Чайный гриб. Подскажите⁠⁠

Здравствуйте.
Решил завести себе Чайный гриб.
Коллега на работе принёс отросток)
Промыл банку, заварил крепкий сладкий чёрный чай. Пару раз процедил и отправил в плавание подаренный коллегой кусок гриба.
Окрестил его Адолфом и стал выжидать вкусной полезной жидкости.
Адольфик сразу потонул и выплюнул белую слизь, которая стала плавать на поверхности банки (думаю, почкуется, размножается, т.к. слышал чайный гриб, сука, живучая).
Через две недели Адольфик всплыл и я решил продегустировать, что он мне приготовил.
Вкус так себе. Пахнет брагой. НО больше всего насторожил вид сверху.

Выглядит не очень аппетитно.
Кто в теме, так должно быть?