На всякий случай⁠⁠

Картофель - 250 г
Сыр (пармезан) - 60 г
Яйцо - 1-2 шт
Зелень
Соль, специи

И да, картошку лучше подварить, иначе вы рискуете получить сырой картофель в сырной корочке