sempregiuli

sempregiuli

На Пикабу
174 рейтинг 4 подписчика 25 подписок 2 поста 2 в горячем
94

Меня часто спрашивают...

«sempregiuli», ты же печёшь, не хочешь пойти на шоу «Кондитер»?

И я отвечаю: «Нет, ведь когда мою выпечку унизят на глазах зрителей нашей необъятной, я расплачусь в прямом эфире, убегу за кулисы и обреку свой род на вечный позор». Придётся бежать в Мексику, сменить телефон, имя, пол и начинать всё сначала. А я ведь даже ещё не накопила на билет до Мексики...

Шутить про то, откуда растут руки, можно бесконечно долго, но здесь, откровенно говоря, просто хочется поделиться результатами своего увлечения с окружающими.

Я самоучка. Не назову себя кондитером, потому что не специализируюсь в этой области, хотя могла бы пройти курсы «Кондитер за 15 минут», «Как построить бизнес на тортиках» и другие увлекательные уроки онлайн-школ. Увы, родная железка занимает всю жизнь основное время, и, чтобы не считать дни от осенней депрессии до весеннего выгорания, я развлекаю себя творческими занятиями типа рисования индивидуальных открыток для друзей или сборки тортиков. Это здорово помогает отвлечься от рутины, а также самовыразиться, ведь я очень люблю продумывать разные детали (эх, в другой жизни я была бы писателем!). При сборке торта это:

- крем;
- сочетание начинок;
- цветовая гамма;
- декор.

Люблю, когда прекрасно всё: и внутри, и снаружи. Так что мозг работает на все 120%, призывая в помощь фантазию. Поначалу я даже рисовала предварительные макеты, а потом сравнивала результат с ожиданиями...

В любой непонятной ситуации я делаю то, чему училась 4 года, получая высшее образование по специализации журналистика: ищу информацию. Простым движением руки открываю гугл и смотрю, как приготовить то, что нарисовалось в моей голове и ощутилось на языке. И воплощаю идею в жизнь! ✨

За те 2 года, которые я занимаюсь выпечкой, у меня собралась небольшая коллекция инструментов для работы:

- планетарный миксер (наныла на работе, мужской коллектив торжественно вручил его мне на день рождения😅);
- тортовница;
- несколько шпателей для выравнивания;
- кондитерские насадки и «гвоздь»;
- ацетатная плёнка (плотная прозрачная плёнка, которой ограничивается торт на время сборки);
- разъёмное кондитерское кольцо (в планах приобрести несколько неразъёмных);
- струна для нарезки бисквита (да, у меня проблемы с глазомером, и я не стесняюсь это сказать!);
- силиконовая форма в виде дисков для ягодных заморозок;
- силиконовые формочки для шоколада;
- одноразовые кондитерские мешки – one love, выкинула силиконовый буквально после второго использования 😹
- разные пищевые красители;
- кандурин (цветные пищевые сияшки, которые и в торт, и в шампанское, и в ванну, и куда угодно).

Лучший подарок за все годы моей рабочей деятельности

Выглядит, как инструменты для пыточной... Хотя...

Из кремов работаю пока с двумя: выравниваю чизом, в начинку кладу его же, для разнообразия добавляю сливочно-йогуртовый. Вариант ходовой, вариант проверенный, поэтому основной😁

Среди ценителей моего творчества – родные, коллеги по депо, соседки по квартире, которые на удивление мужественно терпят после полуночи шум работающего миксера и комбайна, потому что «мне надо сделать на завтра!». И, как назло, в вечер между рабочими сменами 😈 Сарафанное радио очень медленно, но всё же делает своё дело: иногда у меня появляются заказы от знакомых. Это мотивирует!

Забавно, что первый свой торт, который я попробовала, был пятым по счёту, потому что все предыдущие готовились по заказу на чей-нибудь день рождения. А, как известно, «из торта кусок не вырежешь». Так что поначалу было «страшно, очень страшно, и я не знала, что это такое...» Хотя отзывы были хвалебные, и именно это придавало мне уверенности продолжать творить!

Ладно, мы же не читать сюда пришли, поэтому показываю вам красивое 🎀

Мой первый собранный торт мастеру на день рождения с джемовой начинкой. До самостоятельно приготовленных ягодных начинок я себя домастерила немного позже...

Невероятно, но факт: этот торт был собран буквально через месяц после первого, а ощущение, будто пару лет прошло! Он таит занимательную историю, которая научила меня пользоваться при сборке шпажками. Благодарна за этот «урок» до сих пор!

Заказы №3, №4: лето – сезон ягод, просто рай для кондитеров 🍓🍒🍫

А здесь я делаю то, «что нельзя называть»: вставляю в торт живые цветы, обработанные спиртом. Очень уж мне хотелось! (⚠️ Для справки: торт для домашнего праздника, никто не заразился и не отравился. Его я впервые попробовала сама🙂)

«Малиновая лада, малиновый закат...» Надела розовые очки и отпраздновала 27летие на работе.

А затем сразу торт по особому заказу моей коллеги, с которой мы делим один рабочий стол в разные смены

Месяцем позже балуемся манго и едем поздравлять подружку!

Теперь мне приходится возить свои баулы с кондитерскими приблудами за 800км на север: раз в год приезжаю домой на какой-нибудь праздник. И на вопросы мамы: «sempregiuli, ты же сделаешь торт мне на день рождения, да? И ещё один на работу? И ещё капкейки? И на новый год тоже, да?» – я лишь смиренно запихиваю в свой чемодан «картину, корзину, картонку и маленькую инструментов коробчонку».

Последний заказ пришёлся на конец этого марта, тоже с работы. Спасительные ягоды ещё не вступили в сезон, поэтому выкрутилась цветочками 🌹 Это же цветочки, да?..

И немного внутрянки, ну очень люблю эти разрезы! 😍

Объективно: вижу, что есть над чем работать. Техника исполнения прихрамывает, теоретическая часть, опираясь на костыли, едва за ней поспевает, но красота – она в глазах смотрящего (дегустирующего). Поэтому готовлю с любовью, даже если приходится чертыхаться при выравнивании.

На этом пока всё! Как сейчас модно говорить: готовлю панамку 👒 Ведь лето почти на носу!

А если серьёзно, буду рада подсказкам и пожеланиям от знающих. За добрые советы моя безмерная благодарность вам. Всем отличного настроения и сладких тортов, если вы не диабетики 🙂

P. S. Инструменты мои, торты мои, тег #моё

Показать полностью 19
509

Как у меня не срослось с Алексеем

Всем привет! Видела много постов о разных видах мошенничества в сети, так вышло, что и сама столкнулась с адептом любителей развести не-мамонтов на деньги. Решила поделиться своей историей и заодно засветить свой дебютный пост на Пикабу😊 Наверняка вы что-то похожее уже видели, так что просто добавлю очередную историю в копилку тупых разводов. Ну что, погнали!

Есть у меня грешок: сижу периодически на сайтах знакомств, общаюсь с людьми, ищу родственную душу, ведь на работе, где я провожу 80% своего времени, всех мужчин уже разобрали, когда я ещё училась в началке... Вынудила нелёгкая искать свою любовь в приложении. И в знаковый день судьба выдала мне взаимную симпатию с неким молодым человеком по имени Алексей.

Алексей приятен на вид, ищет серьёзные отношения и открыт к общению. Что ж, люди разные, вкусы и предпочтения у каждого индивидуальны, поэтому пока всё гладко. Знакомимся, он предлагает перейти в телегу для более удобного общения, потому что «здесь он не частый гость». Не осуждаем, я тоже, бывает, предлагаю собеседникам перейти в мессенджеры, ведь проще продолжать доверительное общение за пределами приложений для знакомств. Поэтому настороженность пока 0/10, полёт нормальный!

Пруфы начала переписки и его анкету приложить не могу, так как уже очистила чат в приложении для дополнительной безопасности. Параноики – они такие! Просто поверьте мне на слово😄

Алексей активно начинает расспрашивать меня об увлечениях, в целом нормальная практика. Я на волне позитива рассказываю о себе. Мы ж знакомиться сюда пришли, а не кота за хвост тянуть.

Первый звоночек буквально прогремел, разнеся стёкла в радиусе 49,5 км (делаю вид, что шарю в приколах Пикабу, извините за каламбур😄). Во-первых, простыня текста, написанная сложным языком. Нет, я в состоянии прочитать сообщение длиной более трёх строк, но налицо явное использование нейросетей. Ни один человек в живом общении не будет выстраивать настолько сложные фразы, ну только если он не пишет научную работу или речи для политиков (это шутка, не сажайте!)

Во-вторых, молодой человек явно пытается сделать акцент на том, что он неприлично богат. Список стран, в которых он «побывал», действительно ошеломляет, и родись я вчера, то могла бы и клюнуть на удочку разводилы. Какая девушка не захочет строить отношения с привлекательным и состоятельным молодым бизнесменом, когда он явно даёт понять, что нами весьма увлечён? К счастью, розовые очки уже не спасают моё убитое зрение, а потому я в состоянии мыслить трезво.

Работай я по специальности, я бы провела журналистское расследование и выдала бы бомбический материал, который украшал бы первые полосы всевозможных изданий. Но я отреклась от неё сразу же после того, как получила диплом, и через время ушла работать на железку. Всё-таки кое-какие навыки из прошлого я с собой захватила в новую жизнь, в том числе поиск и анализ информации.

Итак, после первого сигнала моей «внутренней богини», что меня пытаются знатно наебать, я вернулась на сайт и почитала анкету подробнее.

Фото Алексея в профиле вполне обычные, а не модельные на зеркалку. Видно, что он следит за собой, но в целом ничего подозрительного. Ухоженных мы в пидарасы не записываем, забота о себе – это отлично, парни, продолжайте! 😉
Ресторанов, турецких отелей и Мальдив там не наблюдаем, ищем дальше. Раскрываем описание: Алексей ищет серьёзные отношения. Ну-у, допустим. Продолжаем листать... Ага! Вот оно! В строке о материальном состоянии: хорошо зарабатываю, обеспечен.

Разве богатые не могут желать любви или плотских утех? Могут, не спорим. Все мы люди. Но помним: розовые очки мы сняли, поэтому мыслим паранои- критически. Красивый, накачанный бизнесмен – очень состоятельный! – активно рассказывает нам про свой лухари образ жизни, а ещё ищет любовь. После таких вводных данных нам:
– либо на телеканал «Домашний»;
– либо в инвестиции;
– либо в банк переводить деньги застрявшему на границе бедолаге;
– либо в вебкам.

Итак, вернёмся к Алексею. Общение продолжается, мы мило беседуем про дела и настроение, даже обмениваемся фотками происходящего. Он устроил киновечер и на этом со мной распрощался, а я готовилась морально к выходу на смену.

Интересности начались уже с утра. Около 10:00 мой будущий муж присылает мне кружок. Наверное, хочет поднять мне настроение своим милым личиком и передать солнечные вайбы бизнесменского дня. Красивый мальчик на фоне красивого побережья. Ладно, пальмы я и правда люблю, частичку прекрасного поймала, Лёха, от души! 🙌 Но я уже прокуренная жестокой правдой мира 28летняя мудрая женщина, поэтому меня не купишь привлекательными кружочками!

Всё это очень очаровательно, но я в тот момент усердно работала, и горящих задач свалилось как назло много, поэтому флиртовать с мошенником у меня банально не было времени. Я ему по-быстрому отписалась и погрузилась в железнодорожную рутину.
Тогда Алексей пустил в ход ещё один соблазнительный кружок с тренажёрки. Секунда себя в зеркале, одетого в неспортивную одежду, остальное на видео – красивое дубайское 😍 (извините, мне лень гуглить побережья, поэтому назовём все прекрасности Дубаем просто из-за стереотипов, но можете меня поправить).

Ох, Алексей, где ты был 10 лет назад, когда я была с радостью готова перечислить все деньги красивым мошенникам без вопросов, чтобы они увезли меня жить за границу? А, ой, не готова, я же тогда была пиздючкой-первокурсницей, и из заработка у меня были только стипендиальные и мамины деньги😂

Такая открытая халтура меня немного выбесила. Он даже не успел навешать мне лапши на уши, что влюблён в меня и готов увезти за тридевять земель! Ну и рабочими делами надо было заниматься, иначе мой мастер меня бы не понял))) «sempregiuli, какой Дубай? У нас выпуск горит!» Но всё же я решила немного потроллить Алексея. На, выкуси со своими пальмами! Мне больше морозные вершины любы. Ну а почему пиздеть можно только Алексею? Я тоже могу!

Но и здесь он умудряется вставить свои 5 копеек... Или 5 франков...

Пока я развлекалась с невзрачными рабочими задачами, Алексей в Дубае совсем разнервничался, очень уж напряжённо ждал от меня ответа. Боялся, что рыбка сорвётся с крючка. Поэтому он истерично заваливал меня сообщениями. Если честно, мне уже тогда захотелось послать его нахуй. Лёха, пока ты нагло наживаешься на доверчивых гражданах, я, вообще-то, работаю, вношу свой вклад в обеспечение безопасности на железнодорожных путях! Но я решила не рубить с плеча сгоряча, а потому подышала маткой выдохнула, успокоилась и удовлетворила его ответом.

На следующий день в 10 утра Алексей, как по расписанию, даёт о себе знать. Охренеть, даже у разводил есть собственный график! Он более пунктуальный, чем я😅 Я ему отписалась «на отвали», потому что ещё не придумала, что с ним делать. Оставила на десерт, так сказать. Алексей продолжает на меня эмоционально воздействовать знаками вопросов. Такое вот моральное давление. Каюсь, здесь я немного психанула🙈 Моё терпение не безгранично, но я добавила в конце скобочку, чтобы замаскировать активную агрессию за пассивной) Такой вот лайфхак, ребят)

Наконец-то у меня наступил выходной и появилось время подумать, как отомстить Алексею за его дерзкие намерения, в которых я уже не сомневалась. Я серьёзно собралась уравнять ставки. «Подсаживаться» на крючок я не хотела, хотя девчонки предлагали ради интереса согласиться, посмотреть, что он скажет. В голове наметились примерные векторы развития нашего общения, и я ждала сигнала от моего благоверного😍
Алексей, не изменяя расписанию традициям, объявился в 10:05. Опоздал, зараза. Мы отвлечённо поговорили, и тут он прокололся в в третий раз.

И-и-и... Побеждают инвестиции! 👏👏👏 Вот чёрт, я надеялась, что меня позовут в вебкам. Реально давно мне не писали их агенты, я даже соскучилась... Ну да, мне уже не 23, старею... В общем, как я и думала, Алексей завёл речь о прибыльных сделках. Ещё немного, и он мне скинет мне ссылку, куда нужно вкладывать деньги, чтобы копить крипту и привыкать жить в тяжёлом люксе.

Отфильтровав разные сценарии, я выбираю самый интересный для себя. Я завожу речь о знаках зодиака. Ну знаете там просветлённых астрологинь? Вот именно такой я предстаю для Алексея. Согласна, схема палевная и на грани фола, ведь я никак ранее не давала понять, что увлекаюсь этой сферой. Ну, ничего тут не попишешь. Сердце велело так. К тому же, думаю, мошенникам некогда анализировать характеры и поведение жертв, они больше настроены завербовать несчастных, чтобы наварить с них бабла. Он тоже не идеальный агент, даже я его почти сразу раскусила. Так что не придираемся. Вещаю ему про духовность. Опыта в этой области у меня нет, так что простите за непрофессионализм, я просто чешу ему, как дышу.

Ребят, к астрологии я отношусь нормально, если что. У каждого свои интересы и характеры, мне очень даже любопытно бесплатно послушать, как меня можно охарактеризовать по знакам. Мы с подружками дома даже таро раскладывали. Никакого негатива на этой почве. Что не приносит вред мне, моей психике и моему кошельку, не осуждаю
😌🌿

Алексей, как и я в прошлый раз, тупо слил мою «сферу интересов» и вернул разговор в русло про инвестиции. Обидно. Я ведь старалась((( Хочет заинтересовать меня лёгкой прибылью. Но я не какая-нибудь глупая и наивная девушка. Я суперглупая, как доверчивый младенец, который хочет посмотреть котят с незнакомым дядей. Поэтому робко заявляю, что предпочитаю быть содержанкой☺️

Ага, Алексей продолжает давить на наше чувство прекрасного! Нам это не нравится, и мы обращаемся за помощью к космосу. Нельзя обижать просветлённых, иначе они наведут тебе порчу на понос. По звёздам.
Оппонент в растерянности, поэтому он тоже обращается за помощью. К нейросети. Что ж, почитаем, что за простыню накатал нам ии. Очень мило. Что-то похожее мне писал ChatGPT4...
Я пытаюсь разрядить обстановку и меняю тему на изначальную причину общения. Что же тебе от меня на самом деле надо?)))

Ой, вот незадача, Алексей не может встретиться со мной, ведь он в Дубае записывает контент, чтобы соблазнять райскими видами неизбалованных девушек. Как жаль, а я уже приготовила платье и сделала депиляцию!..((( И кстати, мне ведь не одной кажется, что он несерьёзно относится к моей сфере интересов? Чего это он не хочет мне дать распробовать свою ауру??? Это раньше болезни лечили по телевизору, а сейчас нужен непосредственный контакт! Для более глубокого анализа, так сказать...)))

На этом пока всё, Алексей, видимо ушёл советоваться об ответе с нейронкой.

А вам я, девчонки и пацаны, настоятельно рекомендую настороженно относиться к излишне привлекательным историям богатства «успешных» людей. Лёгкие деньги – это не только закладки и онлифанс, поэтому фильтруйте, подвергайте сомнению любую информацию. Это мне попался безграмотный разводила, который прогорел практически сразу. Безопасность в сети – необходимое условие для своего ментального здоровья.

Надеюсь, вы немного повеселились, читая мой пост, а некоторые, может, нашли повод задуматься. Спасибо всем за внимание! Подписок и плюсцов не прошу, вряд ли буду активно вести страничку. Я больше читать люблю) Но если будет интересное продолжение, я обязательно с вами поделюсь! 🌷

P.S. Замазала лицо «Алексея» из соображений этики и информбезопасности. Мы не знаем, вдруг чужое лицо использовалась нейросетями в мошеннических целях.

P.P.S. переписка моя, скрины мои – тег моё.

Показать полностью 12 1
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества