Мясо по-французски⁠⁠

Категория: #обед #праздник

Кухня: #русская (за рубежом называют мясо по-орловски)

Ингредиенты:

• Мясо - 600-700 гр

• Лук - 1 шт

• Картофель - 4-5 шт средних

• Томат -2 шт

• Майонез

• Сыр 200 гр

• Специи

• Соль

• Масло рафинированное

Приготовление:

1. Мясо нарезать, отбить. Выложить в форму предварительно застелив пергаментом, смазанным маслом. Посолить, поперчить.

2. Лук полукольцами нарезать, выложить сверху на мясо.

3. Томаты нарезать выложить сверху.

4. Смазать майонезом небольшим количеством.

5. Картофель нарезать кружочками, выложить следующим слоем. Посыпать специей для картофеля. Смазать майонезом.

6. Закрыть фольгой поставить на 40 мин в духовку при ~170.°

7. Сыр натереть, посыпать сверху, немного смешать с майонезом но не обязательно, в зависимости от сыра.

8. Поставить в духовку не накрывая. Готовить до румяной корочки.