Бефстроганов с курицей⁠⁠

Ингредиенты:

• Куриное филе (лучше бедро) - 400 гр

• Шампиньоны - 200 гр

• Лук - 1 шт

• Творожный сыр - 2 ст л

• Молоко или сливки 10% - 350 мл

• Соль, перец, специи для курицы, куркума, паприка

• Зелень - по желанию

Приготовление:

1. Обжариваем на сильном огне грибы, убираем в сторону.

2. Протираем сковороду и тут же обжариваем пару минут лук, добавляем к нему куриное филе, специи - жарим до готовности.

3. Соединяем с грибами, добавляем творожный сыр, молоко или сливки, перемешиваем до однородности, выключаем огонь.