Shizu energy c моллюскам Сидзоурен
Добрый день, коллеги! Любезный друг привез из Гуанчжоу несколько любопытных образцов, один из них я сегодня и представлю.
Бренд Shizy energy!, а вот с названием конкретного блюда было посложнее - Гугл настаивал, что под крышкой находится «цветочный порошок для ногтей». Тем не менее, результата добиться удалось, нас ждут некие моллюски.
Упаковка - приятный плотный стакан, на этикетке энергичный чертёнок.
Твори шизу!
Вскрываем!
О, привет, фунчоза.
А тут богато! Целых 6(!) пакетиков с добавками, складная вилка, и упаковка лапши.
Замер для протоколу.
Что же в пакетиках?
Пакет раз.
Сушеная зелень, чили и немного сельдерея, судя по запаху.
Пакет два.
Сердце любого дошика - пакет с глутаматом натрия и вкусовыми добавками.
Пакет три.
Не сразу догнал, что это. Запах тонкий, не выразительный, консистенция упругая... Эноки! Маринованные эноки (или энокитаке), чуть подсоленные, без специй.
Пакет четыре.
Перечное масло, чтобы регулировать уровень огненности.
Пакет пять.
Не стал выдавливать всё пасту на блюдце, чтобы не потерять ароматные граммы. В основе тертый имбирь. Ещё есть что-то сладковатое, похоже на грушу. Пахнет весьма привлекательно.
Пакет шесть.
А это мидии оО Ну или какие-то их ближайшие родственники. Пахнет моллюском в масляном маринаде, без соли, немного пряностей. Я даже поколебался, стоит ли это есть, но любопытство быстро взяло верх.
Метод заваривания максимально простой - высыпаем все в стакан, заливаем кипятком, оставляем на 4 минуты.
Сложил все в заварочный стакан.
Результат.
Как по мне, рекомендованные 4 минуты - это слишком много для фунчозы, она разварилась. Люблю более упругую лапшу. Тем не менее, все вместе дало отличный результат. Пряно, ароматно, насыщенно, умеренно остро (на половинку стандартного Булдака, я бы сказал). Добавить что-то дополнительно не захотелось, прям вещь в себе.
Ароматный насыщенный бульон и добавки с разными текстурами создают впечатление полноценного сытного блюда, доброго обеда, которого заслуживает любой хороший человек.
Упаковка: 8/10
Вкус: 8/10
Оригинальность: 9/10
Острота: 5/10
Спасибо, что дочитали до конца. Доброй трапезы и хорошего дня!
P.S. Никитос, спасибо за подгон!