Всё хуйня, ребята. Смысл любого религиозного запрета - это запрет ради запрета. В условиях тесного сосуществования множества народов и культур, как оно было в древние времена, подобные табу, как запрет на поедание свинины, как и религия в целом, позволяли максимально обособить родственные племена и роды, имеющие общие религиозные и культурные традиции, от окружающего культурного пространства для предотвращения ассимиляции и концентрации политической и религиозной власти в руках местных царьков и жрецов над множеством разрозненных племенных вождей собственного этноса.

Евреи до перехода к оседлости в Ханаане, когда они заняли земли, почти полностью опустевшие в результате катастрофы Бронзового века, произошедшей примерно в 12 веке до н.э. (тогда большая часть городов-государств Леванта были до основания разрушены ордами "народов моря", бежавшими с севера от холода и засухи из-за наступившего похолодания, а многие великие цивилизации того времени просто прекратили своё существование - к примеру, хетты, Митанни, минойцы и т.д.), многие века занимались кочевым скотоводством в ареале от сирийской до аравийской пустынь вместе с родственными им арамеями и арабами. Перешедши к земледелию в новых землях, они сохранили многие кочевые привычки и традиции, что потом было выражено, в том числе, и в религиозных пищевых запретах, обособлявших их от окружающих остатков автохтонного населения и пришлых колонистов с севера.

С точки зрения кочевника, наиболее полезными для разведения животными является крупный и мелкий рогатый скот (коровы, овцы, козы), так как они позволяют трансформировать несъедобную для человека окружающую биомассу (травы и мелкие кустарники) в источник пропитания. Для оседлого земледельца, напротив, максимально выгодным сельскохозяйственным животным является всеядная домашняя свинья, которая позволяет утилизировать массу отходов от земледелия и собственной жизнедеятельности земледельца (помои, объедки, несъедобные коренья культивируемых растений, испорченная пища, барда от приготовления пива и т.д.), поэтому все окружающие евреев издавна оседлые народы разводили свиней и с удовольствием их ели. Это, как по мне, вполне себе свидетельство против гигиенической теории запрета на поедание свинины, так как те же египтяне, жившие еще южнее в более жарком климате, свиней жрали как не в себя.

Так что все эти нормы кашрута - не более чем так знакомые нам по нынешним временам "сохранение традиционных ценностей" и "память традиций предков", используемые правящим классом в политических целях даже в ущерб прагматизму, эффективности ведения хозяйства и актуальности в текущих условиях существования, не нужно искать здесь трихинеллёзы, описторхозы, скрытые смыслы и подоплёки.

Что касается ислама, то арабы, перешедшие к цивилизации на полторы тысячи лет позже своих еврейских "братушек" в условиях общего кризиса конкурировавших между собой византийской и персидской империй, взаимного их истощения и вакуума власти, не стали изобретать велосипед и просто сделали поппури-кавер общекоренных с арабскими верованиями и давно существовавших к тому моменту иудаизма и христианства, адаптировав его к реалиям собственной жизни (примерно как РадиоТапок перепевает на русском языке западные хиты) и выкрутив на максимум воинственный прозелитизм, так что исламские запрет на поедание свинины и, например, обрезание - это просто Ctrl-C - Ctrl-V из иудаизма (да, бородатые баяны с тегом "моё" появились задолго до существования Пикабу).

Ну, если бы ты был реальным мусульманином, то знал бы почему. Дело в том, все почти все табу существующие в Коране, точно так же, в той или иной форме, присутствуют в Библии. В случае со свининой, это табу произошло от того, что в жарком климате Синая( Аравии) свиное мясо портилось очень быстро, а так же кишело всякими паразитами, что приводило к болезням у едоков оного мяса. Поэтому то и был запрет на употребление свинины. И в Библии он тоже есть, такой запрет. Точно так же в Коране собаку называют нечистым животным именно потому, что паразиты, переносчиками которых являются собаки, вызывают тяжелейшие болезни у людей( взять к примеру тех же аскарид).
Лично я считаю, что Пророк, когда создавал Ислам, за основу взял Библию( в этом мнении я не одинок), но так как дело происходило на 600 лет позже создания христианства( которое в принципе, религия созданная рабами Древнего Рима, для рабов Древнего Рима и по случайности получившая широкое распространение), была модифицирована под условия своего времени и той местности, в которой создавалась. И каждое правило имело под собой твердую причину. Например многоженство было введено по причине большого дисбаланса между числом женщин и мужчин, который получился в результате походов веры(в отличие от христианства, Ислам изначально распространялся огнем и мечом). При этом, особо оговаривается, мужчина имеющий нескольких жен, обязан содержать их в абсолютно одинаковых условиях и одинаково относиться к каждой.
И, кстати говоря, в христианстве тоже имеется требование к женщине, ходить с покрытой головой. Посмотрите на монахинь( даже православных) и найдите два отличия от мусульманок)))

Как еврей говорю - чувак, жги)

Запрет на свинину - из простых правил жизни кочевников.

- свиней невозможно держать в домашнем хозяйстве, если его нет;
- свиней необходимо контролировать - они, как и человек, всеядны - соответственно, их мясо без определенного контроля может быть токсичным при недостаточной термообработке. дикий кабан весьма небезопасен для употребления в недоготовленном виде.
- свинина более жирная, соответственно сполпинка вскочив на лошадь с большей вероятностью окажешься подстрелен или зарублен, как заблевавшийся в пылу погони или битвы
- кое-кто полагает, но это я не проверял - что вследствие всех этих причин у кочевых народов не с той скоростью и не в том количестве вырабатывается нужный объём ферментов для переработки свиного мяса. вообще-то это логично смотрится, если вспомнить историю копальхена, который нельзя есть, если ты не чукча, эскимос и т.д.

Поскольку евреи и арабы в разное время своей общей истории были кочевниками, этот запрет в пришёл и в иудаизм, и в ислам. Мне так кажется.

В наше время придерживаться правил о чистоте того или иного мяса тем более странно - ягнят и телят колят гормонами и антибиотиками, те же препараты скармливают всей фабричной птице, а эпидемии свиной чумы и прочего среди животины свели на нет весь контроль за любой кошерностью и халяльностью, по меньшей мере, от Кавказа и до Исландии. Если ты купил НЕдомашнее мясо, вероятность кошерности и халяльности оного стремится к нулю.

Башкиры и татары кушают свинину за милую душу, ашкеназы (евреи Восточной Европы) через одного кушали свинину с середины 19 века.

Я тоже ем свинину, с детства (спасибо родителям) не имел никаких пищевых запретов на тему кошерности и не понимаю тех, кто это всё соблюдает (хотя и не осуждаю).