он чистый, освежающий, с лёгким янтарным шармом, в котором чувствуется стержень.

Оценка 4 пивных кота из 5😸. Куплено в Ленте за 169 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только https://t.me/notbeerculture