Понял, что пора переставать жрать сладкое, когда в сообщении жене начал печатать «Хо...», а быстрый набор телефона последовательно подставил слова «хочешь», «булочку», «из», «пекарни».
Дополнительная проблема в том, что именно это я и собирался напечатать.
43.1K поста77.5K подписчиков
1. История должна основываться на реальных событиях, но требовать доказательств мы не будем. Вранье категорически не приветствуется.
2. История должна быть написана вами. Необязательно писать о том, что происходило с вами. Достаточно быть автором текста.
Если на посте отсутствует тег "Мое", то есть авторство не подтверждено, пост будет вынесен в общую ленту. История не должна быть рерайтом - пересказом готовых историй своими словами.
3. История должна быть текстовой и иметь вполне внятный сюжет (завязку, развитие, концовку). История может быть дополнена картинками/фото, но текст должен быть основной частью. Видео и видео-гиф контент запрещен. При необходимости дополнить историю "пруфами", дополнительные фото/картинки/видео можно разместить в комментариях - это более благосклонно воспринимается читателями (чем лента фото и чуть-чуть описания).
4. Администрация имеет право решать, насколько текст соответствует пункту 3.
5. Сообщество авторское, потому каждое обвинение в плагиате должно быть подтверждено ссылкой. При первом нарушении - предупреждение, повторно - бан.
6. Помните - сообщество авторское! Хотя вы имеете полное право написать, что текст слабый, неинтересный и т.п. и т.д. (желательно аргументированно), просьба все же обходиться без хамства.
Утверждения же - вроде "пост - дерьмо", есть оскорбление самого автора и будут наказываться.
Как и обещала, рецепт булок с корицей. По вашим просьбам и подпискам(спасибо, это очень приятно и неожиданно для меня) занялась этим делом как можно скорее. Я не пекарь, этот рецепт был выдуман на коленке желанием отведать самую обычную булку с корицей.
Вы же можете изменить начинку - добавить какао, орехи, пряные приправы или сделать крем.
Уточню сразу - тесто я использую покупное, это быстро и удобно. Тесто можно купить в Ленте(подойдёт сдобное или для пирожков), есть во ВкусВилле(замороженное), возможно и в других крупных магазинах.
Если вы умеете замешивать тесто - вам нужно сделать сдобное. В рецепте я использую тесто не сладкое, поэтому если добавляете сахар в тесто - в начинке уменьшите количество сахара.
Для приготовления булок нам необходимы следующие ингредиенты:
1. Тесто 1 кг+- это примерно 7-8 булок
2. Масло сливочное 50 гр
3. Корица пакетик целый 25 гр
4. Сахар коричневый - 200-230 гр (если тесто сладкое, уменьшите количество сахара).
5. Мука 3 столовых ложки с горкой.
Начинаем.
Духовку поставить на 100 градусов, она пригодится чуть позже, что б булочки поднялись в тёплом месте.
Тесто раскатать скалкой на столе, припудрив тесто и стол мукой. Раскатать до толщины 3–5 мм в форму прямоугольника.
Масло сливочное разогреть в микроволновке (60 секунд) до жидкого состояния.
Кисточкой наносим масло на одну сторону теста равномерным слоем.
Смешать в миске упаковку корицы и сахар.
Ложкой распределить смесь по всей поверхности теста(на масло).
Скручиваем тесто. Начинаем с узкой стороны, стараясь это делать без пустот, иначе начинка начнёт вылетать при нарезке. А мы ведь не хотим терять ценную начинку)
Скручиваем тесто до конца, кончиком вниз.
Ножом «отмечаем» на тесте будущую нарезку примерно так - середина рулета, в получившейся половине ищем середину или прикидываем и отмечаем булочки размером по 5-6 см . Или просто делите тесто из такого количества на 7-10 булок.
Отрезаем порцию на булку. Кладём булку начинкой вверх(это касается первой и последней булки, так как остальные с двух сторон в корице) и надавливаем ладонью сверху, как бы приплюснув ее, она станет чуть шире. Старайтесь придерживать край рулета - он не должен раскрываться.
И отправляем булки в форму, между булками должно быть свободное место - они поднимутся и займут больше места. Отправляем форму с булками в духовку, отключаем духовку. Нужно 30 минут что б булки постояли в тепле и поднялись.
Можно отдохнуть и помечтать о булках.
Достаём форму, видим, как булки подросли, накрываем фольгой и укутываем в полотенце(что б булки не теряли тепло). Включаем духовку на 180 градусов.
Когда духовка нагреется до нужной нам температуры, снимаем полотенца и фольгу с булок и отправляем их в печь на 30-35 минут.
Так как размер булок и типы духовок +- разные, вам может понадобится больше или меньше времени, начиная с 25 минуты приглядывайте(через окошко, не открывайте духовку) за булками, не начали ли подгорать. У меня уходит 30 минут, но моя духовка очень так себе дружок и любит бесоёбить.
Достаём булочки из духовки, даём немного остыть.. и кушаем! С кофейком, чайком или компотиком очень вкусно!) А дом наполняется ароматом корицы и выпечки, что я особенно люблю.
По такому поводу даже солнышко появилось!
Булочка и она же в разрезе.
Ее зверски сожрали.Мы с мужем старались сфотографировать все моменты и описать их, но если вдруг что-то не понятно, я с радостью постараюсь вам помочь.
Мужу передаю спасибо за помощь!
Спасибо за внимание!