Чтобы не разочароваться, надо быть чуть-чуть похитрее:

Меня на работе коллеги тоже пытались постоянно дёргать: ой, а помоги принтер настроить, а объясни, чего в этом проекте заказчик хочет (нет, это не моя обязанность, должность у нас одинаковая), ой, а выйди через два дня вместо меня. Ну и всё в таком духе.

Я никогда не отказываю. Просто сразу же оговариваю очень конкретные (это важно, именно конкретные, а не просто как-нибудь, когда-нибудь) сроки и рамки ответной помощи:

- настроить тебе принтер? Без проблем, пока я его тебе настраиваю, перепечатай мой отчёт

- заняться твоим проектом? Да запросто, пока я его смотрю, позвони моему заказчику и выясни, какие правки он хотел бы внести в мой проект