Лимонные печеньки
Ах, если бы фото могло передать вкус и аромат!!!
Песочное тесто очень просто и быстро готовится. Рецепт для желающих напишу в комментариях.
Рецепт
Масло сливочное, комнатной температуры - 110г
Мука - 165г
Сахар - 100г
Яйцо - 1шт
Цедра 1 лимона
Сок лимона - 2ст. ложки
Сода - 3/4 ч. ложки
Соль - щепотка
Ванилин
Смешать масло и сахар. Добавить яйцо. Потом муку, соль, ванилин, соду, цедру, сок лимона. Всё перемешать, сформировать шарики, размером с грецкий орех.
Теста получилось на один противень. Между шариками надо оставить расстояние, чтобы не склеились при выпечке. Выпекать в разогретой духовке минут десять. Подсушить в открытой духовке ещё несколько минут.
Можно покрыть глазурью, как у меня. А можно не делать этого, печеньки и так великолепны.
Масло сливочное, комнатной температуры - 110г
Мука - 165г
Сахар - 100г
Яйцо - 1шт
Цедра 1 лимона
Сок лимона - 2ст. ложки
Сода - 3/4 ч. ложки
Соль - щепотка
Ванилин
Смешать масло и сахар. Добавить яйцо. Потом муку, соль, ванилин, соду, цедру, сок лимона. Всё перемешать, сформировать шарики, размером с грецкий орех.
Теста получилось на один противень. Между шариками надо оставить расстояние, чтобы не склеились при выпечке. Выпекать в разогретой духовке минут десять. Подсушить в открытой духовке ещё несколько минут.
Можно покрыть глазурью, как у меня. А можно не делать этого, печеньки и так великолепны.
показать ответы
