Кофе не в Маке, а где?⁠⁠

Разморозить на неделю сразу порцию, грамм 200 хотя бы, неправильно выразился. Если по 10 чашек в день - допустим, килограмм даже можно наверное.

Весы - обязательно, от них никуда не деться, еще и до 0.1 грамма желательно) Вода пофиг, залить из осмоса в резервуар и все, потом пополнять.

Но да, на любителя сам процесс) Я засекал, у меня примерно минут 5 с отдельной кофемолкой и кофеваркой выходит на один двойной эспрессо, при условии что кофеварка прям хорошо прогрета, полчасика так. Ну и минуты 2-3 молоко еще взбить, если латте/капучино/флэтуайт/начтомолокахватило надо.

Примерно вот так, пошустрее только ессно, и отмерив предварительно зерна на весах, а не по таймеру из кофемолки. Хотя наверное есть смысл и по таймеру кофемолку юзать, один раз настроив, если аж по 10 чашек в день.

https://youtube.com/shorts/2aM6uYKayDU?si=UYGo-Pv7xZAug7ET

YouTube●1:00

Тоже поддержу. Перешёл на него с эгоиста и бушидо. Но, честно, в нивона 7хх вкус интереснее, чем у делонги похожей и ТС модели. Я даже не ожидал отличие такое большое, хотя я может не настроил толком делонги

А вы готовили в чем? И кофемолка какая? При переэкстракции любой кофе горьким будет. В турке и гейзерке сложно не сделать горьким. Мне так они наоборот, излишне кислыми показались (готовил в Lelit Anna PID, в wacaco picopresso, во френч прессе и пуровером, кофемолки ITOP40S и Timemore C3, не идеальные, но приличные), особенно которые с дескрипторами «виноград» и «изюм», говорят сейчас тренд такой, на кислотность.

Горькими мне только их темная обжарка показалась, которая «для молока», белые пакетики.  

Дружище, ты ошибаешься) не знаю кто у вас каппил, но контроль у ребят из Тести лучший в стране, сейчас у них 9 Q-грейдеров, практически полная автоматизация обработки заказов и досыпать что-то куда-то нереально. На сайте у них есть камеры с производства можно онлайн смотреть что и как делается

Хм, заказать у других ростеров, что ли, сравнить.

Тейсти правда прямо в моем городе располагаются, удобно что почти сразу же обжаривают (хм, обжаривают ли, судя по вашим словам. Хотя написано в qr коде что обжарено вот-вот прям вчера) и доставляют бесплатно прямо на следующий день, еще и скидка корпоративная у знакомой, но чет прям сомнений в панамку накидали)

Не за что) Если с английским дружите - загляните на реддит, на r/espresso и r/superautomatic, много интересного почерпнете) Контингент там весьма дружелюбный.

На r/espresso в описании (вики) есть гайд по настройке помола и вообще в принципе эспрессо, и по покупке отдельных рожковых кофеварок (спойлер: за 570 евро можно было взять набором в Германии Sage Bambino и одну из следующих кофемолок: Baratza Encore ESP, Fellow Opus, Turin SK40/SD40 gen2, было бы чуть лучше по цене-качеству, но и ваша машина думаю норм), если когда-нибудь решите, что вам нужен кофе немного выше по уровню, чем «лучше чем из мака»)

Но со свежим зерном и нормальной водой при должной сноровке, думаю, и на вашей машине можно достойный напиток получить.

https://www.reddit.com/r/espresso/s/VuNBaZ16zY

https://www.reddit.com/r/superautomatic/s/q3AUU1Rod0