Budjet.semi

Budjet.semi

Я Женя, мотивирую на заготовки, меню, всё в рамках небольшого бюджета. Бросила алко, не пью уже год, присоединяйтесь
Пикабушница
Дата рождения: 29 декабря
в топе авторов на 718 месте
1496 рейтинг 33 подписчика 0 подписок 3 поста 1 в горячем
4

Завтрак из заморозки - быстро и вкусно

Завтрак из заморозки и не только☺️

Вот уже год, как я делаю заготовки в морозилку, это не только завтраки, а так же различные полуфабрикаты по типу котлет, тефтелей, рулетиков и так далее. Даже лук и морковь я тоже замораживаю, и мне всё равно можно это делать или нельзя, мне удобно и я делаю👍

Да, в один день было потрачено много времени, зато сейчас я просто достаю, разогреваю и вкусный и сытный завтрак готов. Вставать утром и думать, а из чего бы приготовить и что готовить мне не хочется, поэтому всё продумано уже заранее👌

Никаких лишних движений: придумать, что делать, зайти в магазин, купить, принести домой, утром встать ещё раньше, испачкать гору посуды, потом это всё помыть и так каждый день. Мне проще достать заготовку из морозилки и пока она разогревается заняться чем-нибудь другим. Для меня вкус из морозилки ничем не отличается🙂

А если не хочется того, что уже есть, не проблема приготовить что-то новое, да и заготовки в нашей морозилке надолго не задерживаются. Это намного вкуснее и сытнее, чем тот же бутерброд с колбасой.

А сегодня были такие завтраки:

📌яичница с беконом и помидорами
📌лаваши с куриным филе и сыром, это заготовка и она из заморозки
📌тортилья с фаршем, помидорами, сыром и сметаной (тортилья с фаршем тоже заготовка и из заморозки)

Заготовки - это вкусно, быстро. Время было потрачено в день заготовок, а сейчас просто вкусно кушаем🫶

Показать полностью 4
1385

Блины в заморозку

5 килограммов блинчиков с начинкой, и ещё чуть-чуть без начинки☺️

Немножко мотивации вам на приготовление😇

Продукты на данную заготовку обошлись мне в ~1200₽, как всегда с промиком из любимого магнита, думаю без скидок с учётом цен вне моего региона вышло бы 1500₽, если моё предположение ошибочно, поправьте и напишите свою сумму😉
Ингредиенты для теста:

📌молоко 3л.
📌мука 1200гр.
📌яйца 9 шт.
📌сахар 200гр.
📌соль 2 ч.л.
📌масло растительное ~25 мл в тесто и примерно столько же для смазывания сковороды, но последнее у меня ушло не всё

Для начинки нужно:

📌ветчина 800гр.
📌сыр сулугуни 400гр.
📌творог 800гр.
📌сахар 8 ч.л.
📌ванилин 2шт., по желанию
📌2 яйца

Молоко (3л), яйца(9шт), сахар(200гр) и соль(2чл) перемешиваю, затем в несколько заходов отправляю мука(1200гр), через сито, после каждого добавления муки перемешиваю. Когда комочков стало значительно меньше вооружаюсь миксером, на минимальной скорости перемешиваю. В конце добавляю растительное масло(25мл), здесь уже мешаю половником и оставляю тесто поднабухаться🤭

Пока тесто отдыхает готовлю первую начинку - ветчина(800гр) и сыр(400гр), на крупную тëрку. Перемешиваю, накрываю и убираю в сторонку👌

Приступаем к выпеканию блинов, желательно иметь несколько сковородок, так быстрее✌️ Как только небольшая стопка имеется, отправляем в неё начинку и не забываем продолжать жарить блины👍

Творожная начинка - творог (800гр), яйца (2шт), ванилин (2шт), сахар (8чл), всё перемешиваю. Отправляю в блины. Здесь процесс так же параллельный, заворачиваем начинку и жарим блины, а может к этому времени и тесто уже закончится🙌

Всё готово! 3кг блинов с ветчиной и сыром, и 2кг с творогом, и немножко без начинки. На всю заготовку ушло 3 часа, уборка плюс-минус 15 минут🤗

💌 Блины всегда были для меня сложным блюдом, сейчас нет, нравится данный процесс, а кушать нравится ещё больше🤭 С магазинными конечно и рядом не стояли, но здесь уже каждый сам выбирает, это всё-таки время😇

Мой тг https://t.me/buhgalterhelp

Показать полностью
14

Меню на две недели и заготовки к нему

Идея меню на 1-2 недели и заготовки к нему📋

Завтраки:
✔️каши (рис, овс, пшенич, греч)
✔️омлет, яичница с сосисками
✔️треугольники из лаваша
✔️блины с начинкой

Обед, здесь все просто:
✔️Рассольник
✔️Щи/Борщ

Второе:
✔️котлеты
✔️тефтели
✔️шницели
✔️наггетсы/стрипсы
✔️куриные бёдра
✔️филе в сметане/том пасте
✔️печень в сметане/том пасте
✔️сельдь с картофелем

💌 Я не зацикливаюсь на меню, если мне лень или не хочется что-то готовить из него, то не делаю. Можно и доставку сделать, пельмени, или если мы в ТЦ гуляем, то это фудкорт.

Ко дню недели так же не привязываю, если что-то осталось с прошлого меню не приготовлено, то переношу это на новые 2 недели. Не стоит к меню относиться слишком серьёзно - это всего-лишь ваши мысли на две недели вперёд, чтобы потом голову не ломать🙂

мой тг https://t.me/buhgalterhelp

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества