раскрыть ветку (10)
Вот. Человек понял о чем я.
И это я сейчас только на грибах акцент сделал.
Есть еще мясо, которое в начале ноября стоило 330 руб/кг (свиная шея), а в первых числах декабря та же шея, того же производителя и качества - 480.
Ребро +100 руб/кг.
Курица только не прыгнула (что очень странно).
Фритюрное масло за 5 литров +150.
Список могу продолжать.
Но проблему это не решит.
А овощники удавятся, но дешевле не отдадут. Они потом половину спишут/выкинут или продадут как 2 сорт по цене первого в «обычное» время. В итоге то на то и выйдет. Но лучше же выкинуть/списать чем продать по адекватной цене и быстро, прогнав продукт по складу и привезти свежий.
И это я сейчас только на грибах акцент сделал.
Есть еще мясо, которое в начале ноября стоило 330 руб/кг (свиная шея), а в первых числах декабря та же шея, того же производителя и качества - 480.
Ребро +100 руб/кг.
Курица только не прыгнула (что очень странно).
Фритюрное масло за 5 литров +150.
Список могу продолжать.
Но проблему это не решит.
А овощники удавятся, но дешевле не отдадут. Они потом половину спишут/выкинут или продадут как 2 сорт по цене первого в «обычное» время. В итоге то на то и выйдет. Но лучше же выкинуть/списать чем продать по адекватной цене и быстро, прогнав продукт по складу и привезти свежий.
раскрыть ветку (9)
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (7)
А вы перед новым годом конечно же на свои сеты цены совсем совсем не подняли? Наоборот же только новогодние скидки и акции?
раскрыть ветку (6)
У меня нет цели получить сверх обогащение. Сейчас сезон. И в подъеме цен я смысла не вижу. Для меня это, скорее, вынужденная мера. Не путать с наглостью.
Наглость - это когда на мясо одного и того же забоя в разный период времени ставят разные цены. Причем как вверх, так и вниз. В зависимости от спроса, а не от особенностей производства и курса доллара.
Наглость - это когда на мясо одного и того же забоя в разный период времени ставят разные цены. Причем как вверх, так и вниз. В зависимости от спроса, а не от особенностей производства и курса доллара.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Ящики для грибов подорожали?Или грибные споры? (Или из чего их там взращивают)
Даже если у них это тоже вынужденная мера, то я не понимаю:
Либо я хуевый предприниматель, раз не могу объяснить рост цены за три дня в два раза, либо кто-то просто обнаглел в край.
Даже если в среднем себес вырастет на 10% у грибников (бог с ним, 20%). Конечная стоимость при этом вырастет максимум на 60%.
И это при том, что в прошлом году было то же самое и потом, после 7 января, цены вернулись на прежний уровень +10% на постоянной основе. С понтом «брали тогда по 500, а почему сейчас по 250 не возьмут?» (было 220 до прошлогоднего скачка).
Сомневаюсь что за неделю себестоимость грибов снова бы вернулась в прежнее значение
Даже если у них это тоже вынужденная мера, то я не понимаю:
Либо я хуевый предприниматель, раз не могу объяснить рост цены за три дня в два раза, либо кто-то просто обнаглел в край.
Даже если в среднем себес вырастет на 10% у грибников (бог с ним, 20%). Конечная стоимость при этом вырастет максимум на 60%.
И это при том, что в прошлом году было то же самое и потом, после 7 января, цены вернулись на прежний уровень +10% на постоянной основе. С понтом «брали тогда по 500, а почему сейчас по 250 не возьмут?» (было 220 до прошлогоднего скачка).
Сомневаюсь что за неделю себестоимость грибов снова бы вернулась в прежнее значение
раскрыть ветку (1)


