309

Майонез Домашний. Чем-то Оттоги напоминает!

Большая порция.
Масло растительное 0'5 л. Два яйца. Соль, сахар - по чайной ложке, без горки. Соевый соус, китайский, тот что классический - 2 столовые ложки. (Не который с чесноком, в стеклянной бутылке - Не Тот!) И последнее - Чистый сок лимона - 2 столовые ложки.

Все это в такой последовательности - залить в литровую банку. Взбить все это Блендером. Должна получаться Белая однородная масса.

Готово!

Кулинарная мастерская

11.1K постов49K подписчика

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

3
Автор поста оценил этот комментарий
Соевый соус не пробовал. А так всё то же + горчица и перец чёрный молотый.
Покажи бутылку соевого соуса. По рецепту не понял какой нужно
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Такое

Иллюстрация к комментарию
Автор поста оценил этот комментарий

Всё мешается сразу. Только масло в процессе надо лить.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Мы проще делаем - нужно чтоб зубцы начали молоть сразу c желтков. Там уже остальное маслом вмешивается постепенно.

показать ответы
10
Автор поста оценил этот комментарий

Точно с белками? Я только на желтках делаю

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Да, там всю начинку яйца можно!

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

можно еще проще. Накрываешь желток блендером, заливаешь масло и не поднимая начинаешь взбивать пока из-под блендера не пойдет белая густая субстанция, потом поднимаешь и взбиваешь все. Масло - если погуще надо - доливаешь.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да-да, мы так и молотим.

0
Автор поста оценил этот комментарий

0,5 литра масла, а не дофига?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Мы заранее большую порцию делали. Чтоб в запасе было.)

7
Автор поста оценил этот комментарий
Я по такому рецепту делаю)
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже самое у нас, мы просто сразу большую банку мешаем. Ну и без горчицы, соевый вместо нее.

10
Автор поста оценил этот комментарий
Взбивать майонез надо так чтобы ножка блендера была на дне. И взбивать не двигая пока не загустеет почти вся масса, а только потом приподнимать и взбивать остальное. Какая разница повреждён он или нет, если он в первую секунду в единую массу вмешивается.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Во, хоть кто-то написал нужный коммент!

76
Автор поста оценил этот комментарий
Горчицу туда еще полложки чайной, вообще огонь будет
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Неее, мы наоборот горчицу убрали!)

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества