3 звезды Мишлен⁠⁠1

А нафига тогда пробники на столе? Если люди идут за антуражем и шоу, а не поесть. Зачем им тогда на столе что то? Почему в театре или цирке, а вот именно туда идут люди за шоу, не ходят официанты и не разносят "дефлопе"? За пафосом люди прут в ресторан. Со своими личными понтами для других таких же понторезов. Письками меряться, нет там никакого шоу и антуража. За шоу в цирк, за антуражем в музей, понтоваться в ресторан.