Дигидромонооксид⁠⁠

я вот вроде не быдло, образованный, но смысл шутки до меня плохо доходит. либо тут все очень тонко, либо не очень тонко. не могли бы вы мне, пожалуйста, разъяснить?
все, что я понял, это что один чувак в баре воды заказал, второй тоже решил, а потом умер...