Ответ на пост «Научное оружие против похмелья. Как попасть во 2 января с минимальными потерями?»9
Что такое похмелье с научной точки зрения? Определим его как комплекс симптомов, вызванных даже не столько самим этанолом, сколько продуктами его распада.
@ryskaa, сразу - нет.
Не столько самим этанолом, сколько сопутствующими продуктами. От метанола до сивушных масел.
Например, если вы внимательно почитаете ГОСТ на пищевой спирт, то обнаружите, что в спирте "Люкс" сопутствующих этанолу вредных для организма веществ в 10 раз больше, чем в спирте "Альфа".
И это очень заметно в том, что мы называем "похмелье" и едва ли не основная часть традиционного опьянения и похмелья приходится именно на эти вещества.
В винах же таких веществ в процентном соотношении к этанолу обычно больше, нежели в дистилляте или ректификате.
Поэтому и похмелье будет хуже при употреблении одинакового количества в пересчёте на этанол.
Питание. Плотненько и полноценненько, с жирами
Жиров как раз лучше поменьше. Это - дополнительная нагрузка на печень.
Побочные продукты брожения (сивушные масла, танины и прочее, а также метанол) делают конечно коньяки и виски вкуснее и ароматнее
Не делают. Вас обманули какие-то идиоты вкусовые дальтоники. Коньяки специально выдерживают в дубовых бочках, чтобы избавиться от остатков этих продуктов.
При этом вкус и аромат хорошего коньяка только лучше раскроется.
В остальном особых возражений не имею.
С наступающим.
