Коктейли и импортозамещение

Всем салют!


Пикабушный робот мне предложил заменить "импортозамещение" на "фторзамещение", но я, кажетсо, против. =)


Есть идеи на замещение базовых ингредиентов классических коктейлей на базе биттера и красного вермута?

Тот же негрони можно запилить из нашего джина, нашего биттера, но что делать с вермутом, которого сейчас и так не очень найдешь?

Коктейли и импортозамещение

Пейте с умом и кидайте советы любителю бульвардье и негрони.

Всем добра!

Лига Алкобушников

12.5K постов45K подписчика

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

0
Автор поста оценил этот комментарий

божечки кошечки... можно пожалуйста я на вас запрыгну и обжмякаю, вот совершенно без какой похабщины, я женщина старая, толстая и безнадежно замужняя, но за воспоминания о водке с колокольчиком готова побрататься навеки )))

Как сейчас помню, 10 класс, чей-то день рождения, большой стол, куча народу. Был у нас такой товарищ Коля, который пил всё, что горит, пел всё, что можно спеть и вообще был невероятно харизматичный. Так вот, вечер уже переставал быть томным, все накидались с той водки и колокольчика, и тут Коля решает сказать тост. Речь его была прекрасна и длинна, но в процессе он проебал, где у него водка, а где колокольчик. Выпивает стакан - что-то не то, колокольчик. И тут он делает роковую ошибку и начинает хватать все стаканы в радиусе досягаемости.

А так как все внимательно слушали его речь и водку держали в руках для чоканья, то он за секунд 10 выжрал весь колокольчик у соседей справа, слева и напротив в поисках водки.

Было бы очень смешно, если бы не было продолжения - спустя пару часов случилось всё ровно то же самое, но наоборот. Тогда уже всем было не до речей, стаканы стояли рандомно и Коля умудрился запить колокольчик тремя стаканами водки.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

ха. а у нас был гарик, который игорь. гарик насинячился и мы решили запретить ему пить. сидим с за столом, у всех налито, у гарика пустой стакан. стало ему обидно и он начал сливать в свой стакан остатки из всей посуды. в итоге там получился коктейль из водки, чая компота, кофе, хз еще чего и кто-то подкинул ему туда сушку.

гарик посмотрел в стакан: я с этим пить не буду!

выкинул сушку и выпил =)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

поколение, которое пило портвейн три топора и вермут за 100 рублей литр, не напугать))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

водка с колокольчиком =)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Простите если слоупочу... но мартини отваливается? что-то не нашла инфу

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

хз, но народ уже посоветовал наш вермут. а если наши начали делать вермуты - это уже прорыв

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

за барристер плюсую, отличный джин, особенно синий 55%, нави четотам. Но и обычный очень годен, за свой бюджет особенно.

А еще ром бы годный? Любила моргана нежно, но вроде как уходит

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

с ромом хз. я люблю белый гавана клаб и ненавижу баккарди, например.

французы вроде не хотят уходить с нашего рынка, так что плантейшн, но он жесткий.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Удивительно, как раз сегодня пили негрони и думали о импортазамещении. С вермутом у нас эксперименты были, а вот битер просьба посоветовать)

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Сам не советую, ибо не пробовал, но отзывы неплохие. Сейчас буду искать, ибо кампари уже 1600 за 0.7, что напрягает.

Прямо сейчас пью негрони с барристер апельсин + кампари + мартини россо. джин не напрягает.

Про крымский вермут - спасибо, надо поискать.

Иллюстрация к комментарию
0
Автор поста оценил этот комментарий

25 на 25 - это пропорции? ну хз, по идее калуа должен хорошо смягчить абсент и на выходе получится плюс-минус стандартное 40-градусное.

я тут недавно хиросиму колхозила (абсент+самбука+сливочный ликер в равных пропорциях), получилось такое термоядерное пойло, что после хотелось выпрыгнуть в окно и жрать снег, а матушка моя гнусно ухмыльнулась и сказала "слабаки, вот я в студенчестве абсент без закуси и без всяких ваших ликеров позорных употребляла"

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

ужас

вермут + биттер - вот это вещь

0
Автор поста оценил этот комментарий

аче в смысле? калуа с абсентом противно? я ж по сути очень похожее колхозила из кофе-сливочного ликера-абсента, только теплое и из обычного кофе, а не в формате шота, нуууу да, может вкус на любителя получился но очень интересный, мне прям зашел)) ну правда, я может извращуга, но кофе и абсент как по мне прям очень интересно друг с другом смотрятся, и шот с калуа тоже должен получиться креативным

мне тут больше интересна позиция мишки))

а так да, если он между слоями должен плавать, то вообще без версий, как его втудыть зафиксировать О_о

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

25 на 25 - такое себе. имхо.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

типа такого?

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

ога, смысл шота - максимально противное сочетание вкусов

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

тааак падаждите, я записываю)))

мишка выступает в качестве украшения и его следует погрузить унутрь коктейльной конструкции, или же он должен раствориться в спирте и дать коктейлю мармеладность, вязкость и сладость?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

мишка должен лежать между слоями. он выступает, как украшение, но обязательно должен быть

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

оу... то есть это вот прям в прямом смысле мармеладные мишки? я подумала что это какое-то тайное название какого-то бухлишка)) таких мишек знаю конечно, но эм, как их уестествить в коктейль? о_О

Максимум что видела это такое, для украшения

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

в этом и проблема. с калуа все просто - можно сахара добавить и он ляжет на дно. абсент ляжет сверху, а вот как мишку туда погрузить без последствий для потциента - вопрос =)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

а мармеладный мишка - это что? (простите мою серость))

у меня абсента еще пол-бутылки, как раз думаю, куда бы освоить


А кофе с ликером и абсентом на удивление очень вкусненько получилось. Хотя с пропорциями точно надо поэкспериментировать)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

ахахаха, это прекрасно :))) гарик эстет, однако)))

теперь, когда меня будет штырить налить в одну чашку рандомно всё, что приблудилось в холодильнике и окрестностях, а такое бывает и кстати иногда неплохо получается (например, я таким макаром изобрела сама для себя дивный коктейль из кофе, сливочного ликера и абсента), то буду утешаться тем, что пока там не плавает сушка - то не пакость какая то, а креатив и авторский коктейль! xD

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

кофе, сливочного ликера и абсента

жуть какая.

мы на день рождения коллеги придумали шот из калуа, абсента и мармеладного мишки.

назвали его  "вовка в аду"

но это было виртуальное действо.

в реале еще не пробовали

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не знаю, как он в негрони, но как напиток по воспоминаниям дцатилетней давности - чистый термояд. Возможно, что после этого букета у меня стойкое предубеждение к вермутам..

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

ты думаешь, чего я его до сих пор на улице жду? =)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Мы обсуждали продукт, а ты пишешь что "наебали" - ты меняешь тему, на свою наболевшую, значит тебя везде наебывают и поверь, дело не в баре или еще в каком то месте, а в тебе. Твое лицо говорит за тебя, что тебя надо наебать, потому что ты петушара и лох. А таких Грех не наебать!
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

хуясе наезд!? пойдем выйдем, детка =)

расскажешь мне про букет молдавии в негрони

Автор поста оценил этот комментарий
Знаю толк в бухлишке. Я четко написал. Если вы считаете что в баре вас наебывают - жаль, что вы с профи не встретились
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

в баре - наёбывают, это факт =)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Букет молдавии в негрони очень хорош. П.С. работал в хороших коктейльных барах и знаю толк в бухлишке)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

как наебать? =)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

оу, у меня с гаваной наоборот не сложилось, как-то взяли её на пробу с друзьями по рекомендации продавца в кб, такая лютая спиртяга оказалась, я как жадный алкаш с еще таким же товарищем тот пузырь всё-таки приговорили, но повторять желания нет... хотя моя матушка говорит, что сколько помнит гавану, всегда топчиком была. Мб нам паленка досталась, хотя вроде в кб чисто... в общем, странное получилось. Баккарди тоже, кстати, не зашел, какой-то пресный показался.

Плантейшн загуглила, не помню такого в красно-белом (я просто в лесу живу, тут вот с магазинами совсем грустно, конечно можно выезжать в город, но когда "уи, пятничка, хочется чего-то вкусненького прибухнуть", то слишком долгая история)) ну и выглядит дороговато. Я не особо прихотлива, бюджетный морган прям вот очень подходил)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

барсело, как вариант, он ровный. хорош и в коктейле и сам по себе.

плантейшен советую попробовать. он на любителя, но мы же знаем =)

только следи за ценой. я до войны брал за 1000р за 0.7

показать ответы
8
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Как вариант. Великий Фунфурье Денис Дыркин сейчас очень актуален. Благо не его канале много различных благородных и элегантных напитков самодельного производства.

Предпросмотр
YouTube3:36
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

это да =)

2
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже интересно, чем заменить красный сладкий вермут? Джин - барристер очень неплох, вермут - лигаре, который даже интересней кампари, а вот с вермутом беда.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
0
Автор поста оценил этот комментарий
Рекомендуется к прочтению "Москва - Петушки".
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

это я уже пил

0
Автор поста оценил этот комментарий

Капризка :). Ну, прям расстроишься, что вермута не будет :)?

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

нет, но зачем изменять своим привычкам? =)

Автор поста оценил этот комментарий

Пей ёрш, пиво с водкой не отменят :).

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

я как-то пережил восхождение. сейчас я уже не торт =)

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества