Libbi2

Ну я тоже думал, что профессия сомелье это фикция. Множество роликов есть к тому же, где в слепую дегустацию любители вина не могут, и условную бормотуху ставят на высокие места, расписывая нотки *подставить любую хуйню* и т.п.

Но на самом деле у людей, которые занимаются этим серьезно, действительно нарабатывается навык. Зоны мозга, отвечающие за обоняние, рили развиваются, образуется множество нейронных связей и они с опытом начинают чувствовать тончайшие оттенки вкуса. Это касается не только вин. Сорта кофе, чая и т.д. тоже бывают элитными, и да, есть профи, которые вслепую могут расписать что относится к "крутым", а что к "херне".

А также они без пизды получают больше удовольствия от "благородных" сортов чего бы то ни было.

Другое дело, что человек именно, условно говоря, учится кайфовать от дорогого продукта. Есть множество деликатесов, которые у того, кто пробует их в первый раз, вызовут лишь рвотные позывы. Например, у китайцев блюдо такое имеется — столетние яйца. Утиные яйца закидывают всякой органической хуйней, где они ферментируются несколько месяцев, преврящаясь в желеподобную ебанину. А у швейцарцев есть свой деликатес — сыр с плесенью. И вот как-то взяли китайцев, жрущих тока так эти самые яйца и швейцарцев, любителей дор блю, поменяли местами за столом и дали попробовать тем и другим незнакомые деликатесы. Спойлер — никому не понравилось.

Блять, пока писал эту простыню, уже забыл мысль, которую хотел озвучить: нехуй тратиться на дорогие вина и т.п., если вы не крутитесь в этой теме. Нихуя не почувствуете.