Грибы⁠⁠

Сходство с животным миром: Грибы называют «лесным мясом», потому что по ряду признаков (например, наличию хитина в клеточных стенках и накоплению гликогена вместо крахмала) они ближе к животным, чем к растениям.

Грибной белок калорийный. Калорийность почти равна мясу. Но из за того что клеточные стенки грибов состоят из хитина (хитин - это то из чего у жуков панцирь природный полимер) белок по большей части остаётся в них как в капсулах и не переваривается проходя желудок транзитом.

Гигантские размеры: Самым большим живым организмом на Земле считается опенок темный в штате Орегон, США — его грибница занимает площадь более 8,8 квадратных километров.

Лесной интернет: Подземная грибница (микориза) соединяет корни деревьев в единую сеть, через которую растения делятся питательными веществами и передают сигналы тревоги об опасности.