Неправильные чебуреки⁠⁠

Проходил я тут намедни мимо чебуречной. И такой там был чудесный запах, что захотелось мне очень откушать этого замечательного блюда. Да и приготовить чего-нибудь вкусного хочется. Поэтому представляю вашему вниманию неправильные чебуреки! ( А неправильные они потому, что всегда есть люди, которые знают, как правильно готовить, а я делаю это первый раз!)

Замешиваем тесто. Первый раз в жизни делал такое - на кипятке! Грамм 700 муки, грамм 300 кипятка, 2 ложки растительного масла, чайную ложку соли, без горки.

Месим. Долго. Тесто мне понравилось. Упругое и не липнет. Но, раскатывать долго)))

Вот такой колобок получился.

Завернул в пакет, оставил остывать, а сам занялся фаршем.

Посолил, поперчил.

Натëр на крупной тëрке луковицу и на мелкой 3 зубчика чеснока.

Добавил лëд и стопку водки(Прочитал на этих ваших кулинарных сайтах, что, типа, трушный чебурек только с водкой в фарше! А мне-то что? Рюмкой больше, рюмкой меньше! 😁)

В первый много фарша положил, он аж лопнул при жарке!

Вилкой защепил края.

Большие получились, жарил по одному.

Вот так, примерно!

Получилась тарелка огромных, как в детстве чебуреков! И кушаю с огромным удовольствием! В первый раз делал и получилось вкусно!