4

Что такое растительное мясо.

Немясные бургеры - котлеты для них изготовлены из горохового белка, воды и масла. Они на 100% веганские, но по запаху и вкусу ничем не отличаются от привычных мясных. Чтобы получить растительный аналог мяса, группе исследователей понадобилось более семи лет. Натуральный продукт раскладывали на мельчайшие компоненты, такие как аминокислоты, липиды, микроэлементы, углеводы и минералы, затем изучали связанные с ним сенсорные ощущения — запах, вкус, текстуру и внешний вид.

Что такое растительное мясо. Экология, Сельское хозяйство, Технологии, Длиннопост

После подбирались растительные аналоги и собиралась новая текстура, повторяющая мясную. Способ сборки аналогичен процессу изготовления макаронных изделий: ингредиенты смешиваются, смесь прессуется, а затем оформляется в конечный продукт.


Единственным ингредиентом животного мяса, который оказалось невозможным синтезировать из растений, стал холестерин, так что его в растительном бургере нет.


В основе немясной котлеты — изолят горохового белка, вода, кокосовое и рапсовое масла прямого отжима, соль, уксус, крахмал и дрожжевой экстракт. Красный цвет котлете придает свекольный сок. Такой состав идеально подходит веганам. В одной котлете 20 граммов белка — это даже больше, чем в продукте из обычного мяса. При этом в мясе будущего нет ГМО, глютена, сои, антибиотиков, холестерина или гормонов.

Что такое растительное мясо. Экология, Сельское хозяйство, Технологии, Длиннопост

Готовят растительные бургеры точно так же, как и обычные: когда веганскую котлету кладут на гриль, из нее сперва сочится «кровь» — она выделяет жир и шкварчит, приобретая коричневый оттенок по мере прожарки.


В настоящее время созданием растительных белков занимаются три крупные компании: Impossible Food в Силиконовой долине, Beyond Meat в Лос-Анджелесе и Vegetarian Butcher в Европе. Россия сотрудничает с Beyond Meat. Этот стартап производит растительное мясо с 2016 года и уже продал 25 млн бургеров через торговые сети и рестораны.


В разработку растительного мяса вложились основатель Microsoft Corp. Билл Гейтс, сооснователь Twitter Биз Стоун, актер Леонардо Ди Каприо, бывший гендиректор «Макдоналдса» Дон Томпсон и другие влиятельные люди. За ними последовали протеиновый гигант Tyson Foods и корпорация Nestlé. В ноябре 2018-го компания подала заявку на IPO для размещения акций на NASDAQ в размере $100 млн.


Чтобы произвести одну мясную котлету для бургера, нужно около 1200 литров воды и 4 кв. м земли. На растительный бургер тратится на 99% меньше воды, на 93% меньше земли, на 46% меньше электроэнергии, а выброс парниковых газов при его производстве ровно в десять раз меньше, чем если бы он был из обычного мяса.


Фото предоставлены пресс-службой White Rabbit Family

https://style.rbc.ru/impressions/5cb85c3b9a794732b0af12d7

https://porusski.me/2019/04/19/05-beyond-meat/

Найдены возможные дубликаты

+8
Если мясо будет не отличить от мяса и по всем характеристикам полезности будет такое же - я согласен, ведь это плюс в экологию и снижение цены на это мясо, а значит рацион больше
раскрыть ветку 14
-1

а) посадил растения, расщепил их на атомы, собрал котлету.

б) посадил растения, накормил ими корову, сделал котлету.

не вижу в первом пункте ни экологии, ни снижения цены. И что значит рацион больше? Если растительное мясо идентично животному, то значит оно такое же калорийное и увеличение его количества в рационе ведет к перееданию. Если речь идет об ассортименте, то написано же - вкус идентичен. Т.е. вы собираетесь выдумывать вкус мяса несуществующих животных?

раскрыть ветку 1
-1

В первом пункте не требуется отдельный завод и доп. персонал по свежеванию коровы, чтобы сделать котлету.

Вот только белковой пищей невозможно обжираться, как человек, кто занимается спортом и знает что такое белковая диета, заявляю, что насыщение приходит быстро и переесть просто невозможно, хотя иногда надо, чтобы наесть 5 тыс. калорий.
Я что-то говорил о выдумывании вкуса? Точно нет. Так что я не понял к чему это вообще.

-1
Как все однобоко. А как же выращивание растений взамен выращивания мяса? Химикаты и ускорители роста никуда не делись. Лишь поменялись их формулы и используемое количество.
раскрыть ветку 11
+1
Что бы росло мясо его нужно кормить растениями. И это отстойный КПД.
раскрыть ветку 8
0

Вот только меняется многое, ведь вырастить мясо, нужно куда больше условий, чем растений, куда более технологический процесс. И выращивают же не какие-то экзотические растения, которые цветут раз в 500 лет. Себестоимость растительной котлеты, судя по описанию состава, в разы меньше чем обычной мясной.

раскрыть ветку 1
+3

При этом в мясе будущего нет ГМО, глютена, сои, антибиотиков, холестерина или гормонов..


Это просто шедевр!!

мало того что гмо безвреден, соя и глютен, безвредны( в умеренных количествах и при отсутствии аллергии), а холестерин еще и полезен для мозга. Так еще и гормоны с антибиотиками приплели)), (которых либо нет в мясе, либо они в настолько малых количествах что не действуют никак) 

+3

в мясе будущего нет холестерина 

Отстой.

+2
Руки прочь от гороха!!! Травоеды драные! Горите в аду!
+1

почему они делают что-то похожее на мясо, если ненавидят тех кто ест мясо?

+1
Блин, да уймитесь вы, больные вегетерианцы. Есть траву, вине мясо - это только ваш выбор и не надо навязывать его тем, кто ест мясо и любит его есть. Как говорится: "Если животных есть нельзя, то почему они сделаны из мяса."
А уж делать продукты, имитирующие мяса - вообще на грани. Просто признайтесь, что вам и хочется, и колется, и ваш социум не велит, а вы боитесь их порицания. Вот и ищете замену.
раскрыть ветку 1
-1
А вам кто-то разве навязывает? Как раз лично вы навязывание свое мнение,называя вегетарианцев больными и "изобличая" их в том, что они на самом деле хотят поесть мяса?
+1

Я вот чего понять не могу. Если вегетарианцы не любят мясо, то зачем им его подделывать? Я вот, например, с детства ненавижу молочный суп, и если его научатся более-менее достоверно подделывать, то стану ли я это есть? Очень блять вряд ли) Единственные, кому это может пригодиться - те, кто мясо любит, но не может есть по медицинским соображениям. Ну вот разве что. И то не факт, что им будет можно это  сомнительное жареное месиво.

раскрыть ветку 1
0
А не все вегетарианцы не любят мясо.) Есть такие, кто стали вегетарианцами только по этическим причинам, и им может хотеться мяса, но есть они его не станут. Плюс привычки. Если человек большую часть жизни ел какое-то блюдо, трудно будет от него отказаться
+2

я как-то еще могу понять идейных вегетарианцев, типа вот такая у них жизненная позиция. Но делать растительные котлеты неотличимые от мясных по виду и вкусу???? В чем, блять, аццкий смысл этой фичи??? Настоящим вегетарианцам на хрен эта штука не уперлась. Кого собираются кормить гороховыми котлетками, делая вид, что это мясо???

раскрыть ветку 2
+1

Потому что продавать порошок в виде котлет выгоднее, чем просто котлету :)

+1
Привычка! Людям проще покупать бургеры которые не отличаются от мясных! А что там внутри? Кто задумывается? Ну котлета, сыр ну ладно!
0

Я другого не понимаю, из всех этих ингредиентов по другому вкусного блюда нельзя приготовить?

Зачем делать именно вид и вкус мяса?

0
А как это не мясо храниться?
0

На содержание "немясной" женщины  тоже тратится в разы меньше энергии, сил и затрат. Но все же большинство по прежнему предпочитают оригиналы... :)

раскрыть ветку 1
0

Да вы, батенька, как я погляжу, резинокуклофоб?

-1

если веганы не едят мясо, то откуда им знать каково же это мясо на вкус? И для чего изобретать котлету из "говна и щепок", если можно скушать кусочек настоящего вкусного, запеченного на ароматных виноградных углях, щедро, но без фнатизма сдобренного специями, натурального мяска?

-3
Чтобы произвести одну мясную котлету для бургера, нужно около 1200 литров воды и 4 кв. м земли. На растительный бургер тратится на 99% меньше воды, на 93% меньше земли, на 46% меньше электроэнергии, а выброс парниковых газов при его производстве ровно в десять раз меньше, чем если бы он был из обычного мяса.

Я правилно посчитал, что на бургер из обычного мяса тратится 120000 литров воды? Т.е. если коровку забивают в 18-месячном возрасте , то на кажую котлету из её мяса требуется около 220 литров воды в день?

раскрыть ветку 5
+3
Подсказка: то что она ест надо поливать.
раскрыть ветку 4
-1

А правда то, что она ест, кто-то специально ежедневно поливает? Причём так, что про это можно говорить, что вода тратится? Это даже, если не пересчитывать сколько сотен котлет содержится в корове, т.е. десятки-сотни тонн воды в день на одну корову, да?

раскрыть ветку 3
Похожие посты
69

В 60 раз упала стоимость основного компонента солнечных панелей за 12 лет

Китайская компания снизила стоимость производства поликремния высокой чистоты до $5,86 за килограмм.Что является новым отраслевым рекордом. В предыдущем квартале она составляла $6,38 за кг.

Daqo New Energy опубликовал результаты производственной деятельности в первом квартале 2020 года. Никакого влияния коронавируса в этих цифрах не найти. Результаты превосходные, рост по всем направлениям.

В 60 раз упала стоимость основного компонента солнечных панелей за 12 лет Электричество, Новости, Технологии, Китай, Солнечная электростанция, Производство, Экология, Длиннопост

Напомню, поликремний (поликристаллический кремний) – это основное сырье для солнечной энергетики.

Компания отметила, что значительное сокращение расходов за такой короткий период было вызвано растущей экономией на масштабе, поскольку выпуск поликремния достиг рекордной планки 19777 метрических тонн за квартал. Кроме того, Daqo завершила свой проект по расширению производственных мощностей, которые теперь составляют 70 тысяч тонн в год.

Кроме того, был дополнительно оптимизирован производственный процесс. В результате потребление энергии на единицу продукции снизилось примерно на 7% по сравнению с предыдущим кварталом.

Столь низкие производственные затраты позволяют компании получать прибыль несмотря на рекордно низкие рыночные цены на поликристаллический кремний. По данным EnergyTrend, сегодня (на 20 мая) цена поликремния на мировом рынке в среднем составляет примерно $7 за кг (в 2008 году цена превышала $400 за килограмм).

Как мы видим на следующем графике, средняя цена продажи продукции Daqo составляла в первом квартале $8,79 за кг:

В 60 раз упала стоимость основного компонента солнечных панелей за 12 лет Электричество, Новости, Технологии, Китай, Солнечная электростанция, Производство, Экология, Длиннопост

Компания считает, что мировые рынки солнечной энергетики восстановятся в ближайшие 2-3 месяца, поскольку «воздействие COVID-19 закончится». В текущем году Daqo New Energy намерена произвести 73-75 тысяч тонн поликристаллического кремния.

https://renen.ru/kitajskaya-kompaniya-snizila-stoimost-proiz...

Показать полностью 1
332

Нидерланды. Тотальная рекультивация

В Голландии развернута грандиозная по масштабам работа по рекультивации старых свалок. Там разработали новую технологию, позволяющую полностью очищать полигоны от фильтрата и метана и получать при этом чистую энергию. А на месте полигонов появляются цветущие парки и гольф-поля. Рассказываем, как организован процесс.

Нидерланды. Тотальная рекультивация Рекультивация, Свалка, Экология, Европа, Технологии, Длиннопост, Нидерланды

Защита окружающей среды — один из основных национальных приоритетов Голландии. Поэтому к обращению с отходами там относятся крайне щепетильно. Всё тщательно сортируется. Захоранивать отходы, подлежащие переработке, запрещено законом. Свалок, как таковых, не осталось. Есть несколько современных полигонов, куда попадает менее 2% коммунальных отходов.

Нидерланды. Тотальная рекультивация Рекультивация, Свалка, Экология, Европа, Технологии, Длиннопост, Нидерланды

Но так было не всегда. В начале 70-х годов в стране насчитывалось более 6000 свалок. С ростом потребления, и, как следствие, отходов, они стали переполняться, и в 1995 году началась масштабная ревизия. Вскоре стало понятно, что свалки — как заброшенные, так и действующие — серьезно вредят экологии, и голландцы поторопились принять новый закон. В 1998 году вступили в силу единые нормативы работы полигонов. Там было прописано буквально все: санитарные требования к составу отходов, правила размещения, степень ответственности оператора и т.д. Кроме того, впервые была введена обязательная рекультивация.


Работа предстояла масштабная. Многие свалки оказались давно закрыты, поросли травой и внешне ничем себя не выдавали. Но в их глубинах продолжались бурные химические процессы. Ядовитый фильтрат просачивался в почву, загрязняя грунтовые воды, а взрывоопасный метан рвался наружу.


Часть свалок было решено ликвидировать полностью. Пример такой работы — рекультивация двух старых полигонов в районе Амерсфорт-Ватхорст общей площадью в 610 000 м3. С помощью экскаваторов все отходы были извлечены и рассортированы.


94% этой массы отправили на полигон нового типа — с защитным экраном, изоляционной мембраной и системами для сбора метана и фильтрата. 6% — пустили во вторичный оборот.


Загрязненные грунтовые воды откачали в городскую канализацию, а котлован осушили и засыпали грунтом.

Нидерланды. Тотальная рекультивация Рекультивация, Свалка, Экология, Европа, Технологии, Длиннопост, Нидерланды

Сейчас в Голландии осталось 19 действующих полигонов, которые соответствуют строгим экологическим требованиям. Остальные ждут рекультивации. В начале списка — объекты с самым высоким риском затопления и наибольшими запасами метана. Голландцы разработали одну из самых эффективных технологий сбора свалочного газа.

Нидерланды. Тотальная рекультивация Рекультивация, Свалка, Экология, Европа, Технологии, Длиннопост, Нидерланды

Свалка выравнивается бульдозерами и накрывается многослойным защитным экраном. Затем тело полигона прокалывается тонкими, но прочными трубками, по которым метан попадает в общий коллектор, а оттуда — на станцию по выработке энергии. Одна свалка может обеспечить электричеством около 100 000 человек.

Нидерланды. Тотальная рекультивация Рекультивация, Свалка, Экология, Европа, Технологии, Длиннопост, Нидерланды

Новые технологии позволяют собирать в 10 раз больше газа по сравнению с системами предыдущего поколения. Это достигается за счет плотной сети гибких трубок, которые пронизывают буквально весь полигон, добираясь до самых труднодоступных мест. А еще такие установки не портят ландшафт. На поверхности можно разбить парк или построить поле для гольфа.


Яркий пример — свалка Gulbergen, которая была закрыта в 2003 году. В ее недрах хранится порядка 10 млн тонн отходов. Метана, который там образуется, хватает, чтобы обеспечить газом и электричеством все близлежащие поселки и один город. А на поверхности полигона разбит большой парк, оборудовано гольф-поле на 27 лунок и крупный зоопарк. Когда же свалка выработает свой газовый ресурс, отходы вновь послужат обществу. Их извлекут и переработают в новые товары или электроэнергию. А чтобы не перекладывать этот груз на потомков, в обслуживающей компании уже сейчас отложили всю сумму, которая потребуется для этих целей.

Нидерланды. Тотальная рекультивация Рекультивация, Свалка, Экология, Европа, Технологии, Длиннопост, Нидерланды

А еще в Голландии набирает популярность новый проект — СOREL (Collective Regeneration of former Landfills), участники которого объединяют усилия в деле рекультивации. К нему уже подключились 9 муниципалитетов, правительство и ряд инвесторов. Задача — создать систему, при которой рекультивация свалок станет выгодна для всех. Это возможно при многофункциональном использовании ресурса полигона. Помимо добычи газа можно, к примеру, развивать сельское хозяйство, ставить на открытых участках солнечные батареи, строить промышленные объекты и жилье, открывать те же гольф-поля. А часть прибыли будет идти на дальнейшую рекультивацию.

Нидерланды. Тотальная рекультивация Рекультивация, Свалка, Экология, Европа, Технологии, Длиннопост, Нидерланды

Голландская технология дегазации пришла теперь и в Россию. Первым полигоном, где ее внедрят, станет Храброво. На многострадальной свалке, которая долгие годы работала с нарушением всех санитарных норм, началась рекультивация. Сейчас на полигоне идет установка тех самых тонких трубочек, которые будут собирать метан с глубины до 20-ти метров.

Когда оборудование запустят, полигон накроют геоматериалом — во избежание утечки. Собранный газ пройдет очистку угольным фильтром и поступит на факел.


«Мы хотим предотвратить выход свалочного газа в атмосферу. Мало того, что все это собирается в облако, а рядом деревни и города, чтобы не упало это облако, не рассеялось и не было бы неприятного запаха. После того, как мы сделаем эту дегазацию, никакого запаха не будет», — говорит Евгений Пушкаш, генеральный директор компании-подрядчика по строительству.

Технология абсолютно безопасна, выделяться будет только тепло. Благодаря высокой температуре сжигания, вредные выбросы в атмосферу исключены. В будущем этот газ планируется использовать и как источник энергии.


Одновременно идет очистка полигона от фильтрата. Его откачивают и собирают во временный пруд-накопитель. Дно застелили слоями геотекстиля и геомембраной, а нижние и боковые части котлована укреплены грунтом, чтобы ни капли не просочилось в почву.

Нидерланды. Тотальная рекультивация Рекультивация, Свалка, Экология, Европа, Технологии, Длиннопост, Нидерланды

По соседству со старой свалкой компания РТ-Инвест строит современный КПО, где будет организована сортировка и компостирование. Там же появится новая карта для временного хранения отходов, не подлежащих переработке. Открытие комплекса намечено на осень 2020 года. А старая свалка — после дегазации и очистки от фильтрата — будет законсервирована и со временем станет частью природного ландшафта.

Показать полностью 6
616

Сингапурские студенты нашли применение золе от сжигания на заводах “Энергия из отходов”

Сингапур - в поиске современных методов утилизации отходов. Группа студентов и исследователей из местного политехнического института предложила идеи, как превратить продукты сжигания в полезные и необходимые вещи.

Студенты Сакалеш Ашока Руги, Николаус Сяифул и Джордан Лим обнаружили, что золу, которая является побочным продуктом термической переработки отходов в энергию, можно превратить в аэрогель.

Сингапурские студенты нашли применение золе от сжигания на заводах “Энергия из отходов” Возобновляемая Энергия, Сингапур, Наука, Химия, Студенты, Технологии, Экология, Мусор, Видео, Длиннопост

Аэрогель — это один из самых легких в мире твердых материалов с чрезвычайно низкой плотностью и теплопроводностью. На 99% материал состоит из воздуха и используется чаще в аэрокосмической промышленности.

Но аэрогелю, который разработала команда сингапурских студентов, нашли новое применение: как замену песка в бетоне, средства обеззараживания воды, шумоподавления, покрытия, удерживающего тепло. На производство инновационных материалов у специалистов уходит от одной до двух недель.

Золу, полученную на заводе “Энергия из отходов” в Туасе, подвергают химическим реакциям, превращая ее в порошкообразное вещество, известное как аэрогель кремнезема.

Сингапурские студенты нашли применение золе от сжигания на заводах “Энергия из отходов” Возобновляемая Энергия, Сингапур, Наука, Химия, Студенты, Технологии, Экология, Мусор, Видео, Длиннопост

При попадании в загрязненную воду он способен поглощать масло и красители. Плюс еще и в том, что уже после использования с ним можно работать повторно. Даже при многократном употреблении, аэрогель способен поглощать до 80 процентов загрязняющих веществ.

Очистка воды — это новое применение для аэрогеля. Но студенты обнаружили еще несколько полезных свойств этого вещества.


В сочетании со стекловолокном материал работает как хороший термический и звуковой барьер. Он способен понизить уровень шума на 12,5%, а температуру примерно на 60-65%.

Если использовать его для замены 20% песка в бетоне, это приводит к тому, что строительные блоки становятся на 6% легче своих аналогов и имеют более низкую теплопроводность. Такой материал легче перевозить и он помогает сохранять внутреннюю часть зданий более холодной.

Разработка аэрогеля и сопутствующих продуктов была непростой задачей для ребят. Студенты должны были совмещать учебный процесс и научную работу. В среднем пять-шесть часов ежедневно уходило на проект.


Команда надеется, что инновации будут применены по всей стране: «Мы хотим решить национальную проблему роста полигона в Семакау, мы обязательно сделаем для этого все от нас зависящее».

Показать полностью 1 1
36

Сырье из переработанных литий-ионных аккумуляторов впервые поставлено заказчику

В июне прошлого года мы писали о канадской компании Li-Cycle, предложившей новый двухэтапный процесс переработки литий-ионных батарей, позволяющий извлекать 80%-100% содержащихся в них материалов.


Процесс Li-Cycle на первом этапе включает в себя «механическое уменьшение размера», то есть измельчение батарей. Для данного процесса не требуется разрядка аккумуляторов, что снижает трудозатраты и операционные расходы. Второй шаг в переработке — процесс гидрометаллургии, «мокрой химии». Из измельчённого металла здесь извлекаются ценные компоненты, такие как карбонат лития, литий, кобальт, медь, алюминий, графит, железо, если речь идёт о железо-фосфатных аккумуляторах.


Технология экологически устойчива – она не приводит к образованию «потока твёрдых отходов», обеспечивает минимальный/нулевой расход воды и не связана с выбросами каких-либо вредных веществ в атмосферу.


В начале января 2020 года компания объявила, что она осуществила первую коммерческую поставку переработанного материала неназванному заказчику.


«Концентрат энергетических металлов» был получен из старых литий-ионных аккумуляторов, переработанных на предприятии Li-Cycle в Онтарио, Канада. Он содержит ключевые энергетические металлы, такие как кобальт, никель и литий. Компания заявляет, что она «одна из немногих в мире способна извлекать критически важные материалы из литий-ионных аккумуляторов устойчивым и безопасным способом».


По прогнозу BloombergNEF к 2040 году в мировом парке будет 540 миллионов электромобилей. Кроме того, согласно прогнозам, объём систем хранения энергии на основе литий-ионных аккумуляторов будут расти чрезвычайно высокими темпами. По мнению многих экспертов, литий-ионная технология ещё долго будет доминировать на рынке. Соответственно, и объёмы отработанных батарей будут расти. Вот так иллюстрирует ситуацию на ближайшие годы Global Battery Alliance:

«В то время как литий-ионные батареи играют все более важную роль в глобальном переходе к электрификации, в мире нет жизнеспособного варианта для решения проблемы быстро растущих объемов отработанных литий-ионных батарей», — отмечает Li-Cycle. Компания предлагает решение этой проблемы «с помощью инновационного и устойчивого процесса восстановления ресурсов».

«Первая поставка коммерческого продукта знаменует собой значительную веху для Li-Cycle на пути компании к тому, чтобы стать главным процессором восстановления ресурсов, обрабатывая все типы литий-ионных батарей от широкого круга клиентов и применений», — говорит Аджай Коххар, президент и главный исполнительный директор Li-Cycle.


Материалы, производимые Li-Cycle, обеспечивают значительную чистую выгоду для окружающей среды по сравнению с традиционными методами производства, считает компания. В частности, возврат переработанных материалов аккумуляторов в коммерческих объёмах в цепочку поставок компенсирует использование материалов, добываемых из первичных источников. В результате деятельность Li-Cycle косвенным образом уменьшает масштабы воздействия на окружающую среду (например, выбросы в атмосферу, воздействие на почву и воду) и социальные последствия добычи и переработки первичных материалов.

https://renen.ru/materials-from-recycled-lithium-ion-batteri...

Показать полностью
108

Дрону Egret разрешено обрабатывать пестицидами 40 гектар полей за час

Опрыскивать огромные поля — трудоемкая задача, для которой участие человека не обязательно, считает стартап Pyka, разработчик автономного дрона, уже получившего добро на использование от регуляторов.

Дрону Egret разрешено обрабатывать пестицидами 40 гектар полей за час Авиация, Дрон, Сельское хозяйство, Электричество, Технологии, Опыление, США, Компьютер, Видео

Подход компании Pyka отличается от большинства производителей дронов, которые обычно устанавливают на летательный аппарат множество пропеллеров, чтобы обеспечить высокую маневренность и облегчить взлет и посадку. Но эти дроны не могут брать большой груз, тогда как для качественного опрыскивания полей необходимо выливать в сжатые сроки сотни литров раствора с пестицидами и другими химическими веществами

Поэтому инженеры Pyka построили дрон Egret, во всем напоминающий обычный маленький самолет с одним отличием — у него нет кабины пилота. У дрона три пропеллера, а большую часть фюзеляжа, помимо сенсоров и компьютера, занимает груз и батареи. Грузоподъемность самолета по полезной нагрузке — 200 кг, пишет TechCrunch.

Для взлета дрону Egret нужна полоса всего 45 метров длиной, так что строить для него отдельный аэродром не нужно. Разумеется, время от времени придется менять батареи, но в остальном прокладкой маршрута и принятием других срочных решений занимается бортовой компьютер.

Все это позволяет Egret обработать около 40 гектар полей за час — примерно столько же, сколько пилотируемый самолет или вертолет. Однако автономный дрон делает это намного точнее, потому что летает ниже, и безопаснее, так как за штурвалом нет пилота и вероятность человеческой ошибки при пилотировании сведена к минимуму.

Власти США уже дали разрешение на использование этого дрона в обработке фермерских полей. Pyka утверждает, что она единственная компания в мире, получившая от регуляторов отмашку на использование крупного беспилотного электрического летательного аппарата.

Egret уже налетал тысячи миль на испытательной ферме, а его создатели получили $11 млн посевных инвестиций.

Впрочем, говорить, что многороторные дроны не способны поднимать тяжести, не вполне верно. Например, гигантский БПЛА Volocopter с 18 пропеллерами поднимает столько же, сколько Egret, — 200 кг и может пролететь с этим весов около 40 километров. Но для узкой задачи обработки посевов его пока не приспособили и, соответственно, не сертифицировали.

https://hightech.plus/2019/12/25/dronu-egret-razresheno-obra...

Показать полностью 1
1220

«Ocean Cleanup» завершил первую успешную миссию по сбору пластика из Большого Тихоокеанского мусорного пятна

Наконец-то появились первые результаты очистки океана от пластика. Проект успешно заработал и продемонстрировал первые результаты на берегах Ванкувера. Организация планирует превратить извлеченный мусор в пластмассовые изделия, а прибыль от их продажи, будет направлена обратно на операции по очистке.

«Ocean Cleanup» завершил первую успешную миссию по сбору пластика из Большого Тихоокеанского мусорного пятна Экология, Мусор, Пластик, Переработка мусора, Океан, Технологии, Длиннопост

Миссия «Ocean Cleanup» впервые началась в Большом Тихоокеанском мусорном пятне в октябре прошлого года. Ее цель — собрать пластиковые отходы с помощью огромных плавающих бонов. Система получила повреждения и должна была отправиться на ремонт в январе, прежде чем она будет перепроектирована и передислоцирована в середине года. Команда подтвердила, что все-таки Ocean Cleanup успешно собирал пластик.Отходы, извлеченные в рамках проекта, включают в себя и огромные сети, и микропластик размером до миллиметра.

«Ocean Cleanup» завершил первую успешную миссию по сбору пластика из Большого Тихоокеанского мусорного пятна Экология, Мусор, Пластик, Переработка мусора, Океан, Технологии, Длиннопост

Пластмасса, которая была извлечена, будет использована для производства пластмассовых изделий. Это будет первый случай, когда продукция будет полностью изготовлена из океанического пластика.

«Ocean Cleanup» завершил первую успешную миссию по сбору пластика из Большого Тихоокеанского мусорного пятна Экология, Мусор, Пластик, Переработка мусора, Океан, Технологии, Длиннопост

Когда все пойдет относительно гладко, компания планирует использовать отходы для производства «привлекательных, устойчивых» продуктов и начать их продажу в 2020 году.

«Появление первого улова пластика на суше — это момент, которого мы ждали годами», — говорит генеральный директор Ocean Cleanup Боян Слат. «Я считаю, что мы можем использовать этот мусор, чтобы превратить проблему в решение, превратив этот уникальный материал в красивый продукт. Поскольку большинство людей никогда не попадут в Большое Тихоокеанское мусорное пятно через эти продукты, мы стремимся дать каждому возможность принять участие в очистке».


В Ocean Cleanup говорят, что прибыль от этих продуктов будет использована для финансирования текущих операций по очистке. Выполняя эту первую миссию, компания уже работает над созданием и развертыванием еще более крупной версии своих сборщиков мусора System 002. Это будет полномасштабная система, способная собирать больше отходов.

Показать полностью 1
151

Выставка ЮгАгро - 2019

По работе занесла нелегкая на выставку ЮгАгро в Краснодаре. По личному мнению - лучшая аграрная выставка в России.
Краснодар встретил традиционными пробками... Ладно, это из разряда привычных трудностей. Заселившись в гостиницу и подремав часик отправились на выставку

Кроме пробок были еще и приветственные флаги

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Дальше будет мало текста, много фоток, ибо устал и много писать лень.

Имею желание купить корову... Нет, имею желание купить второй ДжонДир, но не имею возможности... Скорее всего придется брать "Кирюшу"

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Кстати, вполне "продвинутая" модель с коробкой-автоматом. Еще не "иномарка", но и уже и не " трактор в поле тыр-тыр-тыр".

Самоходный опрыскиватель от Ростсельмаш.

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Вполне современная кабина.

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Кстати, на прошедшей выставке в Ганновере система ночного зрения от Ростсельмаш получила золотую медаль. Да и система автоплотирования у них на подходе.

Трактор от Ростсельмаш - по генетике канадец, по духу - русский.

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Те же яйца, вид сзади

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

И пульт управления космолетом, то есть трактором.

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Немного раритетов.

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Этот трактор вижу второй раз в жизни. Первый раз увидел его в 1999 году... во Франции. Единственный агрегат, по словам французов, который выдержал работу в условиях устричной фермы, в морской воде.

Небольшое панорамное видео.

Fendt, первая "иномарка" за руль которой мне довелось сесть в 1998 году. В 1999 они вывели на рынок первую модель, управляемую джойстиком.

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Ещё немного Fendt'ов

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Сеялки MatterMacc - шикарные сеялки, в которой есть прекрасные изюминки для семеноводства

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

То же самое, но с системой ленточного посева Twin.

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

А вот их зерновая сеялка, которую мы в прошлом году утащили прямо со стенда в Краснодаре... завтра представитель завода получит от нас список "детских болезней" и недоработок. Сегодня согласовали его с дилером. Ровно 12 пунктов.

Еще несколько снимков в режиме no comments

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост
Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Сеялка

Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост
Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост
Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост
Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост
Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост
Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост
Выставка ЮгАгро - 2019 Сельское хозяйство, Агрономия, Технологии, Выставка, Краснодар, Трактор, Комбайн, Видео, Длиннопост

Завтра выложу еще фото

Показать полностью 20 1
1676

Протесты в Нидерландах: фермеры против односторонних обвинений в экологических проблемах...

С начала октября в Нидерландах проходят протесты фермеров по всей стране. И скоро к этому движению могу присоединиться немецкие и французские аграрии!

Информации немного, она из разных источников (что-то мне присылали в FB). Сам я там не был, по этому не претендую на 100% достоверность, но если у вас есть более точные сведения - отпишитесь в комментариях.


Что известно на данный момент:


1 - с начала октября голландские фермеры решили еженедельно наведываться в Гаагу  (и др города), чтобы выразить протест против новых "эко-законов". Так как на тракторе протестовать веселее, несколько тысяч единиц такой техники создали огромные заторы и парализовали часть движения.


2 - во всем этом движении принимают участие тысячи фермеров по всей стране (есть информация и 8000, и о 25 000).


3 - протестуют против новых законов, которые направлены на снижение и ограничение поголовья крс в стране, а также замораживают животноводческие проекты (началось, вроде бы с того, что какие-то европейские ученые сочли долю с/х в выбросе парниковых газов в 40% - привет Грете).


4 - фермеры обеспокоены тем что их планомерно загоняют в угол, ущемляют права (финансово) и обвиняют в одностороннем порядке в экологических проблемах. По их мнению, стоит обратить внимание на куда более экологически-опасные производства, и не стоит забывать, что фермеры, в прямом смысле, кормят всех остальных (в том числе и этих законодателей).


5 - к этим протестам могут присоединиться и немецкие фермеры. Похоже, там причины те же, но в дополнение еще и планы Германии в ближайшие годы отказаться от Глифосата. Я напомню, что это самый популярный в мире гербицид, объективно, замены которому пока не существует. То есть эко-активисты решили что глифосат штука явно вредная, а значит его необходимо запретить. Как вырастить урожай, чтобы накормить этих самых активистов, никого кроме фермеров не подумал...


6 - Так как большинство населения Нидерландов находится в трезвом уме, то причина возмущения фермеров им вполне понятна (по некоторым данным, позицию фермеров поддерживают более 90% населения страны).

Протесты в Нидерландах: фермеры против односторонних обвинений в экологических проблемах... Агроскаут360, Сельское хозяйство, Фермер, Голландия, Нидерланды, Экология, Видео, Длиннопост
Протесты в Нидерландах: фермеры против односторонних обвинений в экологических проблемах... Агроскаут360, Сельское хозяйство, Фермер, Голландия, Нидерланды, Экология, Видео, Длиннопост

PS:

Бороться за экологию также нормально, как поддерживать порядок у себя в доме. Но кажется, на волне близорукого эко-фанатизма маятник реформ кочнулся не в ту сторону: вместо того чтобы начать контролировать невероятно опасную для природы "культуру" современного потребления, реформаторы со всей силой навалились на дну из самых базовых отраслей экономики, и одновременно одну из самых беззащитных - сельское хозяйство. Конечно, вопрос экологии становится всё более актуальным и требует глобальных решений, но было бы здорово если бы новые реформы распространялись в соизмеримой степени на все производства, и что самое главное, принимались адекватными и компетентными специалистами.


...но для этого необходимо не прогуливать школу, учиться на "полезные" профессии, и вносить свой вклад в защиту экологии реальными поступками (как чситомен и др), а не устраивать мировой спектакль с заголовком "украденное детство")

Показать полностью 2 1
121

Генетически модифицированный хлопчатник способен самостоятельно защитить себя от вредителей.

Следовательно, фермеры, которые его выращивают, меньше контактируют с пестицидами. Значит, ГМО полезны для здоровья. Шах и мат!

Генетически модифицированный хлопчатник способен самостоятельно защитить себя от вредителей. Новости, Наука, ГМО, Технологии, Хлопок, Экология, Ученые, Сельское хозяйство, Длиннопост

Команда ученых из Пакистана, Германии и США обнаружила неожиданную пользу генетически модифицированных организмов для здоровья человека. Хотя обычно в контексте влияния на здоровье обсуждают ГМО, которые идут в пищу, новое исследование обращает внимание на косвенный, но, возможно, не менее важный эффект: положительное влияние на здоровье фермеров, которые благодаря использованию генетически модифицированных растений могут снизить свой контакт с пестицидами.

Генетически модифицированный хлопчатник способен самостоятельно защитить себя от вредителей. Новости, Наука, ГМО, Технологии, Хлопок, Экология, Ученые, Сельское хозяйство, Длиннопост

Доля ГМ-сортов среди культур, которые используются в сельском хозяйстве, сильно отличается от культуры к культуре. Например, в США сегодня производство кукурузы и сои почти целиком базируется на ГМ-сортах, в то время как ГМ-картофель лишь пару лет назад получил зеленый свет от регуляторов и до сих пор остается для фермеров экзотикой.


Одна из самых «продвинутых» в этом смысле культур — это хлопчатник, доля посевов ГМ-сортов которого в этом году в США достигла рекордных 98%. В других странах ситуация с хлопком принципиально не отличается от американской. Мировыми рекордсменами по его выращиванию являются Индия, Китай, США, Бразилия и Пакистан, и доля ГМ-сортов во всех этих странах не опускается ниже 90% от всех посевов.


Трансгенный хлопчатник — это растение, несущее в своем геноме ген Bt, полученный из ДНК почвенной бактерии Bacillus thuringiensis. Белок, кодируемый этим геном, безопасен для высших животных, но токсичен для многих насекомых, в том числе для гусениц бабочек-совок, основных вредителей хлопковых посевов. Сегодня такой «генетической защитой» от вредителей оснащены многие сорта кукурузы, соя и даже картофель, однако хлопчатник, пожалуй, один из наиболее успешных примеров использования такого подхода в сельском хозяйстве.


Поскольку ГМ-хлопок способен самостоятельно защитить себя от вредителей, его выращивание требует использования гораздо меньшего объема пестицидов. Это дает фермерам прямую выгоду, связанную с уменьшением затрат на покупку химикатов. Однако помимо этого, меньшая нужда в пестицидах, как многократно предполагали ученые, может положительно сказаться на здоровье людей, которые с этими пестицидами работают.


В новой работе ученые проверили это предположение и, по их словам, получили «первые доказательства прямой связи между экспрессией (работой) гена Bt в растении и пользой для здоровья».


Исследование проводили на основе опросов около 600 фермеров, которые рассказывали ученым как о своем хозяйстве, так и о собственном здоровье. Поскольку многие из них либо не знали, либо ошибались относительно того, какие сорта хлопка они на самом деле выращивали (генномодифицированные или обычные селекционные), то ученые в дополнение к опросу проводили прямой анализ растений на фермах.


Оказалось, что использование Bt-хлопка позволяет существенно снизить частоту и «стоимость заболеваний» фермеров — суммарную оценку затрат на лечение, дорогу в больницу и все сопутствующие расходы. Однако это снижение наблюдалось только в том случае, когда фермеры действительно использовали настоящие ГМ-семена, а не просто думали, что используют именно их. Фактически из-за недостаточного знания фермерами своих сортов ученые получили эффект рандомизации — несколько похожий на тот, который позволяет отделить действие лекарства от эффекта плацебо.


Вообще говоря, положительный эффект использования защищенных ГМ-сортов вместо пестицидов ранее уже был продемонстрирован в нескольких работах. Еще в 2008 году, например, китайские ученые обнаружили, что благодаря культивированию трансгенного хлопка в стране существенно сократилась популяция вредителей. До сих пор, однако, влияние отказа от пестицидов на здоровье фермеров было только предполагаемым следствием — измерить его количественно удалось только сейчас.

Генетически модифицированный хлопчатник способен самостоятельно защитить себя от вредителей. Новости, Наука, ГМО, Технологии, Хлопок, Экология, Ученые, Сельское хозяйство, Длиннопост

https://meduza.io/feature/2019/10/04/geneticheski-modifitsir...

Показать полностью 1
11570

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле.

Любители будут разочарованы, профессионалы – покорены. Все фото с наших нижегородских площадок. Расскажу о том, как мы коноплеводство возрождаем.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

В этом году засеяли более 1 тыс га. К 2020 планируется увеличение до 4 тыс., плюс крупнейшее в России перерабатывающее предприятие. Цель проекта – высококачественное конопляное волокно для производства текстиля.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Техническая конопля (Cannabis sativa L subsp. sativa, далее просто Сатива) не обладает психотропным воздействием. Содержание ТГК в ней не превышает 0,1%, а в большинстве сортов и вовсе равно нулю. Можно конечно включить калькулятор, но сейчас не о том.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Наше сырьё – однодомная посевная конопля на зеленец (волокно), включённая в Госреестр селекционных достижений РФ. Однодомная – на одном стебле уживаются и мужские и женские соцветия. Удобно, сама себя опыляет.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

В этом году семена для посева собирали по всей стране. На следующий год сделали заказ. Почти не осталось этой культуры в России, в то время как история отечественного коноплеводства на редкость богатейшая. В 19 веке русская пенька составляла основу для такелажа военно-морского флота для всей нынешней Европы. Есть даже версия, что название столицы «Москва» произошло от старинного названия конопли – «моска».

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Во времена СССР на первом и втором местах по экспорту конечно были нефть и газ, а на третьем – конопля. В 1963 году Никита Хрущёв ратифицировал американскую резолюцию о запрете канабиса, и вся бюджетообразующая отрасль пошла прахом. С 1963 года в СССР всю коноплю заменили на лён, а к 1967 году израильские учёные разобрались, чем Индика отличается от Сативы, было выведено ТГК и так далее. Чуть не успели. Запрещенный cannabis был истреблён, равно как и старый добрый hemp.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

И сегодня слово «конопля» и всё, что с ним связано в опале – инстаграм аккаунт @smarthemp.ru несколько раз заворачивали, с одной и той же волшебной формулировкой. Но у нас железные аргументы. Кому интересно – в нём много более развёрнуто по теме.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

В севе семян главное соблюдать глубину - от 1,5 до 2 см и норму высева. Для получения волокна она максимальная, чтобы стебли росли густо и высоко. Вырастить коноплю не сложно, гораздо сложнее правильно и вовремя убрать и переработать. Между прочим, там, где растёт конопля, не заводятся насекомые и мыши, картофель не заражается фитофторозом. На Руси крыли крыши конопляной соломой, а окна на зиму «конопатили». А вот и наша первая конопелька.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Конопляная пенька – самое прочное растительное волокно в мире. Используется в производстве строительных, композитных и перевязочных материалов, а также бумаги, канатов, текстиля и ваты. Итак, созревшие стебли срезаем, оптимальная длина 60 см. После прямо на поле будет происходить процесс мацерации – отделения внешнего волокна стебля (пеньки) от сердцевины (костры).

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Ночи средней полосы богаты росой, так что мацерация будет полностью биологической. В сухих регионах пришлось бы создавать искусственные условия для замачивания либо использовать химию. Несколько дней срезанные стебли лежат в поле, где их периодически ворошат, перемешивают.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Конопля – из семейства крапивных. Не зря сестрица из известной сказки из неё рубахи плела. Одежда из конопли в несколько раз прочнее льняной и хлопковой. Она меньше мнётся, не впитывает запахи, хорошо сохраняет цвета и защищает от ультрафиолета. После росяной мочки солому собирают.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

В конечном итоге нам нужен котонин – пенька с закострённостью менее 1%. Это лучшая альтернатива хлопку. Первые джинсы (Levi's) были изготовлены именно из конопляного волокна, и первые бумажные доллары. Да что там, первый российский флаг был изготовлен для мореплавателей, тоже из конопли.

Пресс-подборщики плотно утрамбовывают сырьё в прямоугольные тюки весом до 500 кг.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Из растений можно получать и короткое волокно (закострённость 2-3%) – идеальный наполнитель для матрасов. Это материал средней жесткости, он не просто препятствует размножению бактерий, плесени и грибков, но и способствует их уничтожению. 

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Костра (сердцевина) применяется в производстве бумаги, стройматериалов, в т.ч. лёгкого бетона арболита. Костробетон имеет крайне низкую теплопроводность, ее толщина в 30 см по этому параметру соответствует кирпичной стене толщиной в полтора метра. Платформа Arcusin, способную собирать одновременно по 15 тюков и ставить их в высоту почти трёхэтажного дома.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Французское оборудование, Laroche позволяет перерабатывать практически беспыльно 5 тонн соломы технической конопли в час и получать с минимальными потерями тонкое короткое волокно – пеньку с закострённостью 2-3%. Далее она перерабатывается в собственно котонин. Стебли с палец толщиной. Машинам непросто.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

... «А можно посреди вашей беспонтовой конопли посадить участочек понтовой и никто не заметит!». – и глазки так сверкают… Угадано? ))) так вот, посадить можно, но Сатива – доминант, и после опыления всё превратится, что называется, в тыкву. Кроме волокон конечно.

Канаты не курят. Сказ о нижегородской конопле. Сельское хозяйство, Конопля, Технологии, Импортозамещение, История, Факты, Длиннопост

Да не увянет ваша грядка, уважаемые читатели! До скорого!

Показать полностью 15
6452

Рис Кубани

Фотографии и инфа для этого поста собраны с площадок агрохолдинга, в котором работаю. Как тут и заведено, самое полезное - в конце.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

В мире существует два принципиально разных типа риса: Indica – более длинный, твёрдый и Japonica – округлый, мягкий. Между собой они не скрещиваются. Каждый тип делится на множество различных видов и сортов. Весь рис, выращиваемый в России, относится к типу «Японика».

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Россия – самая северная страна, где попытки выращивать рис оказались успешными. Хотя «история рисосеяния» началась у нас в 1929 году, почти все рисовые поля и РОС (рисово-оросительные системы) были построены в 70-80 годы нашего века. То есть буквально нашими родителями.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

В 90-е годы около трети посевных площадей пришло в запустение, а оросительные каналы – в негодность. Урожайность на оставшихся полях упала вдвое. В 2000-х отрасль начала восстанавливаться.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

По статистике, потребление риса в России составляет порядка 4,3 кг на человека в год. На втором месте гречка – 4,1 кг. Общее потребление круп – примерно 11 килограммов. Основная часть рисовых полей расположена на Кубани и в Ростовской области.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Подготовка рисовых чеков. Планировка, очистка дренажей, оросителей и сбросов, проводятся различные гидротехнические и агротехнические мероприятия.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Сев. Семена разбрасываются с приличной скоростью, попасть под такой «обстрел» довольно болезненно.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Далее семена прикатывают, чтоб не всплыли и нарезают в чеках диагональные борозды для лучшего распределения воды. После этого открываются заслонки и в чеки поступает вода. Поля должны быть идеально ровными. Разница более 2 см по уровню рельефа – критична. Японские сандалии гэта неспроста имели деревянные подставки высотой 13 см. Это оптимальный уровень воды в рисовых чеках.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Опрыскивание и подкормка проводятся большей частью с помощью малой авиации. Желтые сектора – это цветущий рапс, участник севооборота.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Уборка риса начинается в конце августа – начале сентября в хорошо просушенных чеках. И, если позволяет погода, производится порой и круглосуточно. Страда – не просто название.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Каждая привезённая с поля партия проходит контроль на содержание влаги и примесей. Нет ГОСТ - нет переработки.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Всё зерно предварительно сортируется в зависимости от сортности, влажности и других показателей, хранится и обрабатывается раздельно.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Очистка рисового зерна производится в несколько этапов, начиная от подработки сырца сразу после приёмки. Далее сушка и очистка. Фотосеператор «видит» брак и выдувает его из общего потока направленной струёй воздуха. То есть в буквальном смысле он разглядывает каждую рисинку. Наша Золушка.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Обработка ядра различается. Шлифованный рис – это когда с зерна удаляется лузга (верхняя непищевая оболочка) а после зерно шлифуется до белого цвета с удалением всех плёнок. Слабошлифованный – шлифовка щадящая, с частичным удалением алейронового слоя. Более полезный вариант. Нешлифованный рис теряет только лузгу, в нём наибольшее содержание минералов и витаминов.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Экспертиза крупы на заводе совершается не реже чем 1 раз в два часа.  Рисовый завод вообще довольно сложная штука.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Сертификат выдаёт независимая лаборатория ФГБУ. Декларации, ГОСТы, тех. условия, регламенты и принципы работы системы ХАССП я здесь упущу, но всё это направлено на обеспечение продовольственной безопасности страны. Есть такое устойчивое выражение.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Итак, сегодня Россия имеет чуть менее 200 тысяч гектаров рисовых систем и общий урожай около 1 миллиона тонн риса-сырца в год. Для сравнения, Китай собирает более 140 миллионов.За весь российский миллион не отвечу, расскажу, как распределяется примерно 200 тысяч тонн, которые убирает с полей наша компания.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

10% урожая сырьём уплывает на баржах, в Турцию, Ливию Испанию и др. Остальная часть хранится и перерабатывается в России. Некоторое время сырец можно хранить навальным методом, при этом регулярно перемешивая.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Рисовой крупы из сырца получается примерно 60%. Остальное: лузга – 20%, – содержит большое количество кремния, используется в металлургии; мучка – 12% – богата полезными веществами, идёт на экспорт; дробь мелкой фракции – 8% – приобретается компаниями-производителями кормов для животных.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Селекция и семеноводство мы тоже развиваем дабы заместить европейские сорта. 9600 сортообразцов произрастает в питомнике, единицы из них отправятся на гос. испытания, и возможно попадут в реестр охраняемых селекционных достижений.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Для семян оборудована лаборатория, отдельное хранение и переработка. Импортозамещение в части риса возможно не на все 100%. Мы способны воспроизвести сорта мягких рисов, но не можем культивировать рис типа Indica. В ближайшие десятилетия этот необходимый импорт для удовлетворения потребности потребителя будет составлять 20-25% общего объема потребления.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

И напоследок, ответ на извечный вопрос, как варить рис.

Рис Кубани Рис, Сельское хозяйство, Технологии, Кубань, Производство, Длиннопост

Добра!

Показать полностью 20
4585

Годный проект с буквы Я

О том, как строился ягодный сад. О землянике садовой, малине ремонтантной, голубике, ежевике и жимолости пойдёт речь. Место действия: окрестности города Сергач Нижегородской области.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Статистика утверждает, что лишь 2% от всего объема ягод в России выращивается промышленно, остальное ЛПХ (личные подсобные хозяйства).

В товарообороте участвует в основном импорт.


Европейские технологии впечатляют. Итальянский питомник

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Рассада и некоторый опыт – из Италии. Посадочный материал перевозится и хранится в холодильниках. Технологии выращивания и транспортировочная упаковка саженцев различны.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Почва – дерново-подзолистая супесь, грунтовые воды глубже 2 метров, предшественники – озимые и яровые. Хорошее сочетание. Подготовка почвы включает в себя глубокое, на 80 см, рыхление, дискование, внесение удобрений и фрезерование. Фреза разбивает крупные куски, перебивает растительные остатки сорняков, выравнивает рельеф. Траншеи – под голубику, в них закладывается питательный кислый субстрат.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Прочим ягодам траншеи не нужны, только капельная линия и мульчирующий материал (под голубику и жимолость) либо перфорированная плёнка (под землянику). Агрегат Космеко укладывает их одновременно, присыпая края плёнки грунтом.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Перед посадкой саженцы вывозят из холодильников на площадку, для адаптации.

Травянистые очень нежные и разбудить их нужно аккуратно.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

С кустарниками и полукустарниками церемонии излишни. Влага необходима, чтобы избежать пересыхания субстрата в горшках.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Высаживают материал вручную. Ремонтантные ягодные насаждения последнего поколения являются ещё и фотонейтральными. Они не реагируют на сокращение светового дня и продолжают плодоносить до самых морозов.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Ягодный сад сочетает в себе обычные и ремонтантные насаждения одного вида. Обычная ягода хороша тем, что начинает плодоносить раньше, открывая сезон, но имеет один цикл плодоношения. Ремонтантная с урожаями не спешит, но даёт их не один, а в несколько циклов, с перерывом в 1-2 недели.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Малина и ежевика – на шпалере, для поддержки побегов и формирования их в продуктивную полосу. Три ряда тросов, капельное орошение. Отводящие и магистральные трубы проходят под землёй, латеральные лежат непосредственно под агротекстилем.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Нижегородский климат диктует свои условия: фотонейтральная малина выращивается в

тоннельных укрытиях для продления цикла плодоношения. Парниковый эффект позволяет убедить ягоду, что готовиться к зиме рано.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

На сегодняшний день площадь ягодного сада уже более 100 га. К 2020 году запланировано еще 100. Крупнейший подобный проект в стране.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Из плюсов климата средней полосы - меньше вредителей и болезней (а значит меньше обработок), из минусов – меньшая урожайность, угроза подмерзания. Техника для работ в ягодных междурядьях используется самая миниатюрная.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Первые цветы появились через 20 дней после высадки.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

До фазы цветения необходимо поставить на территории сада ульи. Наши опылители – голландские шмели – лучшие в своей профессии.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

И вот он, урожай. Здесь я не в силах передать восторг от созерцания бесконечного земляничного поля.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Остальные тоже не подкачали.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Сбор урожая происходит вручную. Это единственный процесс, который не изменился с течением времени. В старину во время уборки ягод работников заставляли петь, чтобы те не поедали урожай.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Собранную ягоду необходимо оперативно охладить. После сбора автомобиль в течение 1 часа должен забрать ее с поля и за 15 минут довезти до холодильника.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Сбор в одно касание и своевременное охлаждение способствует сохранению качества ягоды, исключая любые химические обработки на складе. Таким образом ягода остается натуральной и полностью экологически чистой. 

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Жимолость. Селекция позволила ей избавиться от характерной горчинки и стать пожалуй самой вкусной кисло-сладкой ягодой. Популярна в Японии и Корее. Крайне морозостойкая и одна из самых ранних: первый урожай в этом году подоспел к началу ЧМ по футболу. О ее полезных свойствах можно написать многотомник, поэтому даже не начну.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

Вот такие получились ягоды.

Годный проект с буквы Я Сельское хозяйство, Ягоды, Сад, Технологии, Урожай, Импортозамещение, Длиннопост

А истинные фанаты сельхозки приглашаются в инстаграм холдинга #афгнациональ, ибо сама я не в силах ответить на всеузкоспециальные вопросы. Там немало любопытных зарисовок с производственных площадок. В общем, наши колхозники жгут! Спасибо за внимание и будьте здоровы!

Показать полностью 21
131

Пыльный котел.

Пыльный котел является периодом катастрофических пыльных бурь на территории Канады и США, вызванных серьезными экологическими и сельскохозяйственными повреждениями земли в 1930-е годы.  Все эти годы в американских и канадских прериях на Великих равнинах творилось нечто невообразимое. На территорию обрушилось сразу два бедствия: страшная засуха и мощные пылевые бури, гонявшие над землёй целые тучи из частичек почвы. Естественно, в таких условиях не только сельское хозяйство, но и любая жизнедеятельность просто невозможна.

Пыльный котел. Пыльный котел, США, Сельское хозяйство, Экология, Великая депрессия, Длиннопост

Волонтёры Красного креста (International Red Cross and Red Crescent Movement) в Канзасе. Работать на проблемных территориях было возможно только в такой экипировке (фото с сайта ldeo.columbia.edu).


Засуха началась в 1930 году. На плато Большого Бассейна засухи случались и раньше, но эта была особенной. Такой, что даже дикие травы высохли и исчезли.Засуха усилилась и затянулась именно потому, что фермеры абсолютно неверно обрабатывали землю. Они сеяли одну культуру, год за годом, на огромных площадях, не защищенных от ветра и жары. После сбора урожая там оставались бескрайние пространства пустой, изношенной, отощавшей и высохшей земли, от которой поднимался сухой жар. Не было испарений, не было облаков, не было дождя.


И когда после нескольких месяцев засухи вдруг подул сильный Западный ветер, всю эту жаркую, распыленную землю подняло в воздух. Первая пыльная буря прошла весной 1930 года - всего через год после краха Биржи и начала Великой Депрессии. Так что Конгрессу (и даже прессе) было не до климатических свирепостей. Пыльную бурю описали и забыли. Никто не принял никаких мер. Между тем, бури шли одна за другой: и в 31-м, и в 32-м, и в 33-м, и в 34-м.

Пыльный котел. Пыльный котел, США, Сельское хозяйство, Экология, Великая депрессия, Длиннопост

«Их называли «черными метелями». Движущиеся холмы сухой земли обращали день в ночь, заносили пылью до крыш дома фермеров, забивали легкие, выедали глаза. Дети первыми начали болеть и умирать - от астмы и «пылевой пневмонии». Одни фермеры бросали дома и поля, и уезжали – чтобы разделить участь всех остальных жертв Великой Депрессии. Другие оставались и держались, сколько могли. Большой Бассейн получил прозвище Пыльного Котла. Штаты Оклахома, Канзас, Монтана, Техас, Нью-Мексико превратились из житниц в голодный край, из колосящихся полей пшеницы в занесенные пылью пустыни. И большинство американцев в течение долгих десятилетий было уверено, что причиной возникновения Пыльного Котла в плодородных центральных штатах был только климат, трагический результат соединения долгой засухи и сильных ветров.


Между тем, засуха продолжалась. Правда, с осени 34-го года и на всю зиму 35-го утихли пыльные бури. Фермеры немножко ожили. Разводили маленькие огороды, выращивали поросят и телят. И надеялись, что худшее - позади.

Пыльный котел. Пыльный котел, США, Сельское хозяйство, Экология, Великая депрессия, Длиннопост

Картина «Пыльная буря» художника Гершеля Логана (Herschel Logan) из штата Канзас, 1938 год (иллюстрация с сайта kshs.org).


Апофеозом трагедии стало "Черное воскресенье" 14 апреля 1935 года. Стена была шириной в 150 километров, высотой от 4-х до 7-ми километров, и она двигалась со скоростью 50 км в час. Погибших, ослепших, задохнувшихся людей было в этот день больше, чем за все предыдущие бури. Эта буря ломала амбары, переворачивала автомобили, заносила пылью одну ферму за другой, один городок за другим и легко пересекала границы штатов. За один этот день 300 миллионов тон почвы было сметено с земли за один этот день – столько, сколько было выкопано за семь лет при строительстве Панамского канала.


В день Черного воскресенья волна пыли из Большого бассейна дошла до кораблей, стоявших на рейде в Атлантике! Через две недели Конгресс учредил специальную «Службу по консервации почв» при Министерстве сельского хозяйства. Какие конкретные меры были предприняты?

Пыльный котел. Пыльный котел, США, Сельское хозяйство, Экология, Великая депрессия, Длиннопост

«Я шла по дороге к дому моих бабушки и дедушки и несла пустое ведро, чтобы взять у них молока. Я высматривала полевые цветы у дороги, и совершенно не замечала того, что происходило у меня за спиной...», — вспоминает тот день Шарлин Алексис, которой тогда было лишь 8. Ее успела спасти мать, случайно увидевшая черную тучу пыли из окна дома, а заезжий городской фотограф сделал этот снимок с КДПВ, ставший одним из символов "Черного воскресенья".

Во-первых, они научили фермеров делать на полях не прямые, а так называемые «контурные» борозды, оставляя барьеры из дерна. Это удерживало воду и мешало ветру сдувать почву. Раньше как считалось? Чем лучше фермер, тем прямее у него борозда. Ну, и даже при небольшом уклоне по этим бороздам стекала вода и гулял ветер. Теперь борозды стали делать поперек пути ветров, а на склонах - поперек холма. В 37-м году создали местные Центры консервации. Там местные агрономы, зная условия, помогали фермерам выбирать подходящие культуры, чередовать их, проводить мелиорацию, осваивать новую технику сева. Начали насаждать лесозащитные полосы, - правда, ненадолго. Когда снова пошли урожаи, фермеры посрубали большинство деревьев, чтобы легче было проходить комбайнам. Вообще - следующие поколения забывают уроки предыдущего. Вот сейчас подорожала кукуруза, потому что из нее делают топливо. И фермеры Большого бассейна опять кинулись сажать везде одну и ту же культуру.


http://www.membrana.ru/particle/748

http://photo-day.ru/pylnyj-kotel/

https://science.d3.ru/pylnyi-kotel-i-istoriia-khiu-bennetta-...

Показать полностью 3
6089

Да не треснет гребень!

Судя по комментариям к предыдущему посту, https://pikabu.ru/story/gorod_dlya_yablok_6007121 , мы никогда не перестанем доверять червивым яблокам, грязной картошке и пьяным сантехникам.

Поэтому сегодня расскажу о промышленном выращивании картофеля. Все фото – с площадок агрохолдинга, в котором работаю.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Среднее потребление картофеля на душу населения в России составляет 120–130 кг в год. Согласно статистике, на территории нашей страны ежегодно выращивается порядка 33 млн тонн картофеля. 24 млн из них выращивает население. И всего 9 млн – промышленное выращивание.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Перед высадкой семенной материал раскладывают по таким вот чулочкам. В полутьме клубни прорастают. Идеальное развитие – сначала корень потом стебель.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

В теории, технология начинается с пробирки, куда положили чистейшие клетки и вырастили мини клубни, из которых в свою очередь выросли Супер-Супер элитные семена. Следующая репродукция - Суперэлита, далее просто Элита, и потом по номерам – первая репродукция, вторая и т.д. В России эта часть не развита, поэтому семена элиты и суперэлиты закупаются в Европе, а в производстве для потребителя используются клубни не ниже первой репродукции.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Парк техники, навесного и прицепного оборудования необходим обширный. Установленные навигаторы направляют оператора по полю, датчики отслеживают передвижения, расход топлива. Современная техника сама может ездить по полю по заданной траектории, но если не чувствует в седле присутствия - с места не сдвинется.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Картофельные поля берегут пуще глаза от вирусов-болезней-вредителей. Вскопать огород соседу – серьезнейшее нарушение. Земля, и даже пыль с участка, где сорок восьмую репродукцию готовятся вырастить, с химией, вносимой по совету свояченицы, к которой уже выработался стойкий иммунитет – самый лютый враг полей и урожаев. Болезни распространяются стремительно, а лечить долго и дорого.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

На чистоту полей сильно влияет и севооборот. Один и тот же участок используется под картофель один раз в четыре года. Хорошим предшественником являются бобовые, плохим – томаты: растения относятся к одному семейству и подвержены одинаковым «болячкам».

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Осенняя подготовка почвы состоит из лущения стернии и вспашки. Весенняя - направлена на создание мелкопахотного рыхлого слоя. Оптимальным сроком начала посадки считается момент, когда почва на глубине 5 см прогреется до 8°С.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Через 20 – 21 день после посадки появляются первые всходы. К этому времени необходимо завершить «окучивание» - формирование гребней. Именно в них создается необходимый микроклимат для развития корневой системы. Потребность клубней картофеля в дыхании в 12 раз выше, чем у обычных растений.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Как только появились первые листочки, картошке нужна влага. Расход воды на гектар достигает 20- 35 тысяч литров, что равно 20—35 мм осадков за один полив.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Самый благоприятный режим орошения картофеля создается круговыми дождевальными машинами. В длину они могут достигать 500 метров.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Поля, оснащенные такой техникой, сверху выглядят круглыми.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Зелёная картошка – та, что увидела свет раньше времени. После гребнеобразующей фрезы из земли так просто не выберешься - факт. Но если солнце печёт, а дождя всё нет – гребень не выдерживает, трескается. Хлорофиллу на радость. Так и появляются у картофелин зелёные бока, которые, кстати, с 1 июля к продаже запрещены.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Начиная с посадки, во время которой каждый клубень опрыскивается защитным препаратом, и в течение всего периода созревания от 7 до 10 раз посевы обрабатываются специальными растворами, защищающими картофель от сорняков, болезней и вредителей. В некоторых регионах Европы эта цифра доходит до 18 раз за сезон.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Состав для обработок подбирается в зависимости от показателей проб почвы. Обращаю внимание, химия, лежащая на прилавках в отделах сад/огород не имеет отношения к пром. производству - это жёсткие формы препаратов, которые в промышленных масштабах не используются.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

За две-три недели до сбора урожая удаляются вершки, что позволяет корешкам обзавестись крепкой кожурой – растение естественным образом готовится к завершению цикла.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Во время уборочной бункер комбайна, ёмкостью шесть тонн (при средней урожайности картофеля 50 тн/га), заполняется клубнями за 7 минут. Каждый картофелеуборочный комбайн стоит как пяток новеньких Х6 БМВ.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Однако, мало вырастить и убрать. Надо сохранить. Строят высокотехнологичные картофелехранилища, площадь - с два футбольных поля. Это рассчитано на 16,4 тыс тонн картофеля, будет оборудовано датчиками и автоматикой, регулирующей температуру и влажность.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Для навального хранения в полу проложены вентиляционные шахты, в камерах с ящиками установлены вентиляторы. Здесь картофель доживет до следующего сезона без потери свойств и внешнего вида. На макете видно внутреннее устройство внутренних камер.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

А вот уже готовая мощь.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Есть и такие, попроще.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Свежесобранный картофель. Часть земли отсеивается сразу, часть – на пункте весового контроля.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Перед продажей – мойка и фасовка.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

В магазине есть смысл предпочесть мытый картофель грязному. Потому, что некоторые умельцы специально пачкают его! Нет лучше способа замаскировать недостатки, а заодно сыграть на народных убеждениях.

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

В Европе уже давно картофель представляют потребителю, обозначая оптимальный способ его приготовления. Сорта для пюре и гриля содержат большое количество крахмала, хорошо развариваются, пюре получается нежным и тает во рту. Картофель средней крахмалистости с высоким процентом сухого вещества и низким содержанием сахаров используется для жарки. Он в меру плотный, хорошо сохраняет форму, не приобретает при обжаривании «шоколадной» корочки и горьковатого привкуса. Низкокрахмалистый картофель – для супов и салатов, он не разваривается и удобно нарезается после варки. А вот пюре из него получится «резиновым».

Да не треснет гребень! Сельское хозяйство, Картофель, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Длиннопост

Так что зачастую утверждение «она даже картошку не может приготовить» не совсем корректно. Это всё. Будьте здоровы!

Показать полностью 24
13946

Город для яблок

Работаю в крупном агрохолдинге и сегодня расскажу про суперинтенсивные сады, товарные яблоки и импортозамещение. Много фото, мало текста.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Немного статистики.


Рекомендованное Минздравом потребление яблок на душу населения - 50 кг, реальное - 14-18 кг в год на человека. Ближайшие товары-заменители яблок – банан и апельсин – 9 и 4 кг потребления соответственно – в России не растут. Соотношение отечественных и импортных яблок на прилавках 1:6. Налицо тотальная зависимость от импорта, санкций и т.п., со всеми вытекающими для авитаминоза и экономики последствиями.


Суперинтенсивный сад - настоящий город для яблок. Закладка сада начинается с анализа почвы. Пробы грунта берут с глубины 2-2,5 метра. Нужно, чтобы было хорошо, много и в одном месте. А так же, чтобы рядом был источник воды. Далее почвоподготовка: планировка и формирование рельефа для равномерного распределения влаги в саду.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Установка опорных конструкций - шпалеры - на глубину 0,8 м для надёжной поддержки карликовых подвоев. Между бетонными столбами в каждом ряду натягиваются стальные тросы, чтобы привязать к ним хрупкие деревца в нескольких местах. Такие деревья просто не способны выдержать свой урожай самостоятельно.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Выбор и подготовка качественных саженцев - мега ответственная задача. Карликовые подвои привозят вот в таком виде. Перед посадкой их корни на некоторое время погружают в воду. На приживаемость очень сильно влияет погода, поэтому под столом держим бубен.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Высаживают, подвязывают и обрезают деревца вручную.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Каждый ствол оборачивают тонкой сеткой - это защита от грызунов.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Организация системы капельного орошения начинается еще на этапе планировки. Резервный накопитель, насосные станции, закладка магистральных труб, установка фильтров и капельных линий - для доставки влаги под каждый корешок.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Перфекционисты ликуют!

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Для ремонта сада организовывается питомник. Там будут расти "запчасти".

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Обрезка. На шпалеру уже надеты колпачки для последующей установки противоградовой сетки.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Работы в междурядьях производятся с помощью вот таких тракторов. Навесное оборудование - на все случаи жизни.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Противоградовая сетка защищает плоды от града, палящего солнца, создает внутри сада благоприятный микроклимат.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Вид сбоку.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

А вот и урожай. Выход на полное плодоношение у таких садов происходит гораздо быстрее, чем у обыкновенных. Третий год с момента закладки обещает промышленный урожай. Плодоношения у сада экстенсивного типа пришлось бы ждать 6-10 лет.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Урожайность 50-70 тонн/га вместо привычных 20. В том числе за счет плотности посадки.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Ульи с пчелами для опыления так же устанавливаются в непосредственной близости к саду. Яблочный мёд - побочный продукт плодоводства.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

Сбор ранних сортов начинается уже в июле. Ранние яблоки не хранятся, а сразу реализуются. Самые поздние сорта - октябрь.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

На каждые 150 га сада необходимо построить хранилище на 5 тыс. тонн яблок.

Город для яблок Сельское хозяйство, Яблоки, Сад, Технологии, Импортозамещение, Урожай, Плодоводство, Длиннопост

У меня всё!

Если будет интерес, могу много рассказать так же о ягодах, рисе и даже о конопле (технической!) и многом другом. Современное сельское хозяйство не такое уж и скучное, как принято считать. Добра!

Показать полностью 17
577

Велосипед по хозяйству

Сотрудники неправительственной организации Maya Pedal, в Гватемале превращают старые велосипеды в разнообразные необходимые в быту приборы с педальной тягой.

Велосипед по хозяйству Велосипед, Экология, Гватемала, Экосфера, Технологии, Хитрость, Сельское хозяйство, Длиннопост
Велосипед по хозяйству Велосипед, Экология, Гватемала, Экосфера, Технологии, Хитрость, Сельское хозяйство, Длиннопост
Велосипед по хозяйству Велосипед, Экология, Гватемала, Экосфера, Технологии, Хитрость, Сельское хозяйство, Длиннопост

Насосы, блендеры, жернова, молотилки, кофемолки, стиральные машины — Maya Pedal выпускает практически полный перечень машин, необходимых для быта и сельского хозяйства.

Велосипед по хозяйству Велосипед, Экология, Гватемала, Экосфера, Технологии, Хитрость, Сельское хозяйство, Длиннопост
Велосипед по хозяйству Велосипед, Экология, Гватемала, Экосфера, Технологии, Хитрость, Сельское хозяйство, Длиннопост
Велосипед по хозяйству Велосипед, Экология, Гватемала, Экосфера, Технологии, Хитрость, Сельское хозяйство, Длиннопост

Машины на педальном приводе позволяют отказаться от их электрических или бензиновых аналогов, а в некоторых местностях они — вообще единственный заменитель ручного труда, так как электричества нет, а топливо слишком дорого.

Велосипед по хозяйству Велосипед, Экология, Гватемала, Экосфера, Технологии, Хитрость, Сельское хозяйство, Длиннопост
Велосипед по хозяйству Велосипед, Экология, Гватемала, Экосфера, Технологии, Хитрость, Сельское хозяйство, Длиннопост

взято отсель https://vk.com/eco_sfera

Показать полностью 7
105

Каменные сады острова Пасхи

Остров Пасхи большинству из нас известен благодаря огромным камменым статуям - Моаи. Но это далеко не все интересные сооружения, дошедшие до наших дней. На территории острова находится множество так называемых каменных садов (lithic-mulch gardens).

Каменные сады острова Пасхи Остров Пасхи, Технологии, Сельское хозяйство, Примитивные технологии, Длиннопост
Каменные сады острова Пасхи Остров Пасхи, Технологии, Сельское хозяйство, Примитивные технологии, Длиннопост

Зачем же жители острова Пасхи тратили силы на их возведение? Причина кроется в довольно ветреном, сухом и прохладном климате острова.

Для борьбы с суровыми ветрами возводились каменные стены как на картинке сверху. Хочу обратить внимание, что стены до сих пор благоприятствуют местной растительности.

Чтобы справиться с недостатком влаги, низкими ночными и высокими дневными температурами небольшие булыжники равномерно укладывались на поверхности земли почти вплотную друг к другу. Правда оставлялись небольшие щели, чтобы растения могли пробиться через каменный настил. Некоторые участки подвергались "каменному мульчированию" - верхние слои почти на несколько десятков сантиметров вглубь перемешивались с небольшими камнями. Верхний слой булыжников служил своеобразным барьером и не позволял почве быстро высыхать после дождя, т.е. сохранял столь необходимую в засушливом климате влагу. Также камни, находящиеся в земле и на поверхности накапливали солнечное тепло днем и отдали его почве ночью, тем самым выравнивания естественные перепады температур.

Кроме этого "каменное мульчирование" позволяло уменьшить эрозию почв во время сильных дождей, защищая почву от вымывания.

Каменные сады острова Пасхи Остров Пасхи, Технологии, Сельское хозяйство, Примитивные технологии, Длиннопост

Все эти ухищрения позволяли значительно повысить урожайность почвы и обеспечить население пищей. При этом довольно успешно, если посмотреть на величие каменных статуй.

Каменные сады острова Пасхи Остров Пасхи, Технологии, Сельское хозяйство, Примитивные технологии, Длиннопост

Надо отдать должное смекалке предков и упомянуть, что подобные технологии были независимо открыты по всему земному шару в тех местах, которые издревле страдают от недостатка влаги и резких перепадов температур. Например, в пустыне Негев в Израиле, в засушливых частях Перу, Китая и Италии времен Римской империи.

Сама же технология мульчирования используется повсеместно и сейчас. В качестве мульчи применяются гравий, галька, опилки, хвоя, сено, кора и т.п.

Каменные сады острова Пасхи Остров Пасхи, Технологии, Сельское хозяйство, Примитивные технологии, Длиннопост

К сожалению каменные сады не уберегли цивилизацию острова Пасхи от экологической катастрофы. Но это уже совсем другая история.


Спасибо за внимание!

Показать полностью 3
1378

Михаил Бажан из Твери организовал современное экопоселение и привлекает прогрессивную молодежь к сельскому хозяйству

«Наш проект называется «Переселение в поселение». Мы создаем модель фермерского поселения нового типа, где труд человека не является рутиной, где на помощь приходят современные технологии, а жизнь комфортна и интересна. Хотим показать людям, что на земле можно зарабатывать больше, чем в городе, при этом дышать свежим воздухом и наслаждаться просторными жилищными условиями.


Не путайте нас с теми товарищами, которые создают «родовые поместья», с благоговейным взглядом водят хороводы в расшитых рубахах и так далее. Это не про нас. Мы тут не играем на флейтах и не прыгаем через костер – мы за адекватность, за здравый смысл, за практический труд без какой-либо идеологической или религиозной подоплеки.

Михаил Бажан из Твери организовал современное экопоселение и привлекает прогрессивную молодежь к сельскому хозяйству Гордость России, Экология, Сельское хозяйство, Длиннопост

О замысле


Проект экопоселения в нынешнем виде родился уже в процессе, а вначале просто было желание вырваться из города. К 24-м годам я стал понимать, что в городе, в плане развития, для меня уже потолок. Зарплаты в Твери маленькие: 25-30 тысяч, и за эти деньги ты должен своей жизнью не жить, постоянно решать чужие проблемы, а в выходные снимать стресс алкоголем. Все привыкли, что в пятницу вечером в городе трезвых людей почти не встретить.


Мне все это стало дико противно, хотелось вырваться из этого «дня сурка» – дом-пробки-работа-пробки-дом – и заняться тем, что не выкачивает энергию, а, наоборот, заряжает. Хотелось больше пространства, где можно выразить себя максимально. Так пришла идея бросить работу юриста, купить несколько гектаров земли и начать там строить жизнь с чистого листа.


О плюсах сельской жизни


В сельской местности жилье обходится гораздо дешевле, особенно, если строить своими руками. Плюс его можно пристраивать, надстраивать сколько угодно по мере роста семьи. В городе же ты ограничен метражом своей квартиры. У меня в Твери была квартира 36 кв.м., а здесь у меня только балкон – 40!


В городской семье каждый новый ребенок – это ухудшение качества жизни: доход сразу делится на большее количество человек, соответственно, у каждого члена семьи сокращаются возможности. На земле же ребенок – не обуза, а помощник! Чем больше семья, тем она богаче.


О старте проекта


В 2012-м году я подбил на это дело некоторых своих друзей, мы весьма удачно купили 15 гектаров земли, где и собирались устроить что-то вроде экопоселения. Но друзья вскоре поняли, что это не совсем то, чего они хотят, и я остался один в чистом поле. Построил там небольшую бытовку и поселился в ней.


Работал сутками напролет, спал по четыре часа, был захвачен процессом, меня прямо будоражило это все. Лера, моя жена, приезжала ко мне только на выходные, переживала, что у меня ничего не получится, что зря потрачу деньги и время, но когда через полгода она увидела, сколько я успел сделать, поняла, что все реально.


О первых достижениях


До той самой бытовки я никогда ничего не строил, и наделал много ошибок, в том смысле, что она получилась с избытком прочности. Потом стал учиться, смотрел видео в интернете, общался на форумах, изучал сопромат и, когда почувствовал, что готов, начал строительство дома. Когда в доме появился санузел, жена переехала насовсем. Я построил сарай и заселил туда первых животных: карликовых свинок и коз.


Первый год жил почти без электричества, потому что до столбов далеко, а на бензине сидеть дорого. Бензогенератор заводил только для того, чтобы пользоваться электроинструментом. Потом в результате удачного стечения обстоятельств удалось за приемлемую цену установить ветрогенератор и солнечные батареи.

Михаил Бажан из Твери организовал современное экопоселение и привлекает прогрессивную молодежь к сельскому хозяйству Гордость России, Экология, Сельское хозяйство, Длиннопост

О единомышленниках


Ребята, которые сначала не поверили в мою затею, со временем начали помогать мне по выходным, и впоследствии заводить свои хозяйства. Первым был Алексей – один из тех, с кем мы покупали землю. Как-то к нам приехала журналистка из Твери, Полина, чтобы сделать про нас материал, и… закрутилось у них с Алексеем, они поженились, Полина присоединилась к нам.


Люди стали о нас узнавать – приезжали, пробовали свои силы в качестве волонтеров. Кто-то понимал, что это не его, а кто-то приживался. На данный момент постоянных участников проекта – более 30 человек.


О возрасте


Мы позиционируем себя именно как молодежное сообщество. Нам всем до 30 лет. Это отнюдь не правило, просто практика показала, что с людьми, которые значительно старше нас, возникают разногласия в восприятии жизни, в подходе к делу, в усвоении новых знаний, потому что их взгляды уже сформированы, им трудно перестроиться.


О коллективном хозяйстве


У нас не колхоз в привычном понимании. Каждый приобретает себе землю и работает на ней. Просто с теми, кто давно здесь живет, уже выстроены отношения по взаимным интересам, налажено совместное производство. Например, с Алексеем и Полиной мы вместе занимаемся козами и пчелами. Это позволяет нам быть относительно свободными.


Обычный фермер, если захочет поехать куда-то на неделю отдохнуть, – он не сможет этого сделать, потому что все сразу начнет ломаться, животные начнут болеть… Он приедет: у коз мастит, пчелы улетели, работники пьяные. А когда есть, на кого все это оставить, ты более мобилен.


О коворкинге


У нас нет каких-то обязательных для всех правил – все происходит исключительно из соображений необходимости. Мы смотрим на чужой опыт и перенимаем положительный. Например, в России сейчас распространяется такое явление, как коворкинг-пространства. Я наблюдал это в Питере, и у нас в поселении мы тоже это организовали: совместными усилиями построили большую мастерскую, установили верстаки и собрали там весь инструмент, который у нас был. Так гораздо выгоднее, чем каждому тратить кучу денег на все свое.


О производстве


Мы производим мед, куриное яйцо, козье молоко, сыр, творог; девчонки занимаются сборами трав, сейчас варят варенье из молодых сосновых шишек (как раз сезон). Все это хорошо продается. В этом году посадили 40 соток картошки, планируем установить теплицу 200 кв.м и выращивать огурцы. Разводим свиней, также есть питомник среднеазиатских овчарок, своя пилорама – делаем на продажу деревянные беседки и другую продукцию.

Михаил Бажан из Твери организовал современное экопоселение и привлекает прогрессивную молодежь к сельскому хозяйству Гордость России, Экология, Сельское хозяйство, Длиннопост

О современных технологиях


Система «элекстропастух», современные ниппельные поилки, безопасные и легкие в обслуживании бункерные кормушки из пластика, ульи из пенополистирола (гораздо теплее деревянных, позволяют не убирать пчел на зиму, а оставлять их на пасеке) и другое современное оборудование – все это экономит время и оптимизирует трудозатраты. Ветрогенератор и солнечные батареи позволяют быть независимыми от муниципальных электросетей.


Проекту всего четыре года, он находится на начальной стадии развития, и мы с каждым годом добавляем все больше новых технологий. Например, планируем отапливать дома с помощью гелиоколлекторов – это устройства, позволяющие накапливать солнечную энергию сразу в виде тепла.


О сбыте продукции


Мы вступили в союз фермерских хозяйств, там люди координируют фермеров, где и как продавать: оповещают о проведении ярмарок не только в области, но и за её пределами. Много интернет-магазинов, которые сами с нами связываются. Сейчас покупать фермерскую продукцию стало модно, так что проблем с реализацией нет. Проблемы есть только у тех, кто не дружит с интернетом и располагается далеко от города, потому что логистика – это очень важно. Наше поселение всего в 36 километрах от Твери и прилегает к федеральной трассе.


О социальном значении


Мы проводим дни открытых дверей для пенсионеров и инвалидов. Социальные службы привозят к нам людей, которые хотели бы провести день на природе, но не имеют такой возможности. Показываем им хозяйство, поим иван-чаем с блинами, делаем это бесплатно.


Туристы приезжают к нам отдыхать: прогуляться, покормить животных, пострелять из луков и арбалетов в нашем тире. Мы планируем развить туристическую площадку таким образом, чтобы работники местного дома культуры, которые там, в посёлке, не востребованы, могли у нас проводить анимационные программы для отдыхающих.


На территории, прилегающей к трассе, хотим организовать рынок, где не только мы, но и все местные жители смогут продавать свою сельхозпродукцию, не внося плату за аренду.

Михаил Бажан из Твери организовал современное экопоселение и привлекает прогрессивную молодежь к сельскому хозяйству Гордость России, Экология, Сельское хозяйство, Длиннопост

О новом тренде


Рядом с нами купили землю и начали свою деятельность молодые ребята, которые хотят построить что-то вроде технопарка. Например, они уже презентуют 3Dпринтеры, которые воспроизводят сами себя. У меня на тракторе деталь важная сломалась – они мне её на принтере напечатали. Все отлично, трактор работает! Сейчас планируем наладить печать пластикового сельхозоборудования, которое мы раньше покупали у китайцев.


Как видите, переселение на природу – это необязательно куры и грядки; сейчас почти везде есть интернет – можно реализовывать себя в разных направлениях.


О перспективах


Мне звонят со всей России, говорят: «Все. Едем к вам!» Я им отвечаю: «Зачем к нам ехать? У вас ведь там тоже есть земля – работайте у себя в регионе, а я с удовольствием передам свой опыт». Моя задача – не в том, чтобы присоединить к поселению как можно больше людей. Я хочу, чтобы на основе нашей модели создавались молодежные экопоселения по всей стране, чтобы повсюду раскручивался этот тренд. Так, наконец, начнут развиваться сельские территории и реализовываться программа импортозамещения.»


http://poselenie.org/

http://vk.com/pereselenie_v_poselenie


http://priderussia.ru/horosheedelo/mixail-bazhan-organizoval...

Показать полностью 3
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: