Чипсы с помощью овощечистки1
Чистим картофель маленького/среднего размера обычной овощечисткой.
Ей же нарезаем на тонкие ломтики-слайсы.
Бросаем в кипящую воду на 2 минуты.
Обсушиваем ломтики чистым полотенцем или салфетками.
Жарим в разогретом до 160-165°C масле (средний огонь) . После откидываем на салфетки, даем лишнему жиру стечь
Посыпаем любыми специями (у меня чеснок, копченая паприка и соль), перемешиваем и дегустируем))
