Ответ Ilnarik в «Назовите фильм который вы сперва посчитали шедевром, а потом поняли, что это шедевр?»232
Список далеко не исчерпывающий и не сборник самого-самого, содержит лишь наскоро вспомнившееся/найденное. Достойные книги из школьной программы, уже названные выше и "книги, которые у всех на слуху", тут не указываются. Некоторых из указанных авторов можно и нужно читать целиком, но их, полагаю, большинство знает и так.
Фэнтези:
Роберт Асприн - серия "Миф" (за 20 лет до Гришки Чайникова)
Фантастика:
Гарри Гаррисон - серия "Мир Смерти", серия "Стальная Крыса"
Роберт Асприн - "Зеркало - друг, зеркало - враг"
Станислав Лем - "Мир на Земле"
Айзек Азимов - "Профессия"
Классическая проза СССР:
Александр Неверов - "Ташкент - город хлебный"
Бруно Ясенский - "Человек меняет кожу"
Владимир Попов - "Сталь и шлак, "Закипела сталь"
Научное:
Нил Шубин - "Внутренняя рыба"
Роберт Сапольски - "Записки примата"
Джаред Даймонд - "Ружья, микробы и сталь"
Виктор Дольник - "Непослушное дитя биосферы"
Александр Китайгородский - "Реникса"
Гражданская авиация:
Василий Ершов - "Раздумья ездового пса", "Рассказы ездового пса"
Подводный флот:
Эдуард Овечкин - "Акулы из стали"
Путешествия:
Александр Харитановский - "Человек с железным оленем"
Медицина:
Ломачинский Андрей - "Криминальные аборты", "Курьёзы военной медицины и экспертизы"
Петр Талантов - "0.05. Доказательная медицина"
Психология/психиатрия/сила духа:
Дэниел Киз - "Множественные умы Билли Миллигана"
Оливер Сакс - "Человек, который принял жену за шляпу", "Антрополог на Марсе"
Майкл Финкель - "Я ем тишину ложками"
Виктор Франкл - "Психолог в концлагере"
Юлиус Фучик - "Репортаж с петлёй на шее"
Юмор:
Олег Дивов - "Вредная профессия"
Павел Асс - "Штирлиц, или Как размножаются ежики"
Публицистика, обществознание:
Джек Лондон - "Люди бездны"
Эллиот Аронсон - "Эпоха пропаганды"
Томас Николс - "Смерть экспертизы. Как интернет убивает научные знания"
Сирил Паркинсон - "Законы Паркинсона"
Дарелл Хафф - "Как лгать при помощи статистики"
Тимоти Лири - "Деструктивные психотехники"
Ричард Сеннтет - "Коррозия характера"