Только тереть надо помельче! На крупной терке жалкое подобие получается.
И фарша свиного с луком внутрь, с душой что бы!
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
8 картофелин средних, 1 яйцо, 3 столовых ложки муки, 1.5 луковицы. Все на большой тёрке измельчить, жарить на разогретой сковороде с большим количеством масла(я ещё топлю либо курдюк, либо свиное сало вместо масла).
показать ответы
Присоединюсь. Как два раза пытался сделать и ничего не получилось, натер, отжал, смешал вроде все правильно, а в итоге непрожариваемое говно получилось
раскрыть ветку (1)
При приготовлении смеси немного отжать крахмал. Нужно очень тонким слоем(беру простотранзитивный ложки и немного придавливаю) накладывать на хорошо разогретую сковородку с большим количеством масла. Жарятся не так быстро как оладушки, понять когда можно переворачивать просто: во-первых, должен отлипать сам драник от сковородки, во-вторых, по краям будет золотистого цвета.
Сам рецепт:
8 картофелин средних, 1 яйцо, 3 столовых ложки муки, 1,5 луковицы. Все натереть на крупной тёрке.
показать ответы
раскрыть ветку (1)
P.S. Весь крахмал не надо отжимать, примерно 1/3 будет достаточно. Все равно когда накладываешь понемножку весь лишний остаётся на дне тары.
показать ответы
раскрыть ветку (1)
Готовила 1.5 часа, но я с ребенком ещё играла в это время, так что незаметно прошли :)
Приятного аппетита!
Все таки вопреки поговорке, от такого крахмала не только воротничок стоять будет! )) Мое вам уважение, поздравление с праздником и сладкой ответки за эту красоту ))
раскрыть ветку (1)
