Instant freeze1
Утрецом в машинерию сажусь, снаружи минус 9, смотрю на бутылку водицы в подстаканнике: не замëрзла... А вдруг?.. И таки получилось!!!
1 пост-ответ
много раз видел в интернете, но не могу понять как это срабатывает.. (сильно и не пытался особо, потому что лень) поясните плиз на простых междуметиях, кому не лень..
раскрыть ветку (45)
Слишком чистая вода. Кристаллику неоткуда расти. При встряхивании можно добиться того, что где-то молекулы все-таки слипнутся друг с другом как надо, и тогда мгновенно пойдет реакция кристаллизации.
Более того, заметил, что не вся вода замерзла? А это потому, что при переходе воды из жидкого состояния в твердое выделяется энергия, в результате чего вода слегка нагревается, и остаток уже слишком теплый, чтобы затвердеть. При обратном процессе энергия поглощается, поэтому кусок льда при 0 градусах не будет таять. Льду нужно тепло, чтобы расплавиться. Можно даже подгадать так, что нагрев лед, он растает, но температура так и останется равна 0.
раскрыть ветку (32)
спасибо что подтвердили, как раз думал о том что некая энергия должна была выделиться, но боялся опростоволоситься и не озвучил это. А вода - минеральная, там всеж таки какие-то соли есть.
раскрыть ветку (16)
Многие производители пишут что минеральная. А на деле она наоборот настолько очищенная что летом ей тяжело утолить жажду ..
раскрыть ветку (4)
Не может такого быть. Минеральная это обязательно должна быть минерализация причем в составе должна быть указан состав. А вот артезианская вода может быть очищенной, точнее она обязательно должна быть очищенная. Хотя некоторые и водопроводную через фильтры очищают и продают
раскрыть ветку (3)
Не некоторые, а в основном Пепсико и Кока-Кола, коих продаётся большинство от объёма купленной воды в магазинах. "Героев" надо знать, большинство людей не читает этикетки, где честно написано что они отфильтровали водопроводную воду и продали "Бонакву" и " "Аква-минерале" по цене дороже бензина.
раскрыть ветку (1)
Ну и совсем не минеральная "Сосьете минераль" ничего общего не имеющая с Францией туда же.
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (4)
Раствор - гомогенная система, все посторонние молекулы в такой системе связаны с молекулами растворителя и образуют единое целое, они не могут быть центрами кристализации. Я думаю именно это имел в виду оратор выше, когда говорил о "физическом" обьекте, подразумевая наличие нерастворимых частиц. Раствор по своим характеристикам всё же сильно отличается от суспензии или эмульсии. К слову это пусть и слабо, но обьясняет почему растворённые соли усваиваются организмом лучше, потому что захватывая молекулы воды он получает и растворённое в них вещество. В то время как вещества содержащиеся в пище могут быть нерастворимы вообще и просто пройдут навылет. Мало скушать мел чтобы получить кальция, нужно скушать этот кальций в той форме, которая сможет быть усвоена в ЖКТ вашим организмом. А если просто нажраться мела - то потом обосрёшься мелом, но ни одного атома кальция из него организм скорее всего не получит, потому что мел не растворяется в воде.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
насколько я в курсе хлорид кальция конечно выступает в качестве безопасной пищевой добавки даже, E509, но особо полезным-питательным и источником кальция всё равно не является :)
раскрыть ветку (1)
О как, спасибо за пояснение. Про песчинку согласен - там любой мало-мальский твердый объект пойдет.
раскрыть ветку (3)
Мне в школе не говорили, в моей школе вообще с физикой (и не только) грустно было. Поэтому и пошёл в техникум после 9го. (92г)
Это может сейчас, а я школу 20+ лет назад закончил. Да и физичка у нас была классическая мразота. Так что ни опытов ни интереса. Это уже сильно позже начал интересоваться физикой, астрономией и подобным всем.
раскрыть ветку (1)
Всё то же самое. Только не 20, а 13 лет назад. Туда же химия, биология и английский язык. Грустно.
раскрыть ветку (8)
Есть ещё такой вариант: шампанское в морозилку или за окно, если на улице мороз. Через несколько часов открыть и наливать в бокал весёлую жидкость, превращающуюся в снег прямо на глазах)) механизм, конечно, немного другой, но эффект не менее интересный. Несколько раз с таким спецэффектом Новый Год встречали =)
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
Да не надо фильтровать, обычная хорошая вода в бутылке. Замораживать - я в машине оставил свою. В инетах видел что люди в морозилку кладут. Да и кстати у меня была газированная минералка.
раскрыть ветку (2)
Сколько ни оставлял воду в машине, по приходу она уже того... Вряд ли кто то до меня приходил.... Эх...
раскрыть ветку (1)
Видимо сильно холодно было. Я как-то оставил минводу в машине, утром было -9, всё получилось.
Мне кажется Вы ошибаетесь. Все дело в давлении и минерализации(хотя это не обязательно). А замерзает она не полностью исключительно из-за того, что вода при замерзании расширяется, тем самым увеличивая давление. И отправной точкой для реакции как правило выступают именно примеси в воде.
Слишком чистая вода. Кристаллику неоткуда расти.
имеется в виду отсутствие взвеси или минералов (дистиллированная)?
если второе - получается, такую водичку пить нельзя, потому что сильно будет минералы из организма выводить. Ну и, соответственно, с бутылкой обычной питьевой воды такое не сделаешь?
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
Из-под крана она априори более минерализованная, потому что сколько-то всегда больше, чем ноль. При этом там воду специально не деминерализуют, она остаётся такой же, как её взяли из естественного источника. Её только дебактирилизуют. Так что не понимаю вашей претензии.
раскрыть ветку (2)
Непонятно. Вода такая-же, в смысле h2o, а почему-то не вымывает? Вы не могли-бы разъяснить, какой именно мехахизм вымывания минералов из организма у дистиллированной воды?
раскрыть ветку (1)
Когда организм выводит жидкость из организма (будь то пот или моча), вместе с ней выходят минералы. Если пить дистиллированную воду - прихода минералов в организм не будет. Вода из-под крана взята из естественного источника и её специально не деминерализуют. Она, конечно, не как минералка по содержанию, но и далеко не дистиллированная. Приход минералов какой-то будет.
Ночью вода спала и остыла до минус девяти. А тс её разбудил потряхиванием, и она "Ой, точно!"
/звуки застывания льда/
/звуки застывания льда/
причина в переохлаждении воды - температура опускается ниже точки замерзания, но так как вода в состоянии покоя - она и не понимает что надо мерзнуть. Встряхиваешь бутылку, из-за движения либо пузырек газа либо микрочастицы выступают в роли той самой точки, где начинается образование кристаллизации (встряхнул и вода такая: опа, а чо это я туплю) и дальше процесс на видео.
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Обычное метастабильное состояние. Да, гистерезис присутствует: при одной и той же температуре и плотности может быть либо переохлаждённая жидкость либо равновесная смесь жидкой и твёрдой фазы, в зависимости от того, как именно в это состояние загнали.
сначала молекулы воды мёрзнут, стучат зубами, но смотрят друг на друга и говорят "а чё, ничё! прорвёмся, хо-хо!", потом теплокровное берёт и трясёт бутылку, капельку воды отрывает, малочисленные и потому морально уязвимые молекулы восклицают "уй, холодно, мляяяаа!", кристализуются и падают к остальной воде. остальные молекулы видя такое дело говорят "ну, ё бана! не сдюжили.." и тоже друг за другом кристализуются.
раскрыть ветку (1)
Лёд прежде всего образуется вокруг центров кристаллизации — каких-то инородных частичек или просто выступов на стенках ёмкости. В чистой воде в гладкой бутылке кристаллизация может не начаться при минусовой температуре. Пузырьки — не самый лучший вариант центров кристаллизации, но если их много, то хоть один сработает и от него начнёт расти лёд.
раскрыть ветку (1)
Я думаю так - центров кристаллизации у нее нет, вода чистая очень. Когда поболтают ее - со стенок что-нибудь отваливается, и центр появляется.