Его имя - ревень⁠⁠

История этого растения - сногсшибательна!

История завоевания мира тёмными горьковатыми листочками из Китая знают многие, а вот историю ревеня, который тоже растёт в Сайлюгемском нацпарке...

Ревень считался отличным слабительным средством, а китайский ревень - лучшим. С начала активной торговли России и Китая ревень стал одним из первых импортных товаров российских купцов. На рынках Европы ревень от росийских продавцов потеснил товар других купцов. За ревень расплачивались зеркалами, бархатом, хрусталём.

Российское государство ввело монополию, запретило продажу внутри страны и проверяло качество ревеня, который закупало у китайцев и бухарцев. Торговля шла бойко до тех пор, пока Китай не открыл порты европейцам и не появился новый путь в Азию. Покупать ревень у перекупщиков из России стало невыгодно.

Жители Алтая ревень тоже ценили - запекали в золе и ели с лепёшкой. В листья заворачивали рыбу и запекали на костре. Сегодня варят варенье и кисель, делают пастилу и мармелад, пироги.

Республика Алтай. Источник