Кайф! ))

У нас в посёлке сохранилась печь в хлебопекарне ещё с советских времен. Вкус у него тот самый, с детства. Хлеб можно есть и на третий день после покупки. Недавно начали привозить в магазины горячий хлеб сразу после выпечки вечером, к 16 часам. Теперь, когда иду с работы пешком, всегда покупаю буханку. 40 лет, а ощущения, как в детстве, только теперь ругает не мать, а жена)))

Кайф! )) Ностальгия, Хлеб, Детство 90-х

Механизмы радости

1.6K постов5.7K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Не приветствуются комментарии, портящие дружелюбную атмосферу сайта. Если пост вам не нравится, поставьте ему минус, не увеличивая количество негатива в мире. Спасибо!

Призывайте @admoders, если видите нарушение правил сообщества или некорректные теги.


Атмосферу особенно нарушают грубые комментарии о:

- возможном рекламном характере поста

- принадлежности информации к сайту "Одноклассники"

- бессмысленности и неуместности поста на сайте


Могут быть вынесены из сообщества в общую ленту следующие посты:

- о пристройстве и лечении животных

- о спасении ценой чьей-то жизни

- юмор ради юмора, милота ради милоты

- посты со счастливым концом, содержащие красочные описания предшествующих негативных событий

- не подходящие тематике сообщества

2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну это с одобрения автора. А ещё лучше - отдельный красочный пост запилить.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Я не против, но согласен с тем, что лучше отдельным постом. Этот пост сейчас уже не актуален
показать ответы
10
Автор поста оценил этот комментарий

В печи как раз дело - самый первый пункт.

раскрыть ветку (1)
12
Автор поста оценил этот комментарий
Именно так. Им уже рекомендовали поставить современную электрическую. Пока держатся...
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Вечер добрый! Магазины еще продают этот великолепный хлеб?? Если да. Скинь координаты одного из магазинов пожалуйста, я этим летом из Тулы приеду за ним))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Без проблем) Если вдруг решите и в самом деле приехать, то лучше подгадать ко времени в районе 15-16 часов, там как раз свежий привозят, только что из печи, ещё тёплый. Вот там самый кайф!))) Магазин не обязательно этот, главное - чтобы был местного РайПО

Автор поста оценил этот комментарий

Вечер добрый! Магазины еще продают этот великолепный хлеб?? Если да. Скинь координаты одного из магазинов пожалуйста, я этим летом из Тулы приеду за ним))

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Судя по мякишу и корке - хлеб не лучше магазинных. Просто автор вспомнил вкус детства и другого хлеба не ел. Я ел и могу уже по виду изделия определить качество хлеба. К тому же мы и сами часто хлеб пекли а бабушка зав.столовой проработала, хлеб там тоже выпекали не лучше этого, к сожалению.

Большую роль играет рецепт? Да. А печка? Безусловно. Даже замес тоже играет в этом деле не маловажную роль.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вот тут позвольте не согласиться. За свою жизнь хлеба перееел всякого, я не всю свою жизнь в родном посёлке жил. Качество хлеба можете определить по мобильной фотографии? И вот прямо сразу на 100% можете утверждать, что он ничуть не лучше магазинного?
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А цену можно узнать? Так для городских .
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
У нас 35 руб за буханку чёрного
3
Автор поста оценил этот комментарий

Если у них там и лимонад тот самый разливают, завтра же беру билет и бегом в тот посёлок.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

У нас был свой пивзавод, пиво и лимонад возили в соседнюю Йошкар-Олу. Сейчас пивзавод накрылся, уже лет 20 как. Пришли "эффективные частные собственники". А лимонад да, можно в пивразливайках купить, отличного качества, как по мне - "Лимонад" и "Тархун". Приезжайте )))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Написано почти 5 лет назад,ни отнять ,ни прибавить.

"

Дефицит советского времени сейчас воспринимается с негативом. Но эта медаль имеет 2 стороны. Как человек, которому в 1985 было 14 лет имею право на записки очевидца. Не буду говорить про сервелат и 40 сортов сыра - здесь достижения бесспорны :)) Скажу о хлебе и молоке.

Но вначале про день сегодняшний.

Сегодня я с со своими малолетними спиногрызами (9+12) заехал на рынок прикупить фруктов - солений к новогоднему столу. Нагрузились, топаем на выход и вдруг я вижу ОЧЕРЕДЬ. Человек 30. Подошел ближе, оказалось - за хлебом. Маленькая палатка от "совкового" хлебозавода, продукция которого в магазинах мне не попадалась. Батоны лежали в деревянных лотках, хорошо знакомых тем, "кому за 40". Хлеб был нужен, вид на очередь вызвал ностальгические нотки и к взводу добавился еще один боец.

Дети меня не поняли. Пару раз подходили - "папа, на улице холодно, зачем ты стоишь, давай около дома зайдем в Дикси/Перекресток/АзбукуВкуса и купим хлеб".

Но очередь прошла быстро и добавив в сумку 2 классических батона (а-ля 25 копеек) мы двинули домой. Хлеб был свежим, но не горячим при продаже и домой мы ехали минут сорок. Но! Дома 2 батона детскими (и не только) усилиями "ушли" за час. Хлеб был вкусным.

С 7 лет я был основным поставщиком ежедневных продуктов для дома. Возвращаясь со школы забежать в хлебный магазин, в молочный, а иногда за маслом/сметаной стало незаметной и несложной задачей. В магазинах были очереди, в каждой из которых я проводил времени по 2-5-10 минут. Иногда чего-то не было и в магазин приходилось идти повторно. Бывало в какой-то день что-то и не получалось купить.

Но продукты были свежими !!! Хлеб привозили с хлебозавода сразу после "ночной", "утренней" или "дневной" выпечки. Вчерашний хлеб или молоко вообще не рассматривались как вариант покупки.

Молоко покупалось в расчете на попить, сварить кашу и сделать творог.

Чего мы достигли сейчас. Торговые сети, уничтожив специализированные магазинчики Хлеб/Молоко, поставили производителей в условия, когда те просто не могут выпускать качественный продукт. Пока сети поставят его на полку все уже пропадает.

Весь не проданный хлеб возвращается на хлебозавод, который вынужден добавлять его в новую выпечку. До половины "нового" хлеба состоят из "вторички". Из-за этого вкус хлеба просто отсутствует, а плесень наоборот - в избытке. По советским стандартам вложения должны быть не более 5%

Хлеб повсеместно быстрого приготовления, с разрыхлителями, а молоко с консервантами. Оно не прокисает, оно ПРОТУХАЕТ!!!

Производители просто не могут послать сети на@"%, продавать продукцию негде. Свои точки держать невозможно дорого.

Мы потеряли качественный продукт "в очередь" и получили га@но в ассортименте. Может быть кому-то это нравится. Я нашел свою палатку...

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Прямо в отдельный пост годится...
показать ответы
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А может и та самая советская колбаса есть?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Не, это уже сейчас фантастика )))

Автор поста оценил этот комментарий

Поддерживаю, без шуток. Уже билет купил на самолёт до МСК. Дальше то куда?

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

И, если уж без шуток, то найти меня в вк проще простого ) Мало ли, вдруг Вы реально на всю голову путешественник ))))

Автор поста оценил этот комментарий

Поддерживаю, без шуток. Уже билет купил на самолёт до МСК. Дальше то куда?

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Дальше можно до Чебоксар или до Казани ) До Йошкар-Олы можно поездом. Потом на автобус Йошкар-Ола-Санчурск. А тут любой РайПОвский магазин, с 16 часов )))))) Велкам!!!

1
Автор поста оценил этот комментарий

На улице Красноказарменной, около Энергетического института был хлебный ларек от местного хлебзавода. Хлеб продавали горячим, обжигающим. Запах свежеиспеченного хлеба заполонял все свободное пространство и изгонял из головы все мысли об учебе.
Кстати о картинке. В данном хлебобулочном изделии слишком много пшеничной муки. Скорее похож на серый хлеб, который выпекали в Краснодарском крае.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну вот тут вроде заметно более тёмный мякиш
Иллюстрация к комментарию
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

@moderator А у меня вопрос. Сейчас посты кидают в сообщества без одобрения автора? Просто меня никто не спросил, закинуло туда автоматически. А я не хочу.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

На улице Красноказарменной, около Энергетического института был хлебный ларек от местного хлебзавода. Хлеб продавали горячим, обжигающим. Запах свежеиспеченного хлеба заполонял все свободное пространство и изгонял из головы все мысли об учебе.
Кстати о картинке. В данном хлебобулочном изделии слишком много пшеничной муки. Скорее похож на серый хлеб, который выпекали в Краснодарском крае.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Я бы не сказал. Тут просто свет так падает, что мякиш белый. Да, наверное, есть пшеничная мука, сейчас чисто ржаного почти и не встретишь, но вкус определённо почти такой же, как был раньше. Ща ещё фотку скину, если найду