Наш домашний Оливье
Часто участвую в обсуждении с яблоком или без яблока делать оливье.
И наконец время и промилле пришло. Пора открыть секрет, как мы с моим БФ делаем салат Оливье.
Отвариваем говядину и филе индейки. Так как я не делюсь рецептом, а делюсь новогодним настроением, то я не заморачивалась с взвешиванием и граммовкой.
Отвариваем в мультиварке 2 часа. Но 2 часа ждать же очень долго. Поэтому...
За полчаса до готовности добавляем овощи.
И отвариваем яйца
Отварили, охладили, начинаем нарезать. Слева женский салат, справа - мужской.
Это лично мои ингредиенты
А это - общие
Нарезаем корнеплоды и яйца
Добавляем маринованные огурчики, яйца.
И вдруг мой мужчина вспомнил, что не успел сегодня выпить биодобавки. Да и новогоднее настроение стало падать. Надо поддать
Добавляем соусы
И вот финал!
