Классический коктейль "Хемингуэй Спешл" и важное объявление⁠⁠

Полвторого ночи самое время для поста с коктейлем.

Что поделать, появились новости по поводу планируемого стрима

--------------------------------------------------------------------------------------

Мм. В общем. На ютубе собралось более 50 человек. Будем считать, что заинтересованность есть. Я только-что проверил возможность мобильных трансляций, и оказалось, что ютубу, нужно 1000 человек на канале для проведения трансляций с телефона, просто в правилах это прописано не особо явно. Так что...

Переезжаем на твич) Извиняюсь за это.

Но, плюс в том, что там не нужно ни подписчиков, ни чего-то другого для трансляции с телефона. Я уже протестил, и всё работает.

В связи с этим.

Трансляция будет здесь: https://www.twitch.tv/alexsheady

Регистрация НЕ требуется. Вы можете просто открыть ссылку и смотреть.

В субботу 22 октября в 19:00.

Но если хотите, можете и подписаться, конечно.

ЧАТ будет в телеграме, т.к. есть у всех:

https://t.me/AlexSheadyCocktails

Таки дела ¯\_(ツ)_/¯

--------------------------------------------------------------------------------------

А для приготовления "Хемингуэй Спешл" понадобятся:

1. Ром светлый - 60мл;

2. Ликер "Мараскино" - 15мл;

3. Сок грейпфрута - 40мл (сейчас найти грейпфруты оказалось проще, чем пакетированный сок -_- );

4. Сок лайма - 15мл;

5. Шейкер со льдом;

6. Коктейльный бокал.

-----------------------------------------------------------------------

Что по поводу истории этого знаменитого коктейля?

Существует легенда, по которой этот коктейль был придуман в 1932 году в «El Floridita La Habana» — одном из баров Кубы специально для писателя Эрнеста Хэмингуэя.

Бар «El Floridita La Habana» известен в мире как «колыбель дайкири», был открыт в 1817 году и стал известен благодаря писателю Эрнесту Хемингуэю, который бывал здесь регулярно и попытался пробовать фирменные напитки. Отведав предложенный коктейль «Дайкири», он сказал: «Это хорошо, но я предпочитаю без сахара и с двойным ромом». Специально для известного писателя страдающего диабетом был создан коктейль «Hemingway Daquiri», получивший известность как «Хемингуэй спешл». который готовили без сахара, с соком лайма и ликёром «Мараскино». Позже рецепт был изменён (в смесь добавлен грейпфрутовый сок).

-----------------------------------------------------------------------

Закидываем в шейкер лед.

Цитрусы лучше пропустить через сито.

После чего шейкуем, и сливаем в охлажденный заранее коктейльный бокал:

Украшаем грейпфрутом или лаймом:

И сбрызгиваем маслами грейпфрута:

И всё! Коктейль готов:

Коктейль оказался довольно вкусным. Кислым, но не слишком. Сладости в нем, как и следует из его истории, немного. Вкус грейпфрута явно чувствуется и придает необычности (все же он не так части применяется в коктейлях), и приятной горечи. Алкоголь особо не чувствуется, забивается цитрусами. Его там около 16 процентов.

А на сегодня это всё!