Как обмануть рефрактометр?
Привет! Ситуация - на производство закупаем джемы, варенье, пюре... Эти ингредиенты оцениваются по показателю содержания сухих веществ, в процентах. Исследуем рефрактометрами - электронным и обычным. Есть подозрение в недобросовестности поставщика - то есть нам продают воду по цене продукта.
Возможно-ли что-то эдакое добавить или сделать с продуктом, чтобы рефрактометр давал не достоверные показатели? То есть фактически же речь при измерении идет о приломлении света, так может туда соль какую насыпают, чтобы кристаллическая структура менялась? Это первое что в голову приходит.
Спасибо!
Лига Химиков
2K постов12.9K подписчика
Правила сообщества
Старайтесь выбирать качественный контент и не ставьте теги моё на копипасты
Посты с просьбой решения домашнего задания переносятся в общую ленту
Также нельзя:
1. Оскорблять пользователей.
2. Постить материал далеко не по теме и непотребный контент (в остальном грамотно используйте теги)
3. Рекламировать сомнительные сайты и услуги коммерческого характера