Зубы чистить лучше после каждого приёма пищи, как в Бразилии. Корее. В этих странах зубную щётку в кармане носят, а к стоматологу заходят реже чем у нас.
Водой из кулеров лучше не пользоваться, их редко кто чистит профессионально, сами аппараты часто устанавливают на солнце, на свету, вода в них портится. Самый оптимальный вариант (если брать воду из проверенных источников - дополнительные угольные питьевые фильтры, которые следует держать в холодильнике. Под своим контролем. Вода лучше сохраняет качество в темноте и холодной температуре.
Про смартфоны согласен: на них патогенных микробов в 400 раз больше, чем под ободком унитаза. Особенно летом. Ручки на дверях - то же самое. Надо носить антибактериальные салфетки.
Про общепит и сферу космет/услуг тоже согласен. Тут немного выручает крепкий алкоголь, внутренне и наружно)))
Приветствую, друзья! Это статья из серии «Вопросы биологу». Сегодня ко мне поступил очень интересный вопрос и я попробую ответить на него в необычном для себя формате.
Пригодились ли Вам знания по биологии в реальной жизни? Есть ли какие-то лайфхаки или советы, которыми вы можете поделиться?
Обложка для статьи сгенерирована с помощью «Leonardo Ai»
На мой взгляд, биология — один из самых полезных школьных предметов. В отличие от математики и физики, формулы которых могут пригодиться обычному человеку лишь несколько раз в жизни (например, при взятии кредита, ремонте или строительстве дома), живые организмы окружают нас повсюду. Поэтому неплохо знать, как они функционируют и каким законам подчиняются.
Ниже я поделюсь случайным набором советов, которые я мог бы дать людям, основываясь на своих знаниях в области биологии. Я постараюсь объяснить их с научной точки зрения и дополнить интересными иллюстрациями или ссылками на исследования.
Возможно, некоторые мои советы покажутся вам странными или даже немного шизовыми, но не судите строго. Всегда рад обсудить спорные моменты в комментариях (с)
20 советов от биолога
#1. Не стоит использовать антибактериальное мыло на постоянной основе
Бактерии обладают удивительной адаптацией. Благодаря своей многочисленности, быстрой смене поколений и возможности обмениваться удачными сочетаниями генов, они очень быстро становятся устойчивыми к любым антимикробным препаратам.
Поэтому в больницах и других лечебных учреждениях существует ротация моющих средств.
Антибактериальное мыло стоит использовать в исключительных случаях, когда этого требует ситуация — после игр с животными, посещения больниц или контакте с потенциально зараженными предметами.
Бактерии на поверхности рук.
#2. Принимайте душ два раза в день
Хотя многие дерматологи не рекомендуют часто принимать водные процедуры, мне, как микробиологу, становится не по себе, когда я думаю о том, сколько микроорганизмов скапливается на нашем теле за день.
Во время душа вода за пять минут удаляет с нашей кожи и волос примерно 25 миллионов микроорганизмов. На мой взгляд, лучше просто смыть их водой, не используя агрессивные моющие средства, чем носить на себе весь день или тащить в постель, позволяя им бесконтрольно размножаться. Микрофлора кожи от обычного душа сильно не пострадает.
Бактерии на поверхности волоса. Электронный микроскоп.
#3. Откажитесь от резиновых уточек и прочих игрушек для ванны
Раз уж речь зашла про ванну, то сразу расскажу про резиновых уточек и прочие игрушки. Внутрь этих игрушек часто попадает грязная вода, частицы кожи, сала, волосы и остатки моющих средств. В результате внутри создаётся благоприятная среда для развития патогенных микроорганизмов.
Даже если эти микроорганизмы не вызывают заболеваний напрямую, они всё равно просаживают иммунитет и делают организм более восприимчивым к другим инфекциям.
Советую либо тщательно промывать игрушки дезинфицирующими средствами внутри, либо вовсе отказаться от их использования.
Микроорганизмы внутри уточки для ванны. Хорошо видно плесень (длинные коричневые нити) и дрожжи (красные и жёлтые округлые клетки). Электронный микроскоп. Увеличение: x1000 раз
#4. Регулярно меняйте зубную щетку
Ещё один банальный совет, которым многие пренебрегают, — это своевременная замена зубной щетки. Любая, даже самая дорогая зубная щетка через пару месяцев изнашивается. На щетинках появляется биопленка из микроорганизмов, а сами щетинки теряют упругость и удаляют налёт менее эффективно.
Микроорганизмы на поверхности щетинок. Розовым обозначены клетки ротового эпителия. Хорошо видно скопления палочковидных и шаровидных бактерий (зелёный, жёлтый цвет). Электронный микроскоп.
#5. Чистить зубы каждые 12 часов (или чаще)
Тоже банальный совет, но многие почему-то не желают его соблюдать. У этой рекомендации есть вполне понятное биологическое объяснение. Всё дело в том, что бактерии, которые живут в нашей ротовой полости, чтобы закрепиться в таком комфортном и приятном для них месте обитания, выделяют особые вещества которые скрепляют миллионы бактерий вместе в единую структуру — биоплёнку.
Эти плёнки очень устойчивы к внешним воздействиям и прочно связываются с поверхностью зубов. В среднем микроорганизмам нужно около 12 часов, чтобы начать образовывать биоплёнку, поэтому стоматологи и рекомендуют чистить зубы минимум два раза в день.
Биоплёнка (жёлтый цвет) на поверхности зубов. Электронный микроскоп
#6. Вовремя лечите зубы, не допускайте развития кариеса
Пока говорим про зубы хотелось бы напомнить и про кариес. Постарайтесь лечить его как можно раньше и проходить профилактические осмотры раз в полгода.
Кариес образуется из-за деятельности бактерий. Они питаются остатками пищи и выделяют кислоты, которые разрушают эмаль и приводят к образованию кариозных полостей. В них бактерии чувствуют себя очень комфортно и постепенно распространяются на другие, здоровые ткани зуба и уходят вглубь к дентину, пульпе и нервам.
В кариозной полости может содержаться огромное количество бактерий. Они не только ослабляют наш иммунитет, поскольку попадают в организм вместе со слюной и пищей, но также могут способствовать возникновению кариеса на других зубах, выступая очагом инфекции.
Бактерии внутри кариозной полости. Электронный микроскоп
#7. Не стоит навещать людей, которые недавно перенесли операцию или находятся в тяжёлом состоянии в больнице
Кому-то этот совет может показаться грубым или даже бесчеловечным, но у него есть сразу два биологических объяснения.
Защита больного от инфекции. Посетители могут принести на себе микрофлору, которая опасна для ослабленного, недавно прооперированного человека или для пациента со слабым иммунитетом. Заболеть может как сам больной, так и его соседи по палате.
Защита посетителей. Сам пациент и больничная среда может выступать источником инфекции, и порой весьма опасной. Вы легко можете принести из больницы штамм тяжелого больничного стафилококка и заразить своих домашних или детей серьёзной инфекцией.
Постарайтесь оказать поддержку больному на расстоянии и не подвергайте себя и других лишнему риску.
#8. После улицы нужно не только мыть руки, но и дезинфицировать мобильный телефон
Я часто вижу, как люди в торговых центрах сначала моют руки, а затем достают мобильный телефон, который до этого убрали в карман грязными руками. После чего направляются на фуд-корт, чтобы перекусить фастфудом.
Ни для кого не секрет, что на поверхности смартфона находятся десятки различных микроорганизмов: дрожжи, бактерии и споры плесени. Поэтому, помимо стандартного мытья рук, я рекомендую дополнительно обрабатывать смартфон спиртовой салфеткой. А ещё лучше вообще не доставать смартфон до окончания приёма пищи.
Микроорганизмы, живущие на поверхности смартфона. Для снимка смартфон на пару секунд положили на поверхность питательной среды, которая поддерживает рост микроорганизмов
#9. Не ешьте в маленьких заведениях
Сам регулярно нарушаю этот совет и бегаю в шаурму возле дома, но прекрасно понимаю, как в таких местах относятся к требованиям СанПина. За чистотой следят плохо, сроки годности никто не контролируют, лотки, ножи, доски под заготовки не моют и не меняют. Персонал не имеет соответствующего обучения и медкнижек.
Каждый год происходит какое-нибудь крупное отравление, часто с летальными исходами, поэтому всё-таки не рекомендую брать на себя лишний риск. Избегайте маленьких заведений и придорожных забегаловок.
Массовое отравление шаурмой
#10. Не стоит пить воду и напитки из диспенсеров
Мой коллега-микробиолог регулярно выезжает в крупные сети фастфуда для проверки диспенсеров, и практически везде находит нарушения. Сотрудники "забивают" на обслуживание либо не имеют достаточной квалификации.
На внутренних поверхностях, штангах и кранах образуется плесень и устойчивые биоплёнки. Практически всегда в напитках из таких диспенсеров показатели по кишечной палочке, дрожжам и общему микробному числу не соответствуют нормам.
Мой совет — берите газировку и воду в бутылках, контроль на производстве намного строже, чем в точках фастфуда, поэтому рисков меньше. В фастфуде стоит брать разве что горячий чай.
Диспенсер для газированных напитков
#11. Не ходите к домашним мастерам маникюра / педикюра и прочих бьюти услуг
Не хочу оскорбить частных мастеров, но нужно понимать, что чаще всего это люди без медицинского образования, которые не понимают всех рисков своей работы. Часто ради экономии инструменты и расходные материалы могут использоваться по несколько раз.
Также домашние мастера пренебрегают должной стерилизацией инструментов. Не соблюдается температурный режим или длительность экспозиции.
Есть вероятность занести инструментами различные инфекции, грибок или даже гепатит B и C. Конечно, подобное возможно в стоматологии или больнице, но там риск существенно меньше.
Передача гепатита при маникюре
#12. Сделайте повторные прививки
Многие не знают, что прививки от «детских» болезней следует «обновлять» во взрослом возрасте, поскольку иммунитет со временем «забывает», как противостоять патогенам и организм вновь становится уязвимым.
Подробно останавливаться на этом не буду, со списком и рекомендациями можно ознакомиться тут.
Вакцинация для взрослых. Как и зачем
#13. Используйте маску для сна
Один из лучших способов улучшить качество сна, особенно в летний период, — это использовать специальную маску для глаз. Дело в том, что любой свет, попадающий на сетчатку, подавляет выработку гормона сна — мелатонина. Из-за этого вам становится труднее заснуть, а качество сна снижается.
По моим ощущениям, когда я пользуюсь маской, я засыпаю гораздо быстрее, а сон становится более глубоким и спокойным. Кроме того мне меньше хочется сидеть в смартфоне и проверять уведомления, поскольку спустя пару минут глаза отвыкают от света и становится неприятно смотреть на яркий дисплей.
Свет подавляет выработку мелатонина
#14. Проверьте качество питьевой воды
Если вы живёте в частном доме или постоянно берёте воду из какого-то одного источника (колодец, колонка, аппарат по продаже воды) и пьёте её в сыром виде, то очень рекомендую проверить качество воды с помощью экспресс-тестов или сдать её на анализ в лабораторию.
В моей практике часто встречались случаи, когда качество воды не соответствовало нормам СанПиНа. В образцах обнаруживалась свежее фекальное заражение, кишечная палочка, энтерококки, стафилококк, дрожжи и плесень.
Употребляя такую воду вы сильно рискуете, ослабляете свой иммунитет и в целом организм вам спасибо за такое не скажет.
Тест, позволяющий определить наличие патогенных микроорганизмов в воде
#15. Спите на боку (особенно после употребления алкоголя)
Этот пункт — моя личная боль. Один мой друг, будучи беззаботным 20-летним студентом, после вечеринки (где, конечно, было выпито и съедено много всякого) пришёл домой и лёг спать. Лёг в любимой позе — на спине. В этой же позе его и нашли утром. Он захлебнулся собственной рвотой.
Конечно, организм каждого человека уникален, но, на мой взгляд, спать на спине в целом небезопасно, чаще наблюдается остановка дыхания и храп.
#16 Клеевые ловушки на окнах
Это не совсем совет, скорее лайфхак. У меня нет москитные сетки на окнах (нет особой нужды), но в дом все равно периодически залетают осы, шмели, мухи и прочие страшные насекомые. Для того, чтобы они не мешали и не летали по всей квартире, я кладу на подоконник несколько клеевых ловушек от крыс.
Они пахнут арахисом и привлекают насекомых, после чего те намертво к ним прилипают. Ловушки хватает на несколько месяцев, а стоят они в районе 100 рублей. Очень удобно, и девушка не донимает просьбами «убить эту дурацкую осу».
Клеевая ловушка на подоконнике
#17. Используйте одноразовые бумажные платки
В 2024 году пора уже забыть про использование многоразовых тканевых платков. Пусть они и более экологичны, но с точки зрения биологии это настоящий рассадник инфекции. Все бактерии и вирусы, которые содержатся в слизи, остаются на поверхности платка.
Это негигиенично, к тому же патогены могут повторно попадать в организм при его использовании. Намного безопаснее использовать одноразовые бумажные платки. Берегите своё здоровье.
Одноразовые платки
#18. Регулярно меняйте губку для посуды
Кухонные губки — это отличная среда для размножения бактерий. Пористая структура материала, высокая влажность и прямой контакт с продуктами питания позволяет бактериям чувствовать себя очень комфортно.
Бактерии активно размножаются и образуют устойчивые к внешним воздействиям биоплёнки. Всего за неделю активного использования на губках появляется в 200 000 раз больше микроорганизмов, чем на сидении унитаза, что делает их одними из самых грязных предметов в человеческих жилищах.
Частично от бактерий можно избавиться, если прокипятить губку или залить её хлорным раствором на несколько часов, но, учитывая их копеечную стоимость, намного проще и безопаснее будет просто заменить их на новые.
Бактерии на кухонной губке. Электронный микроскоп
#19. Ешьте больше белка
По наблюдениям, почти у всех моих знакомых в рационе наблюдается дефицит белка. Диета современного городского жителя имеет мало продуктов, насыщенных белком, а предпочтение в первую очередь отдаётся углеводной и жирной пище.
При этом белок — это важнейший элемент питания. Это строительный материал для всех клеток, органов и тканей в организме. Без него невозможно заживлять повреждения, возникающие в процессе жизнедеятельности.
Очень рекомендую проследить набираете ли вы и ваши близкие норму белка в своем рационе и при необходимости употребляйте в пищу богатые белком продукты или спортивные добавки (протеин).
Дефицит белка в мире
#20. Замените перьевую подушку на синтетическую
Синтетические подушки обладают рядом преимуществ перед традиционными перьевыми.
Отсутствие микроорганизмов. В синтетических наполнителях не заводятся пылевые клещи, не развивается грибок и плесень.
Гипоаллергенны. Синтетические материалы, используемые в подушках, не вызывают аллергической реакции и отлично поддаются стирке и уходу.
Пикабушник @amblav плохого не посоветует
Спасибо, друзья, больше материалов про биологию и микромир Вы можете найти в моём профиле. Подписывайтесь на канал и до скорых встреч.