Что с ценой? «Сыр»⁠⁠

Все знают, чтобы хорошо получиться на фотографии, надо при щелчке затвора сказать «чииз». И улыбка , на мгновение, вдруг коснется ваших лиц.

Но, когда мы сталкиваемся с необходимостью, а чаще всего , с неосознанным и немотивированным желанием, купить сыр в наших магазинах, улыбка как раз исчезает с «наших лиц».

Ей на смену приходит знакомое  напряженное, выражение лица. Ну как на плакате «не болтай, типа, кругом шпионы».

Всему причиной перманентно загнивающая Европа. И асимметричный подход . Что это за подход? Никто и не знал никогда.

Пока из магазинов не исчез дешевый и качественный сыр. А на смену ему пришел, не менее «дешевый» и такой же «качественный», «сыр».

По каким критериям его оценивать , ума не приложу.

Но выхода нет..

Я выбрал федеральных ретейлеров, которые представлены практически во всех регионах РФ.

Х5 (Пятерочка),Магнит и Лента(Монетка).

Три.  Есть мнение, что наличие на рынке трех или менее игроков, гарантировано приводит к монополизации. Будто бы этим трем «игрокам» легко договориться о согласованном ценообразовании. Посмотрим, насколько заметно наличие или отсутствие такого, непубличного, договора на  полке. Сравним продукты сопоставимые( по представлению самих продавцов) качеству.

Итак сыры фасованные в потребительских упаковках.

Монетка

Натура  199 руб 150 грамм

Село зеленое 199 руб 100 грамм

Пошехонский.  70 руб 100 грамм

Магнит

Брест-Литовск 169руб 200грамм

Ленд ков.  70 руб 100 грамм

Белорусское  золото 70 руб 100 грамм

Пятерочка

Натура  189 руб. 150 грамм

Либендорф  72 руб. 100 грамм

Село зеленое  199 руб 200 грамм

Как вы видите, номенклатура и характеристики продуктов не поддаются сравнению в принципе. Ассортимент поражает разнообразием.

В одной из торговых точек обнаружен даже некий «продукт по-российский, классический». (Это, не шутка, реально так написано на упаковке) По 46 рублей за 100 грамм.

С глубоким прискорбием, необходимо сообщить следующее.

При «дичайшем» изобилии торговых марок, фасовок и названий, найти в магазине шаговой доступности нормальные, то есть соответствующие заявленным названиям, сорта сыра (тильзитер, гауду, массдам) не представляется возможным.

Пока.

Но нет никаких сомнений, что скоро, когда отечественные сыровары научаться варить сыр, все изменится. 

Можно будет, как раньше, говорить о сыре не используя кавычки.

Как в Парме, например, где по словам Юлия Цезаря, хороший сыр научились делать давно.