Индейка с яблоками и луком⁠⁠

Ингредиенты:
- Индейка 300 г

- Лук 1 головка

- Яблоко 1 штука

- Соевый соус 1 столовая ложка

- Оливковое масло  2 столовые ложки

- Подсолнечное масло 1 столовая ложка

- Соль/Перец по вкусу

Приготовление:

1) Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом.

2) Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.

3) Добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая.

4) Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10.

5) В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или рис.

Приятного аппетита!

Рецепт взят из этого источника.