ColdSteel⁠⁠

Если для начала, то подойдёт сталь AUS-8 и её модификации. Эт дешёвая японская сталь... Из плюсов могу отметить то, что её достаточно просто затачивать, она имеет относительно низкую стоимость, хорошую корозестойкость и приятна в эстетическом плане(используется на знаменитых ножах). А в минусы могу занести её мягкость(при частом использовании ножа, рк быстро тупится). Или же можно попробывать 420hc. Это также дешёвенькая сталь. Она очень часто встречается у Buck и Viking Nordway. Плюсы включат в себя стоимость, простату правки и заточки. А вот минусов чуть по более... У меня был Buck Vantage Select с этой сталью, так вот очень часто я сталкивался с питтингом(маленькие точки ржавчины) на клинке(бояться его не стоит. Это значит, что углерода в стали много)(а правится он обычной стёркой(синей стороной стёрки)) и таже проблема, что и у AUS-8 - мягкость(возможно вопрос можно решить и качественной закалкой, но из этого вытекает следующий минус). Был у моего бати Viking Nordway c 420 на клинке, и как-то раз, на охоте, он решил воткнуть свой нож в стары пенёк... Короче говоря, кончик у ножа кбломался по середину лезвия. А говоря про фирму или, что ещё конкретнее, про нож для новичка... Я бы посоветовал затёртую Ontario Rat первую или вторую(сам я начинал своё увлечение со второй крысы, но в процессе использования понял, что её длины мне не достаточно. т.ч. советую взять первую), тот же Buck Vantage Select(при покупки его учти, что становишься участником лотереи на люфтящий клинок(там шанс 50/50)), либо Buck Bantam(хороший ломовитый ножик, с бэклоком), или же можно взять GANZO-712(по формфактору похож на колдовский скимитар, на клинке 440C(по качествам схожа с 420HC)). А вообще, мой тебе совет:"Подумай для каких целей тебе нужен нож, составь список, найди нужный нож в и-нете, сделай так, что бы ты его подержал в руках, попробовал его повесить на карман, уйди домой, ещё раз прочитай про него на форумах... и если в этом случае, по какой-то случайности, ты не переключился на другой нож, иди и покупай его." И посмотри это видео, там умный дядя Вадим расскажет тебе тоже самое более красивыми словами. https://www.youtube .com/watch?v=iM2hMfftN1I