Неудачный джин⁠⁠

)) Эффект выжившего с обратной стороны...

Как  обстоятельства и лень упростили процесс перегонки и что из этого вышло и как по моему мнению я немножко исправил результат.

Произвел джин.

По рецепту:

самогон двойной перегонки 5.5 литров.

два пакетика можжевеловых ягод по 25 гр. из аптеки.

две звездочки бадьяна.

шкурка с двух апельсинов, срезаная без белой части кожуры.

шкурка с лимона, аналогичная апельсинам.

Все эти ингредиенты перемешал и периодически взбалтывая настоял 10 дней.

И перегнал.

Но поленился делать новую крышку под сухопарник. Сухопарник вот такого типа, и крышка со временем портится. Приходится дырявить новую. С сухопарником некоторое большое количество эфирных масел остается в сухопарнике.

Во время процесса перегонки появились важные дела и пришлось отвлечься. Головы 150 грамм отобрал, и пришлось уехать. Дальше все гналось в две 3 литровые банки под не моим присмотром. Обычно я отбираю тело в литровые банки. Первая банка при разбавлении до 40 градусов дает небольшую опалесценцию. Остальные остаются прозрачными с приятным вкусом. Кроме последних грамм 600. Гоню до момента пока бумажка намоченная в струйке горит. ( Не... это не та струйка, о которой подумали гусары. )) )

После разбавления получившегося продукта до 40 градусов получилось вот такое пойло мутного вида и весьма масленистого запаха и вкуса. ) Пробовали на вкус ароматические масла?

Самое напрашиваемое действие с ним - перегнать нафиг заново. ) Но гнать зимой в бане... терять поллитра продукта... И в итоге выйдет не джин, как-то не хотелось...

Решил поэкспериментировать.

Пропустил поллитра через вот такой уголь. ) Запах и вкус изменились - стали менее можжевеловые и ослаб цитрусовый душок. Но масленистость осталась.

) Ради эксперимента в поллитра засыпал бентонит, интересно, что будет. )) Химики меня обсмеют, ибо ничего не случилось. Т.к. бентонит используют для удаления осадка.

В итоге пришел к нелюбимой знатоками марганцовке. ) Засыпал её в трехлитровую банку... Ух какая получилась ядрёная жижа... При засыпании дрогнула рука и в итоге засыпалось с четверть колбочки.

После двух недель отстаивания мутность ушла. Маслянистость в запахе и вкусе практически не ощущается. )) Жаль через экран нельзя передать запах и вкус...

Фильтрую через ватки...

В конце, заливал уже осадок, т.к. жалко было выливать 300 гр труда и надежды на весёлое времяпровождение. ) Весьма часто менял верхнюю ватку.

Получилось четыре хорошие бутылки и две так себе. ) Эти две бутылки можно будет долить в следующий перегон или подождать, когда осядут мелкие ошмётки марганцовки и ещё раз отфильтровать. Посмотрю по настроению.

) Не надо упрощать производство. Если только в виде эксперимента... Но в виде эксперимента лучше его усложнять.