«Сегодня, 1 июля, на 5-м внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия был внесен элемент «Культура приготовления украинского борща» в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, требующий немедленной охраны», — заявил глава Минкульта Украины Александр Ткаченко.

Напомним, что Министерство культуры Украины отправило заявку в ЮНЕСКО в марте прошлого года. Тогда они предлагали включить «культуру приготовления украинского борща» в список нематериального культурного наследия человечества. Заявку поставили в очередь и по плану должны были рассмотреть в 2023 году. Но из-за войны между Украиной и Россией сроки изменили – и это беспрецедентная ситуация.

https://womensgroup.ru/borshh-kak-ukrainskoe-bljudo-vnesli-v-spisok-kulturnogo-nasledija-junesko/