53

На сколько чистый спирт сырец?

Итак, имеем 6 литров СС, с 5 кг сахара, перегонка до 20° в струе. Крепость 56-58°:

Запах дрожжей и сахара преобладает. Разводим СС с 5 л. воды. В процессе перегонки используем данный аппарат:

Производство г. Уфа. Царга около 35 см. Используем пыжи нерж-медь-нерж-медь в сухопарнике:

*медь в сухопарник добавляем после отделения голов, скорость которых:

150 мл. + 110 мл. из сухопарника, по времени около 60 минут. Основная перегонка в течение 2 часов.
Гоним до 50° в струе:

Так как она ещё горит (но не более):

Горят пары, при свете из не видно. Сам по себе огонь низкий по температурной шкале (по цвету). В итоге:

Получаем 3.150 л. сэма второй перегонки, крепостью около 75°. На фото сложно сказать в сравнении с первым, но!

Медный пыж стал темным (его не отрывать, только кипячение с лимонной кислотой). И в сухопарнике:

Муть и очень неприятный запах. Надо было сравнить одновременно с водой из под крана, поздно сообразил, но из под крана такова:

Прибавьте к этому уголь на 4-5 не
дней. И 3 неделе в тыкве и у Вас получится напиток, после которого 1 января голова болеть не будет! А вот и рецепт:

Лига Алкобушников

11.7K постов44.8K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Автор поста оценил этот комментарий

Смысл так заморачиваться, если можно просто купить спирт-ректификат ?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Нравится. Заморочек нет. Готовлюсь к НГ. Свое приятно пьется и друзьям нравится.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

перегон на хорошей колонне почти не требует участия. головы забрал тару поменял и ушел. пришел забрал тело, отбрал хвосты выключил

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Требуется только заплатить приличную сумму денег для хорошего котла и РК ашки. Подумать куда воткнуть это всё, что потребует ещё и плитку отдельную купить или тэн. А так проблем нет.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Задумываюсь над покупкой самогонного аппарата. Знакомый сказал. А зачем тебе это, если всё равно в результате ты получишь просто чистый спирт в лучшем случае. Деньги не проблема - иди и покупай спирт просто, и настаивай на чём захочешь. И я не нахожу пока контр-аргументов.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, как сказать... Все ищут что-то в этом деле. У нас, например, в Уфе элитный магазин раньше давал аппарат в аренду 300₽/сутки, а сейчас и вовсе бесплатно, так как люди, вроде Вас сомневаются. Думайте позитивно!
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

У меня водитель гнал дома, так он вообще не пьющий, но спаивал всю контору)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Он сломал всю систему! Странное убеждение, что мы алкоголики. Хотя мой друг именно по этому и не покупает себе аппарат, боится... сорвётся...
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Какая крепость в итоге с тыквой и медом ? Нужно сахар добавлять или нет ?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Все согласно рецепту. У меня в постах глянь, я уже готовил такую штуку, вещь бомба! Никто не узнает её, всем кажется что дыня! Желательно брать ароматную, в моем случае это было с зелено-оранжевой шкуркой. Я в свой сэм всегда кладу сахар 1 ЧАЙНАЯ ложка на 0.5л. + мед согласно рецепту.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

нет ну а по сути есть разница какая-то? или вся суть самогоноварения это просто своими руками сделанный спирт?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Не совсем спирт. Поставь ягодную бражку получишь очень вкусный напиток. Даже опьянение качественное, иное.
0
Автор поста оценил этот комментарий

лабораторные анализы делали на отсутствие сивушных масел, или их отсутствие на "глаз" определяете путем "не болит голова"?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вот что придираетесь. В любом случае лучше магазинной. Приходи, выпьем, закусим о делах наших скорбных покалякаем.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Точно хвосты, только не уверен про 70*. Странный критерий, непонятный. Типа до 70 чистый что ли?
А вообще зависит от скорости нагрева, а то если на полную катушку греть, там вообще неизвестно что получится
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Именно интенсивность. Я по тех же условиях сырья за 2 часа выгнал 40° 6л. и за 5ч - 40° 7.5 л. О как. При том, что температура была в узком диапазоне во втором случае 80-85
0
Автор поста оценил этот комментарий

вы невнимательны. во-первых я писал не вам. во-вторых ДО.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Внимательности мне не занимать. Но Ваш ник узнаваем.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Медь нужна для перегонки сырца из фруктовой или зерновой браги. Для сахарной она лишняя.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Да в курсе, решил испытать.
Автор поста оценил этот комментарий
Без дефлегматора что за вторая перегонка? И гнать нужно до 70 градусов, потом идут т.н. головы.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Может хвосты?
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Раскройте секрет, что они хотят этим продемонстрировать?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Там продается очень много (около 50) различных смесей сухих трав. Сырье для сэма, пива, сырных и колбасных изделий. Скажем реклама. Да и аппарат там не самый лучший.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не хитрый, просто "ленивый". Трубка действительно просто насквозь проходит. Дефлегмация мизерная и в основном от естественного охлаждения царги. Для сахарной такой аппарат так себе. У меня такой же, гоню на нем зерно под бочки и чачу в сезон. При правильном использовании остаётся сивухи как раз столько, сколько нужно в мои бочки.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Есть ли оптимальный рецепт зерновухи, что ещё я не успел попробовать.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

ты бы попробовал хороший коньяк до того как он через бочку пройдет. Сильно удивился бы.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Как бы это саркастично не звучало, но мне удостоилось это сделать. Служил я в армии в Армении, г. Гюмри в 2010 году. На дембель удалось привезти коньяк домой, тогда он стоил 8000 драм, по тем деньгам около 800₽ и это на Родине данного напитка. А где сейчас вероятность того, что покупаешь дорогой и настоящий? Я доверяю только дьюти фри, и то может зря.
показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Нет. Вот тут вы ошибаетесь. Смотрите. На дистилляторе вы просто отбираете, что отобрались. Максимум, чем можете оперировать температура в кубе и крепость на выходе.

В колонне же я могу оперировать разными параметрами. При фруктовых брагах разделить головы на состовояющие и отобрать вкусняшки. При зерновых с хвостами поиграть. Что-то взять, что-то выкинуть.

Заблуждение, что на колонне только чистый спирт получается весьма ошибочно.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Как вы это делаете:
как долго дефлегматор должен работать на себя? Какие составляющие голов питейные (начало/середина/конец)? Хвосты отбираете с какой до какой крепости? Пробовали ли перегонять пшеничку? Если да, то какой рецепт?
1
Автор поста оценил этот комментарий

То что у вас осталось в сухопарнике лишь демонстрирует ЧТО вы пропускаете в отбор. Та же самая субстанция размазана по всему погону

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну... я стараюсь выжать максимум из этого аппарата. Гнать на маленьких температурах по 5-6 часов, времени нет.
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не, я могу понять, когда пытаются воспроизвести коньяк или вискарик, но спирт?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Дестиллят.
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
А зачем медь в сахарной браге? Ей там убирать нечего. А если брагу осветлить бентонитом, то и запаха дрожжей даже от браги не будет. Чище сырье для перегона, чище результат. После первого погона кристальная прозрачность. Это вам на заметку.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, почитаю. Поэтому и пишу, чтоб узнать советы бывалых.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ага.

Голова то болит исключительно из за примесей..

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нет. Настоящий самогон с 2 перегонками, отделением голов и данным рецептом не даст Вам боли. Максимум это будете много по утру пить воды. Проверено.
5
Автор поста оценил этот комментарий

Царга без дефлегматора не работает. Сухопарник безполезен чуть более чем полностью. То, что в нем собралось лишь показывает, что оно есть, никак не отделяя от погона.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, про царгу согласен, главное что в ней пыжи стоят, более от не ничего не просят. А сухопарник ведь полезная в дистилляторе. Повышает крепость и всё-таки не даёт пройти второй раз части тяжёлых спиртов. Кто-то использует в качестве корзины для добавок.
показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий

Пыжи, как вы их называете, называются насадкой. И без дефлегматора не работают.

Сухопарник задерживает такое мизерное колличество хвостов, что этим можно пренебречь.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
На то это и дестиллитор, что часть масел мы допускаем. Пусть это плохой пример, но если брага ягодная, Ваш дефлегматор здесь сыграет обратную роль. Я понимаю к чему Вы клоните. Нет у меня на кухне ректификационной колонны, да и не к чему она. Делать, что-то для себя, убедился, лучше, чем любая водка в нашем городе.
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества