Ищу рецепт блинов⁠⁠

Всем доброго, с праздником!  Вобщем дело такое... Жариля я нынче блины, простецкие заварные. И чёт вспомнилось детство золотое. И вспомнилась столовка из того детства. А в частности тамошние блины. Больше нигде и никогда, я таких не пробовал.

Они тонкие без румяных разводов и самое главное никаких дырок!

Гугель не помог. ☹️ Калинарные сайты предлагают рецепты без дырок, а на фото решето....

Я очень подозреваю, что они были забодяжены на меланже. Но хотелось бы знать точно, прежде чем начать искать..