Молоко для капучино
Мне сегодня на работе поведали способ делать пену из молока для капучино для тех, у кого нет кофемашины. Скорее всего многие знают, но найдутся и те, кто как и я слышат о таком впервые.
Вам нужен будет френч-пресс с мелким ситом
Вот такой
У меня икеевский. Объем думаю не имеет значения. Такой как у меня на пару чашек. Поменьше удобно будет для одной.
Наливаете разогретого горячего (думаю градусов 50-70 будет норм, на глаз, заморачиваться не стоит) молока жирностью 2.5-3.5 в пресс чтобы поршень закрывало минимум на пару сантиметров.
И начинаете поршнем вверх-вниз интенсивно взбивать пену. Далее увидите как молоко быстро превратится в очень даже устойчивую нежную пену, которую вы очень красиво разольете по чашкам. Думаю при сноровке можно даже рисовать молоком разные листики-сердечки.
Кулинарная мастерская
11.1K поста49K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г