Кухонные ножи⁠⁠

а для чистки овощей лучше купите экономку(пилинг) удобно быстро и дешево.

вы бюджет озвучте, а то соотношение цена/качество понятие растяжимое.

Я в целом отвечала товарищу, который говорил, что он повар, но ничего :) Как вам ваш кулинарный 17 см? Удобный? Уже 4 года прошло, всё хорошо? А то тоже сейчас нож выбираю, наткнулась на этот тред

Ну как — а нож для филе... Да и топорик очень полезен бывает, чтоб кости рубить, или вы только готовые бескостные куски покупаете?)

чёт затихла тема с ножами твоими. Как успехи?

вот адрес, где я беру - https://www.farpost.ru/vladivostok/home/homelife/dishes/nozh...

я чёт нивкурю, тут что, запрещено свою почту писать?

Это я к тому, что я из леса, невкурсе о всех местных правилах.

Один адрес дал - CEO(a)group-au.com, а это не адрес, второй тож шифруется.

Я пользую для домашней готовки ножи Tescoma. С моей точки зрения соотношение цена/качество вполне норма. После отсмотра в магазе остановился на серии Home profi.

Что мне лично понравилось:

1. Отлично держат заточку

2. Удобные ручки, которые не скользят в мокрых руках

3. Качество исполнения

4. Большой ряд ножей в данной серии (можно подобрать под себя, что нужно)

Собирал набор потихоньку. Первым купил Нож кулинарный (17 см), использовал как шеф-нож. А далее понеслось. В итоге дома собралось следующее:

1. Нож кулинарный 20 см. (пользую я)

2. Нож кулинарный 17 см. (пользует жена/дети)

3. Нож порционный 17 см.

4. Нож универсальный 9 см.

5. Нож фигурный

6. Топорик

Очень понравился фигурный нож, отлично чистить овощи, особенно картошку. Дети оценили, ибо они ответственные. Топорик тоже вещь! Разделка птицы и мелких ребрышек, когда требуется нарубить мяско с костями превращается в достаточно простую и увлекательную задачу.

Ну как то так.

https://www.zwilling-shop.ru/

если придумаешь как написать тебе в личку, то подскажу ход к новым и неновым ножам из Японии

кстати хенкелевские брал не дороже 1к рублей, так что не рву руками. а режу.)

Хенкелевские бери, я к ним пришел через японские из голубой стали