Серия «кулинария»

2

Осенние запасы

Серия кулинария

Вы заметили, как легко вдохновиться, если есть повод?

Муж, принёс с овощебазы, пакет красного перца. Для чего спросите вы?

Я то же спросила, но не получила внятного ответа, кроме "ну придумай что – нибудь". Так, пакет простоял неделю, в нем уже стала наблюдаться  мурмурация дрозофил. И тут, мне на глаза, попалось видео, грузинской женщины, бойко готовившей овощи на огне. Меня тут же подкинуло, в сторону перца и, включив сериал, я принялась за дело.
Всё шло очень не плохо. У перца, я отрезала хвостик, вскрывала брюшко и выкидывала семечки. Оставшуюся красную мякоть нарезала мелкими кубиками, с намереньем заморозить, до лучших времён.
Через полчаса работы я почувствовала жжений у виска, подумала, что не заметила и нечаянно почесала рукой с перцем, решила пойти помыть, от греха подальше. Пришла в ванну помыла руки с мылом, набрала в ладони воды и ополоснула лицо. Вот тут меня и ждал подвох. Перечная острота не смылась водой с мылом, а попав в глаза, стал неимоверно жечь. В панике, я включила воду в кране на полную мощность. Стала промывать глаза, но чем? Теми же руками. Жжение усиливалось. Я рванула к холодильнику, достала бутыль молока, встала в душевую и вылила себе на лицо. Да, прямо всю и да, прямо в одежде, на все мелочи не было времени, боялась потерять глаза. Стало полегче, переключила на душ, стою мою лицо, вытерлась, все, равно чувствуя жжение, нашла в аптечке капли «ТеолозДуо» и «Корнерогель». От корнерогеля почему-то жжение усилилось, пришлось повторить купание в молоке и душ  в одежде. Вытерлась, сняла, наконец, мокрую одежду, закапала капли. Глаза не опухли. Сейчас, спустя час, после всего, жжет только руки, хотя до соприкосновения с водой, их вообще не жгло. Открыла я интернет и спрашиваю сеть: – Можно ли сжечь глаза перцем?

И вот, что я узнала, хочу поделиться и оставить, эту скрижаль на века:
1. Ожог глаз вполне реален и вызывает его вещество капсаицин. Жечь может до нескольких дней, в зависимости от вашей индивидуальной реакции.
2. У перца есть шкала жгучести и измеряют её в сковиллях, по имени американского химика Уилбора Сковилла.
3. Лучшим средством для промывки глаз является свежее молоко. Промывать следует около часа, можно и дольше. Молоко можно закапывать с помощью пипетки таким образом, чтобы попадая в глаза, вытекая, вымывался перец
4. Если руки горят после горького острого перца, втирают в пораженное место оливковое масло. Как только оно впитается, моют кисти теплой водой;
5. Соединяют жидкое мыло и пищевую соду до получения густой пасты. Ее наносят на кожу, слегка втирают, через пару минут смывают слабым раствором уксуса и хорошенько отмывают кисти теплой водой;
6. Натирают огурец или сырую картофелину, прикладывают сочную мякоть к пораженному месту. Держат до устранения симптоматики.
7. После оказания первой помощи, если симптоматика не спадает, начинают медикаментозное лечение. Снять ощущение жжения помогают гель «Солкосерил», крем «Пантодерм». Средства наносят несколько раз в день по мере необходимости. Для предотвращения инфицирования поврежденной кожи ее смазывают антибактериальной мазью «Фастин», «Спасатель», «Левомеколь». Хорошо помогает в регенерации кожных покровов спрей, мазь или крем Пантенол. Принимают таблетку антигистаминного средства .
8. При работе с перцем используют латексные перчатки, очки и марлевые маски для защиты наиболее уязвимых частей тела.

Подвожу итог:– Если вы счастливый обладатель мешка красного перца, не трогайте его пусть стоит. Вы же, не та самая волшебная грузинская женщина, что на видео. Впрочем если, душа не на месте и есть желающий перец  почистить, выдайте обязательно очки, перчатки, молоко, водку и лимон, а главное отойдите подальше, смотреть потрясающий  квест  под названием «Капсаицин и дилетант»

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества